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巡店工作流程-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 ?分享出差時(shí)遇到的一些對(duì)工作有幫助的案例。出差中——工作職責(zé)五:了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)(可找適當(dāng)時(shí)間巡查)留意其它品牌情況、及時(shí)反饋回公司?了解同類品牌與非同類品牌竟?fàn)幥闆r,(價(jià)格、推廣)?了解其它品牌生意狀況,為何能在這生存?這是否能再開(kāi)店? ?注意客戶是否有開(kāi)其它品牌,資金是否有問(wèn)題?(特別留意附近新開(kāi)店鋪,是否客戶本人開(kāi)的)?留意本店鋪在當(dāng)?shù)氐男蜗髥?wèn)題,是否要整改?若對(duì)店鋪有幫助的應(yīng)變手法應(yīng)及時(shí)與其它店鋪或后場(chǎng)同事溝通 ?如陳列、銷售技巧,服務(wù)等。出差中——工作職責(zé)服務(wù)方面?對(duì)服務(wù)流程不清晰。出差中——工作職責(zé)賣場(chǎng)方面?賣場(chǎng)無(wú)氣氛。?沒(méi)有穿工衣、沒(méi)有化妝、沒(méi)有笑容。)?不可透露其他客戶的詳細(xì)生意情況。備注:拍照時(shí)必須將店內(nèi)燈光全部打開(kāi),服裝吊牌不可外,保持店內(nèi)整體整潔,包括收銀臺(tái)。?按清單檢查物料情況。第四篇:開(kāi)店巡店工作技能客服組業(yè)務(wù)技能之開(kāi)店與巡店工作技能探討:協(xié) 助 開(kāi) 新 店與巡 店 的 工 作 流 :新 開(kāi) 店 鋪“磨刀不誤砍柴工”做好一切準(zhǔn)備工作一接到開(kāi)鋪通知?了解:?查看客戶、店鋪面積?查看店鋪是新增/整改、客戶是加盟/合營(yíng)/自營(yíng)?查看新店的地址、地理位置?查看店鋪預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)時(shí)間“磨刀不誤砍柴工”做好一切準(zhǔn)備工作?與市場(chǎng)部溝通,何時(shí)始裝修?(找對(duì)口的同事)?一般的裝修大約15天左右,特殊情況例外?與市場(chǎng)部同事隨時(shí)都有聯(lián)系,跟進(jìn)裝修情況“磨刀不誤砍柴工”做好一切準(zhǔn)備工作跟進(jìn)部門銷售部?跟進(jìn)客戶是否已付款到公司拿貨?向銷售部了解客戶的訂貨情況?與銷售部同事商量好貨品何時(shí)發(fā)?如果是新客戶要與客戶一起商量訂貨事宜“磨刀不誤砍柴工”做好一切準(zhǔn)備工作跟進(jìn)部門商務(wù)部?跟進(jìn)設(shè)計(jì)圖紙是否完成,企劃組同事是否把新店形象畫標(biāo)到圖上,市場(chǎng)部同事是否已把形象畫下單(重復(fù)審核避免畫面重復(fù)下單)磨刀不誤砍柴工”做好一切準(zhǔn)備工作二與客戶溝通1與客戶商定開(kāi)業(yè)推廣?開(kāi)業(yè)推廣要注意新進(jìn)入的市場(chǎng)、單店推廣、多店推廣?推廣活動(dòng)常用:打折、送禮品、送優(yōu)惠券、抽獎(jiǎng)、等等,可與企劃組商量大型活動(dòng).?推廣活動(dòng)時(shí)間可3—.?在第一個(gè)推廣完畢后可準(zhǔn)備第二個(gè)推廣的活動(dòng),但兩個(gè)活動(dòng)不能有沖突.?跟進(jìn)推廣活動(dòng)的效果如何.“磨刀不誤砍柴工”做好一切準(zhǔn)備工作2推廣物料下單流程?根據(jù)客戶店鋪的面積、門面、地理位置(商場(chǎng)鋪或街鋪),決定物料的數(shù)量?注意吊旗、A3POP數(shù)量(吊旗以1㎡, A3POP根據(jù)拋臺(tái)、衣中島、收銀臺(tái)數(shù)量配發(fā))?下物料單后交給商務(wù)部經(jīng)理或大區(qū)主管審批,然后下單給企劃組內(nèi)務(wù)專員下單制作。所以每次拜訪要協(xié)助店方理貨人員從倉(cāng)庫(kù)提貨,保證在本品的中轉(zhuǎn)倉(cāng)(尤其是本品貨架附近處的中轉(zhuǎn)倉(cāng))庫(kù)存充足。