第二節(jié)組成生物體的化合物2-免費(fèi)閱讀
【正文】 （ 2）該化合物中有 個(gè)肽鍵。下面請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材中核酸一部分的內(nèi)容，然后回答以下問(wèn)題。 ［學(xué)生可組出以下幾個(gè)單詞 ： stop（停止）、 spot（點(diǎn)）、 post（郵政）、 pots（壺）。） （由學(xué)生寫出由四個(gè)氨基酸通過(guò)脫水縮合形成的四肽化合物結(jié)構(gòu)式，并注明生成的水 分子數(shù)和形成肽鍵的數(shù)目。那么氨基酸的結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢？下面請(qǐng)同學(xué)們寫出一個(gè)甲烷的結(jié)構(gòu)式。 2．相對(duì)分子質(zhì)量：高分子化合物。 投影：計(jì)算下面幾種物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量： H2O（水）、 H2SO4（硫酸）、 C3032H4816O872N280S8Fe4（血紅蛋白） （學(xué)生通過(guò)計(jì)算對(duì)比，得出蛋白質(zhì)是高分子化合物的結(jié)論。并請(qǐng)同 4．脫水縮合： 5．分子結(jié)構(gòu)： 脫水縮合 氨基酸 ——— →肽鏈（一條或多條） 盤曲折疊 ——— → 蛋白質(zhì)。） （學(xué)生對(duì)血紅蛋白和胰島素的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行對(duì)比分析。 提問(wèn)：根據(jù)生物學(xué)中結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的原理，蛋白質(zhì)有多種結(jié)構(gòu)，必然會(huì)有多種功能 ，請(qǐng)大家回憶初中生物學(xué)中涉及了蛋白質(zhì)分子的哪些功能？ ［學(xué)生經(jīng)過(guò)討論可舉出如抗體、酶、激素（胰島素）作用的例子，教師加以歸納，總結(jié)出蛋白質(zhì)的多種功能，即功能的多樣性。） 小結(jié)：原生質(zhì)中
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