【正文】 四、綠色食品標(biāo)志的編號(hào)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心對(duì)許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，并頒發(fā)綠色食品標(biāo)志使用證書(shū)。：干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚(yú)糜制品（熟制魚(yú)糜灌腸、冰魚(yú)糜制品）。：熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒。：酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、粘花餅干、水泡餅干。：釀造醬油，配制醬油。四、《鹽業(yè)管理?xiàng)l例》第30條：當(dāng)事人對(duì)鹽業(yè)行政主管部門(mén)作出的行政處罰決定不服的，可以在接到處罰決定之日起十五日內(nèi)向上一級(jí)鹽業(yè)行政主管部門(mén)申請(qǐng)復(fù)議。第57條 乳制品銷(xiāo)售者違反本條例第四十二條的規(guī)定，對(duì)不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育的乳制品，不停止銷(xiāo)售、不追回的，由工商行政管理部門(mén)責(zé)令停止銷(xiāo)售、追回；拒不停止銷(xiāo)售、拒不追回的，沒(méi)收其違法所得、違法乳制品和相關(guān)的工具、設(shè)備等物品，并處違法乳制品貨值金額15倍以上30倍以下罰款，由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷(xiāo)許可證照。（四）第50條（摘要）工商行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法行為記錄，及時(shí)提供給中國(guó)人民銀行，由中國(guó)人民銀行納入企業(yè)信用信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)。乳制品銷(xiāo)售者依照前款規(guī)定履行更換、退貨等義務(wù)后，屬于乳制品生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商的責(zé)任的，銷(xiāo)售者可以向乳制品生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商追償。（三）按照要求保持銷(xiāo)售乳制品質(zhì)量義務(wù)：第39條 乳制品銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)采取措施，保持所銷(xiāo)售乳制品的質(zhì)量。（二）第4條（摘要）縣級(jí)以上工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)乳制品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。二、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第6條第3款：生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)持生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)向工商行政管理部門(mén)辦理登記手續(xù)。第五部分豬肉市場(chǎng)監(jiān)管一、負(fù)責(zé)豬肉經(jīng)營(yíng)者的注冊(cè)登記，按照法定條件和程序核發(fā)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)豬肉行為；二、依據(jù)《中央編辦關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見(jiàn)》（中央編辦發(fā)〔2010〕105號(hào)）規(guī)定，負(fù)責(zé)豬肉流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，查處和打擊經(jīng)營(yíng)含“瘦肉精”等不合格豬肉的行為。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓；造成嚴(yán)重后果的，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。各部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，及時(shí)通報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理信息。第五十條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品有本法第三十三條第一項(xiàng)至第三項(xiàng)或者第五項(xiàng)所列情形之一的，責(zé)令停止銷(xiāo)售，追回已經(jīng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)違法銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或者予以監(jiān)督銷(xiāo)毀；沒(méi)收違法所得，并處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。第十三條 任何單位或者個(gè)人對(duì)違反本規(guī)定的行為均有權(quán)舉報(bào)。第八條 亞硝酸鹽的銷(xiāo)售和使用嚴(yán)格實(shí)行登記制度。九、亳州市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)亳州市亞硝酸鹽監(jiān)督管理若干規(guī)定的通知（摘錄）亳政辦〔2011〕23號(hào)第二條 本規(guī)定適用于本市行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用亞硝酸鹽及其監(jiān)督管理活動(dòng)。在產(chǎn)品集中交易場(chǎng)所銷(xiāo)售自制產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)比照從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售企業(yè)的規(guī)定，履行建立產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬的義務(wù)。第三十九條 食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得含有不真實(shí)、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。第四十七條 食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和包裝。