【正文】 無故曠工按自動辭職處理，員工風險押金做為違約金，不予返回。1上班做與工作無關(guān)，當班嬉笑打鬧者，每次扣當事人5元。沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。如果來客的身份與住客的姓名不相符，是訪客的話，我們可以讓客人稍等，立即通知前臺想辦法通知住客，將來訪客人的情況通知住客，征得住客同意后方可給訪客開門。門鎖系統(tǒng)有故障。(c)、將拖鞋放到過濾池,把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾,放在拖鞋架上風干。5)、用專用工具洗滌便盆,先從盆蓋開始,再洗便盆外面,從便盆口往底部清洗。3)、先以污染最輕處開始,即面盆——浴盆——便盆工具準備1)、按面盆——浴盆——便盆設(shè)置形狀、手柄長短、顏色不同的39。1客房所提供的飲用水和配售品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)并有qs標志并且是在保質(zhì)期內(nèi)的。客用布草必須做到一客一換,(客人退房后)客人用過的布草(床單、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必須撤下更換。4)工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭發(fā)、剔牙、搔癢的壞毛病。員工著本崗位制服、穿規(guī)定的工作鞋上崗,要求制服干凈、整潔?？头啃l(wèi)生制度14目的:為了全面加強客房清潔衛(wèi)生管理工作,確保向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境,特制定本制度。B、將客人的文件、雜志、書報稍加整理，但不要弄錯位置，更不得翻看。整理的次序：先整理客人要求清潔的房間，然后整理剛退的`房間，再整理有客房（但要在客人不在房間的情況下整理），最后整理空房。一干凈：服務(wù)員個人衛(wèi)生干凈。：(1)對空調(diào)系統(tǒng)的回風口″出風口和濾網(wǎng)進行定期清潔。：清潔除塵：用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消毒，或更換新的電話消毒膜(按產(chǎn)品設(shè)計要求定期更換)。七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。三、考核物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護措施,蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合規(guī)定。三、客房衛(wèi)生清掃的`步驟:房間清潔順序有以下10項(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關(guān)):開:開門、開窗及窗簾撤:撤出用過的用品、用具、倒去茶水掃:掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬、清去所有垃圾雜物鋪:鋪設(shè)床上用品抹:抹家具、設(shè)備擺:按陳設(shè)布置的要求補充好擺設(shè)用品、用具洗:洗衛(wèi)生間吸:吸塵看:清潔完后看衛(wèi)生和陳設(shè)布置的效果關(guān):關(guān)窗、窗簾、關(guān)燈、關(guān)門客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(撤、沖、擦、洗、抹、封、補、):撤:撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物沖:用水沖潔具瓷片等擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等洗:洗去泡沫、污水抹:抹干凈所有的設(shè)備物件封:進行消毒封馬桶蓋補:補充衛(wèi)生間用品并擺放好要注意:衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。一干凈:服務(wù)員個人衛(wèi)生干凈。(3)檢查衛(wèi)生間鏡、“三缸”、小金屬器是否光潔。(4)補充杯具。(2)洗干凈的抹布，其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。(3)鋪完床之后，順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。(6)用清潔劑均勻地噴一次“三缸”(洗手盆、抽水馬桶、浴缸)。第六條“進”(1)輕輕敲門三次，每次三下，每次隔2～3秒鐘。檢查只是管理的初級階段，當每個員工將酒店當成自己的家的時候，衛(wèi)生會自動的達到最高標準，那個時候檢查衛(wèi)生就是浪費。（2） ：檢查每一間VIP房；檢查每一間維修房，促使其盡快投入使用。抽查的好處在于這種檢查事先并未通知，是一種突然襲擊，所以檢查的結(jié)果往往比較真實。（2）領(lǐng)班查房的數(shù)量領(lǐng)班查房數(shù)量因酒店建筑結(jié)構(gòu)（每層樓客房數(shù)的多少）、客房檢查項目的多少以及酒店規(guī)定的領(lǐng)班職責的多少的不同而有所不同。在衛(wèi)生檢查的過程中，、經(jīng)理、樓層都有自己的職責，各職責有相關(guān)性：服務(wù)員自查要求服務(wù)員每整理完一間客房，要對客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設(shè)備家具是否需要維修等進行檢查。（即20xx年12月底可以處理掉20xx年12月份的表格）。，查房表每日上交給客房經(jīng)理簽字后,存放在客房辦公室；客房經(jīng)理查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表每周上交給總經(jīng)理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。保潔柜內(nèi)只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。