前廳服務(wù)與管理第一-免費(fèi)閱讀
【正文】 以便提供叫車等門廳送別服務(wù)。 ）4，有的多達(dá)20間1標(biāo)準(zhǔn)房?jī)r(jià)又稱為()。 客房狀況顯示方式主要有（）等。 ，這是()計(jì)價(jià)方法。 21．大廳休息處要隨時(shí)清理，保證煙缸內(nèi)不能積()以上的煙頭。A．外宿房 C．請(qǐng)勿打擾房 ，以及房間的特點(diǎn)，最后報(bào)出價(jià)格，突出物美價(jià)廉，減弱價(jià)格對(duì)客人的影響。A．從低到高 ，首先要得第一步是（）。第四篇：前廳服務(wù)與管理復(fù)習(xí)題庫(kù)《前廳服務(wù)與管理》復(fù)習(xí)題庫(kù)一、單項(xiàng)選擇題。靜下心來(lái)，把自己的本分做好，三五年后，你就可以成為中高層；十年后，你就會(huì)成為這方面的頂尖人才，機(jī)遇就在前方，看你會(huì)不會(huì)把握。向提供援助的飯店致謝。確認(rèn)性預(yù)訂的特點(diǎn)：①再次給予客人機(jī)會(huì)，證實(shí)其預(yù)訂要求已被飯店接受②以書面形式約束了雙方的關(guān)系③有關(guān)客人的個(gè)人資料得到了證實(shí)，故向他們收取欠款的風(fēng)險(xiǎn)比較小保證性預(yù)訂的特點(diǎn)：不僅保護(hù)了客人，使其免受超額預(yù)訂的影響，而且也確保了飯店在預(yù)訂客人不抵店入住的情況下仍有客房收益?？孪壬缙诘值陼r(shí)，飯店卻因客房無(wú)法周轉(zhuǎn)而不能向其提供已確認(rèn)的房間，你將如何處理此事？《前廳服務(wù)與管理》第一、第二章會(huì)考復(fù)習(xí)資料答案一、名詞解釋前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人、銷售飯店客房及餐飲娛樂(lè)等產(chǎn)品和服務(wù)，溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門的對(duì)客服務(wù)，為客人提供各種綜合服務(wù)的部門。A、前廳部起著調(diào)度整個(gè)飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的作用B、前廳部是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中信息最集中的地方C、銷售客房是前廳部的首要功能和任務(wù)D、前廳部以出售純勞務(wù)為主，對(duì)人員素質(zhì)要求高，故飯店一般會(huì)素質(zhì)好的女職工擔(dān)任前廳部的工作。1回復(fù)客人信函預(yù)訂時(shí)應(yīng)避免給客人留下私人信件的印象。各種規(guī)模的飯店前廳部，都有四個(gè)不同層次的工作人員。保證性預(yù)訂又可細(xì)分為、和三種。第一篇：前廳服務(wù)與管理第一前廳服務(wù)與管理第一、第二章復(fù)習(xí)資料一、名詞解釋前廳部：保證性預(yù)訂：二、填空前廳部機(jī)構(gòu)設(shè)置、職責(zé)劃分、人員配備應(yīng)根據(jù)飯店的、來(lái)確定。受理預(yù)訂或婉拒預(yù)訂需考慮的因素有：抵店日期、和。飯店大門外的空曠處，通常設(shè)置一根旗桿，用于懸掛酒店的店旗。1婉拒預(yù)訂即因客滿而婉言拒絕其預(yù)訂要求，意味著對(duì)客服務(wù)的中止。前廳部對(duì)客服務(wù)的運(yùn)作效率很大程度上依賴于。保證性預(yù)訂是指客人保證前來(lái)住宿，否則將承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，飯店則必須在任何情況下都保證落實(shí)的預(yù)訂保留客房至抵店日期的次日退房結(jié)帳時(shí)間。六、案例分析飯店首先要向柯先生賠禮道歉，誠(chéng)懇解釋原因，請(qǐng)求客人諒解。第二篇：前廳服務(wù)與管理實(shí)驗(yàn)報(bào)告2：前廳服務(wù)與管理旅游學(xué)院旅游管理101班：祝龍斌時(shí)間：2012年5月15日地點(diǎn)：桂林理工大學(xué)酒店：旅游學(xué)院前廳模擬實(shí)驗(yàn)室過(guò)程：1小組在前廳模擬實(shí)驗(yàn)室表演前廳情景劇2小組組織交流此次模擬情景的心得3個(gè)人撰寫各自心得 心得感受：在前廳模擬實(shí)驗(yàn)室表演情景劇不僅是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，還會(huì)更加清楚地了解前廳各個(gè)職務(wù)的特點(diǎn)，通過(guò)演繹行李員的角色，使我學(xué)習(xí)到為人處事，很多習(xí)慣是在日常生活中積累形成的，使自己的技能和服務(wù)意識(shí)得到進(jìn)一步的提高，我們還年輕，我的酒店路還很長(zhǎng)，需要付出別人更多的汗水與努力，而在這些努力與汗水當(dāng)中，更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗(yàn)，活到老、學(xué)到老。在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)什么都是“趕”出來(lái)的。，飯店為保證類客人保留客房至（）為止。A．設(shè)法使客人消氣 ，并注意做好記錄。這種報(bào)價(jià)法稱為（）。 22．追加房?jī)r(jià)是在（）基礎(chǔ)上，根據(jù)客人住宿情況，另外加收的房費(fèi)。 30．前廳部需要整理的表單中，在店客人的住宿登記單屬于（）。 客史檔案分為哪些類型（） 按正確的為客人傳真服務(wù)程序要求，將代表各項(xiàng)操作內(nèi)容的字母按順序在橫線上（，按發(fā)送鍵 、地區(qū)等 “發(fā)送傳真申請(qǐng)單” ，將“ＯＫ＂報(bào)告單與傳真稿交客人，應(yīng)告知對(duì)方要發(fā)送傳真，請(qǐng)予以接受以下哪些因素影響房態(tài)（）
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