第二部分 流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)巡查六查六看查主體資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、是否在有效期內(nèi)、是否上墻懸掛、是否通過(guò)年檢驗(yàn)照，許可和經(jīng)營(yíng)范圍與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況是否一致，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)要求的情形，以及食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明；查經(jīng)銷(xiāo)食品，看食品的來(lái)源與供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明是否一致，食品是否超過(guò)保質(zhì)期，食品經(jīng)營(yíng)者是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品，是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品；查包裝標(biāo)識(shí)，看預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容，進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)；查商標(biāo)廣告和裝潢，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用的行為，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品廣告是否有虛假違法內(nèi)容，食品裝潢是否有仿冒或近似仿冒的情況；查市場(chǎng)開(kāi)辦者責(zé)任，看食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者、食品展銷(xiāo)會(huì)的舉辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù)，是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任；查經(jīng)營(yíng)者自律情況，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了查驗(yàn)義務(wù)，是否進(jìn)行查驗(yàn)記錄、質(zhì)量承諾，是否對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品主動(dòng)退市等。（三）明確自身監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)所在?！比?、如何防范流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)（一）切實(shí)提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任意識(shí)英國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期最重要的散作家、哲學(xué)家培根在其《習(xí)慣論》中寫(xiě)道：“思想決定行動(dòng)，是行動(dòng)的先導(dǎo)和動(dòng)力。（二）《食品安全法》第九十八條：違反本法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。對(duì)轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，應(yīng)急處置不及時(shí)或處置不當(dāng)，導(dǎo)致重大損失或重大影響。向被舉報(bào)經(jīng)營(yíng)者泄露舉報(bào)人的有關(guān)信息。（五）對(duì)監(jiān)測(cè)質(zhì)量不合格食品處理不到位造成的風(fēng)險(xiǎn) 不按照程序和規(guī)定對(duì)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)。對(duì)轄區(qū)流通環(huán)節(jié)可能存在的安全隱患未及時(shí)發(fā)現(xiàn)、主動(dòng)排查。要把組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù)、工作措施、工作責(zé)任、人員力量和經(jīng)費(fèi)保障等逐項(xiàng)落到實(shí)處，確保各項(xiàng)工作取得實(shí)實(shí)在在的成效。整頓領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要會(huì)同有關(guān)科室，負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全整頓的督促檢查工作；登記注冊(cè)科要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的登記管理，查處違反登記管理法律法規(guī)的行為，依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)；消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)機(jī)構(gòu)要及時(shí)受理和依法分流、處理消費(fèi)者的咨詢(xún)和申訴舉報(bào)，依法保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；檢查大隊(duì)、工商所要依法加強(qiáng)食品市場(chǎng)監(jiān)管，依法查處流通環(huán)節(jié)食品安全違法案件；監(jiān)察室要對(duì)食品市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法工作進(jìn)行行政監(jiān)察。按照《市工商局食品安全監(jiān)管辦法（試行）》規(guī)定，制定執(zhí)行食品安全監(jiān)管百分制考核細(xì)則，對(duì)各所食品監(jiān)管__個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行每月督查通報(bào)，每季度點(diǎn)評(píng)報(bào)告，每半年進(jìn)行績(jī)效考評(píng)。充分發(fā)揮市食品藥品協(xié)管員的作用，與市食安辦、團(tuán)委、技術(shù)監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生局等部門(mén)合作，培訓(xùn)食品安全協(xié)管員、志愿者各___名，建立舉報(bào)投訴網(wǎng)絡(luò)，聘請(qǐng)老干部任食品安全監(jiān)督員，建立多種形式的群防群治機(jī)制，充分發(fā)揮全社會(huì)共同參與食品安全工作。檢查大隊(duì)和城區(qū)工商所每年要查辦不少于__件一般程序的食品案件，郊區(qū)工商所全年要查辦不少于_件一般程序的食品違法案件，以上食品案件不包括無(wú)照經(jīng)營(yíng)案件。