c時間:不少于15分鐘遠紅外線餐具消毒箱消毒時間:1520分鐘(二)化學消毒法:常用化學消毒法有84消毒液消毒法。在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時,要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進行衛(wèi)生清潔。（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予__________________元的處罰。（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗?？头啃l(wèi)生制度2一、目的為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定。、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味。,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味。,鏡面明亮無破損,位置端正。門鎖轉(zhuǎn)動靈活。2內(nèi)容?？头拷?jīng)理崗位職責6。對客房服務(wù)質(zhì)量進行管理和控制，對客房部物資、設(shè)備進行管理和控制?？头拷?jīng)理崗位職責3負責酒店客房的管理工作，負責客房部正常運作?？头拷?jīng)理崗位職責物及各項管理，并協(xié)助做好客房的銷售管理工作。，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。六、下課后，實訓指導教師應(yīng)當與管理員進行財產(chǎn)交接，對于上課期間出現(xiàn)實訓室設(shè)備損壞及設(shè)備丟失情況，實訓課指導教師應(yīng)與管理員一起查明原因，分清責任。五、實訓課指導教師有責任預防學生故意損壞設(shè)備，預防學生因操作不當損壞設(shè)備。下班時最后離開實訓室者，必須關(guān)好門窗，切斷水源、煤氣和電源。4．實訓室的儀器設(shè)備器材，應(yīng)由專人保管，登記建帳、卡，實行管理責任制，做到賬、物相符。十一、做好值班登記工作，工作上查漏補缺，及時完善。五、課前應(yīng)提前10分鐘，協(xié)助教師按要求組織學生進入客房實訓部，并與任課教師辦理財產(chǎn)交接。九、負責實訓工作的登記與管理，并與實訓教師，學生維護好客房實訓部的環(huán)境衛(wèi)生，保證辦公場所和實訓場地的整潔有序?？头繉嵱柺夜芾韱T職責一、保障客房實訓部的實訓設(shè)施設(shè)備正常運行，為實施教學計劃提供保障。6．學生進行操作時，指導老師或客房管理人員必須在場。1．學生在指導教師的統(tǒng)一安排組織下，做好充分準備，提前到達客房實訓部指定地點集中；2．服從指導老師的安排指揮，分批進行操作，其他不參加操作的同學在走廊排隊等待。5．操作過程中，必須嚴格遵守教師所教的程序進行，動作要做到快，輕，準。10．對客房實訓部的所有物品要愛護，不得損壞。做好實訓室的管理工作，督促實訓人員遵守規(guī)章制度，及時提醒實訓人員不得違反規(guī)定，非實訓人員入類要及時勸阻。二、根據(jù)教學任務(wù)書，提前做好實訓所需的設(shè)施設(shè)備、耗材以及設(shè)備的維護等各項準備工作，保證實訓教學能按時進行。確保機器正常關(guān)閉，凳子放整齊，做好實訓人員遺忘物品的登記工作并及時歸還。3．在保證完成教學任務(wù)的前提下，積極進行社會服務(wù)，并按有關(guān)規(guī)定進行管理。保證實訓器具的使用及妥善保管，做到帳物相符，并如實填寫使用記錄。二、實訓課指導教師必須按教學計劃進行各種實習實訓教學，不得安排其它與教學無關(guān)的內(nèi)容；實訓課進行期間，實訓指導教師不得隨意離開實訓室。三、實訓課指導教師應(yīng)加強實訓室內(nèi)的學生管理，維護好整個教學秩序；課后，認真做好實訓教學日志的記載。，得以良好的控制。設(shè)計卓越的產(chǎn)品體驗，為客人提供周到、溫馨的服務(wù)，創(chuàng)造客戶感動?？头拷?jīng)理崗位職責4負責客房部工作，向店總經(jīng)理/運營經(jīng)理匯報工作。對客房服務(wù)質(zhì)量進行管理和控制。，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。、濕度、空氣需達到防疫站規(guī)定的衛(wèi)生標準,房間須每天開窗通氣。、用具清潔無污漬,冰箱運轉(zhuǎn)正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全。、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。,無破損。,保證無頭發(fā)。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。三、考核1．物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰?？头颗P具(床單、被套、枕套)要一客一換。認真做好每日的消毒工作記錄。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的39。建立完善的清洗、消毒、保潔設(shè)施。每年體檢一次。嚴禁在工作場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。杯具清潔后在紅外線消毒柜內(nèi)消毒1520分鐘?？头績?nèi)做好病媒生物防治工作，配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設(shè)施。 。，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后，方可視為完成。因為領(lǐng)班負責OK房的報告，總臺據(jù)此就可以將該客房向客人出租，客房部必須加強領(lǐng)班的監(jiān)督職能，讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工