C、日常拜訪中的陳列搶占動(dòng)作:①設(shè)計(jì)拜訪時(shí)間:了解競(jìng)品業(yè)代對(duì)該超市的拜訪時(shí)間,調(diào)整自己的拜訪時(shí)間到緊跟其后,盡快削弱對(duì)方陳列成果、搶占排面;②記住每一次促銷都是擴(kuò)大排面的時(shí)機(jī);③搶弱勢(shì)品牌:在跟商超門店經(jīng)理談及擴(kuò)大排面問(wèn)題時(shí),注意搶占弱勢(shì)品牌排面——強(qiáng)調(diào):“某某品牌銷量一直下滑,還占了那么大的貨架,把他的貨架排面給我多少個(gè),我保證可以增加多少銷量”;④待機(jī)而動(dòng):商超各商品部的堆頭貨架布局一般不會(huì)變,但在裝修、店慶、換季、節(jié)慶、新品進(jìn)店、產(chǎn)品淘汰時(shí)會(huì)做調(diào)整,這是搶排面的最佳時(shí)機(jī)(尤其是在競(jìng)品缺貨、斷貨或違規(guī)被超市撤架清場(chǎng)時(shí),本品要馬上乘虛而入,以大力度促銷為籌碼和超市談判搶占排面);⑤業(yè)代聯(lián)盟:聯(lián)合幾個(gè)其他品牌的業(yè)代建立“同盟”——“以后去超市理貨時(shí)互相不搶,都去搶某某的排面”;⑥排面互換:在離本品陳列區(qū)較遠(yuǎn)的地方有“空閑”排面也要搶,因?yàn)槟憧梢阅眠@些“戰(zhàn)利品”與別的廠家交換有用的排面,或者送人情(尋求該廠家業(yè)代跟你的合作關(guān)系);⑦及時(shí)供貨:掌握各超市的銷量幫超市修正本品的安全庫(kù)存數(shù),及時(shí)送貨確保不因?yàn)閿嘭洝嗥讽?xiàng)導(dǎo)致排面下降;⑧尋求協(xié)助陳列:與店方理貨人員搞好客情,請(qǐng)他們?cè)谧约翰辉诘陜?nèi)時(shí)多關(guān)照本品的陳列排面。B、進(jìn)店時(shí)的陳列位搶占背景:① 產(chǎn)品進(jìn)店時(shí),超市采購(gòu)會(huì)以《商超陳列配置表》的形式規(guī)定新品的具體陳列位置、排面(具體落實(shí)時(shí)門店經(jīng)理可在此基礎(chǔ)上做一定修正),陳列配置表一旦確定不可輕易改變。注:這種模式方便消費(fèi)者選購(gòu),但使各廠家產(chǎn)品無(wú)法集中陳列不便于廠家推銷自己的產(chǎn)品。③開(kāi)發(fā)陳列死角超市通道盡頭一般是營(yíng)業(yè)死角,人流少、銷量小,廠家可嘗試用很低的價(jià)格賣下本品貨架附近死角區(qū)的全年堆頭,然后跟超市溝通,在該處布置大幅海報(bào)、卡通POP、免費(fèi)試飲臺(tái)、鏡子等引導(dǎo)人流,激活死角。往往臨到節(jié)慶前,好的堆頭位置已訂出,剩下的堆頭費(fèi)也會(huì)暴漲,甚至公開(kāi)拍賣,價(jià)高者得; b、特殊節(jié)慶商超堆頭會(huì)有特殊規(guī)定:如:春節(jié)時(shí)段,超市會(huì)壓縮薄利產(chǎn)品(如:方便面)的堆頭;中秋節(jié),超市所有產(chǎn)品堆頭讓位給月餅。常用談判方向如下:a、以促銷促進(jìn)陳列:如:本品進(jìn)店同時(shí)要做較大力度的促銷; b、宣揚(yáng)獨(dú)特賣點(diǎn):本品與超市現(xiàn)有同類產(chǎn)品相比有獨(dú)特賣點(diǎn),可以帶來(lái)新的消費(fèi)群,增加超市該品類貨架的整體銷量(如:超市現(xiàn)有產(chǎn)品均為中高價(jià)位,而在低價(jià)產(chǎn)品市場(chǎng)我的品種比他們都有優(yōu)勢(shì)); c、本品給該超市的獨(dú)家優(yōu)惠條件:(如:某一條碼的專銷、更低價(jià)格、更高利潤(rùn)、更好的售后服務(wù)、); d、全年規(guī)劃展望:本品在該超市的全年促銷計(jì)劃、廣宣費(fèi)投入計(jì)劃; e、利用競(jìng)爭(zhēng)心理:本品在其他超市的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)情況; f、利用弱勢(shì)競(jìng)品:某競(jìng)品(銷售不佳的弱勢(shì)品牌)現(xiàn)在占有多少排面,如果給我同樣的排面,保證可達(dá)到多少銷量,多少利潤(rùn)。超市貨架一般是四層——六層,最有效的貨架是中間幾層(100CM—170CM),此時(shí)如果完全采用按橫向陳列(一層貨架放一個(gè)品項(xiàng))勢(shì)必造成高層、底層貨架上產(chǎn)品無(wú)法占據(jù)有效陳列位(如圖3);而完全縱向陳列(同時(shí)又要保證每個(gè)單品不少于兩個(gè)陳列面的基本原則)又會(huì)由于商超給的陳列空間有限無(wú)法全品項(xiàng)陳列。