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餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書-免費閱讀

2024-10-22 22:02 上一頁面

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【正文】 承諾單位:巴特餐飲法定代表人或業(yè)主簽字:吳抒澄 謝志寧2013年11月25日第五篇:餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局:我是的法定代表人(業(yè)主或負責人),負責本單位餐飲業(yè)加工、經(jīng)營的管理工作。如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的,保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。十三、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,垃圾桶應(yīng)密閉加蓋,并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。九、舉辦重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品應(yīng)留樣。第二篇:餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書為保證餐飲服務(wù)食品安全,保障廣大消費者身體健康,結(jié)合本單位實際,承諾如下:一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),牢固樹立餐飲服務(wù)單位負責人為食品安全第一責任人的食品安全意識,強化行業(yè)自律、依法誠信經(jīng)營,全面做好食品安全工作,確保消費者飲食安全。二、建立健全食品安全制度,配備專(兼)職人員負責食品安全管理工作,并堅持每日進行檢查,督促落實食品安全管理制度。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量不少于100g。十四、強化餐廚廢棄物管理,做好餐廚廢棄物處置
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