二、商超陳列實(shí)戰(zhàn)技巧——知己知彼、見(jiàn)招拆招商超陳列的難度,大多來(lái)自于超市的種種規(guī)定。由此可見(jiàn),商超陳列不是一項(xiàng)孤立的工作。銷售人員真正想提高自己的商超陳列“武功”,僅靠熟背幾十條陳列法則的死套路遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。生鮮條碼:稱重商品的價(jià)格條碼,由電子磅稱稱重時(shí)打印出來(lái)。SKU:即STOCK KEEP UNIT,單項(xiàng)商品價(jià)格標(biāo)簽:用于標(biāo)示商品銷價(jià)等內(nèi)容柄輔助作定位管理的標(biāo)簽。端架:貨架兩斷的位置,也是顧客在賣場(chǎng)回游經(jīng)過(guò)頻率最高的地方。⑵14:0014:25召集晚班班長(zhǎng)一起巡視各部門的所有區(qū)域包括賣場(chǎng)及后倉(cāng),跟進(jìn)早班在巡店過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題的解決情況,將尚未解決的問(wèn)題布置給晚班班長(zhǎng),同時(shí)將當(dāng)日開(kāi)店?duì)I業(yè)中所遇到的問(wèn)題進(jìn)行信息分享并進(jìn)行事后跟蹤及信息反饋。二、巡店人員:各部門經(jīng)理、值班經(jīng)理、各班班長(zhǎng)三、巡店范圍:各部門所屬區(qū)域四、巡店重點(diǎn):商品陳列:陳列標(biāo)準(zhǔn)、商品補(bǔ)貨豐滿度(關(guān)系到訂貨量)及陳列位置;賣場(chǎng)衛(wèi)生:貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等;庫(kù)房:參照庫(kù)房管理制度;對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后各部門解決工作的跟進(jìn)。⑸08:3013:30班長(zhǎng)著手解決在巡店過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,隨時(shí)跟進(jìn)工作的進(jìn)展情況。⑺22:2022:30晚班班長(zhǎng)對(duì)自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域做下班前的最后一次巡視檢查,爭(zhēng)取將當(dāng)日發(fā)現(xiàn)問(wèn)題在當(dāng)日全部解決,并將晚班工作的完成情況及下班前的最后一次巡店結(jié)果記錄在工作交接簿中,以便在第二天開(kāi)店?duì)I業(yè)前盡先安排人員完成前一日晚班未能完成的工作。冷凍柜:用來(lái)陳列需要冷凍食品的冷柜,溫度在—18℃以下。一般印制在商品外包裝上,是黑白相間的條紋圖案。PLU碼:電子磅稱中用來(lái)表示不同商品的代碼。你能把競(jìng)品擠出貨架,就能把他擠出市場(chǎng)。商超陳列表現(xiàn)一定程度上就是業(yè)務(wù)人員敬業(yè)程度的表現(xiàn),是一種執(zhí)行力和耐力的比拼商超陳列沒(méi)有最好、只有更好、要學(xué)會(huì)“有舍有得”。注:這種模式方便消費(fèi)者選購(gòu),但使各廠家產(chǎn)品無(wú)法集中陳列不便于廠家推銷自己的產(chǎn)品。B、進(jìn)店時(shí)的陳列位搶占背景:① 產(chǎn)品進(jìn)店時(shí),超市采購(gòu)會(huì)以《商超陳列配置表》的形式規(guī)定新品的具體陳列位置、排面(具體落實(shí)時(shí)門店經(jīng)理可在此基礎(chǔ)上做一定修正),陳列配置表一旦確定不可輕易改變。C、日常拜訪中的陳列搶占動(dòng)作:①設(shè)計(jì)拜訪時(shí)間:了解競(jìng)品業(yè)代對(duì)該超市的拜訪時(shí)間,調(diào)整自己的拜訪時(shí)間到緊跟其后,盡快削弱對(duì)方陳列成果、搶占排面;②記住每一次促銷都是擴(kuò)大排面的時(shí)機(jī); ③搶弱勢(shì)品牌:在跟商超門店經(jīng)理
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