按照《食品安全法》要求把好流通環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生許可證的審批工作，堅(jiān)決查處食品市場(chǎng)無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)，杜絕食品行業(yè)無(wú)照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。(六)開(kāi)展《食品安全法》行政指導(dǎo)工作。二是要集中開(kāi)展重點(diǎn)區(qū)域的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。監(jiān)督市場(chǎng)開(kāi)辦企業(yè)、柜臺(tái)出租企業(yè)、展銷(xiāo)會(huì)舉辦企業(yè)建立并執(zhí)行食品安全管理制度，在有限的經(jīng)費(fèi)中撥出__萬(wàn)元，配備食品快速設(shè)備__套和藥劑，做好日?？焖贆z測(cè)與定期抽樣送檢，發(fā)現(xiàn)的不合格食品立即采取停止銷(xiāo)售、追回已售出的食品并造冊(cè)登記等退市措施，對(duì)有關(guān)部門(mén)通報(bào)和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法責(zé)令銷(xiāo)售者退市。在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，按照相關(guān)部門(mén)的職責(zé)分工依法查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品違法行為，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效。_，清理排查階段（____年_月－____年底）。二是服務(wù)基層，勇于擔(dān)當(dāng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)建立食品銷(xiāo)售者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、違法行為查處等情況，定期評(píng)定信用等級(jí)。（五）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，深化治理整頓一是加強(qiáng)源頭治理，深化專(zhuān)項(xiàng)整頓。全力推行“一票通”追 溯制度，監(jiān)督食品、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者建立以“一票通”為載體的追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯監(jiān)管上下游對(duì)接。二是監(jiān)督大型商場(chǎng)超市建立良好行為規(guī)范。繼續(xù)開(kāi)展“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”、“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。建立實(shí)施隨機(jī)抽取被檢查對(duì)象、隨機(jī)選派檢查人員的“雙隨機(jī)”抽查機(jī)制?？h局將以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā) 市場(chǎng)和大中型商超為重點(diǎn)，按照全省統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化檢查清單組織實(shí)施。12工商、公安等部門(mén)聯(lián)合查獲一“潲水油”加工黑窩點(diǎn)。節(jié)日食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，保障節(jié)日食品消費(fèi)安全?！啊笔称钒踩M(fèi)維權(quán)宣傳。09年《食品安全法》頒布實(shí)施以來(lái)，我局在上級(jí)部門(mén)和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮職能作用，在縣食安委的牽頭組織下，與相關(guān)部門(mén)密切配合，大力協(xié)作，深入開(kāi)展食品安全治理整頓，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，大力宣傳食品安全法律法規(guī)，全面督促食品流通經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示，積極引導(dǎo)安全消費(fèi)，有效維護(hù)了流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)秩序，努力為全縣人民營(yíng)造了良好的食品安全消費(fèi)環(huán) 境。（4）質(zhì)量監(jiān)測(cè)管理：定期和不定期，開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量快速檢測(cè)和抽樣送檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排查食品質(zhì)量安全隱患。流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理主要職責(zé)：一、許可管理：對(duì)食品流通經(jīng)營(yíng)主體實(shí)行許可管理制度。凡經(jīng)營(yíng)方式為：批發(fā)、零售和批發(fā)兼零售的食品經(jīng)營(yíng)主體（不包含食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體），需到工商部門(mén)申辦食品流通許可，經(jīng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查符合經(jīng)營(yíng)條件和資料審查符合經(jīng)營(yíng)要求，發(fā)給《食品流通許可證》，辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》后,方可從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（5）信用分類(lèi)等級(jí)管理：對(duì)食品流通經(jīng)營(yíng)主體實(shí)行信用分類(lèi)，分為A、B、C、D四類(lèi)，對(duì)從業(yè)人員實(shí)行“黑名單”禁入制，并按信用分類(lèi)和行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)行Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ個(gè) 等級(jí)進(jìn)行監(jiān)管。09年以來(lái)，我局先后開(kāi)展了以重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)區(qū)域和重要場(chǎng)所為重點(diǎn)的農(nóng)村、校園及周邊、集貿(mào)市場(chǎng)和商場(chǎng)（超市）食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)；以涉及人民群眾日常消費(fèi)的米、面、油、調(diào)味品等主要食品，以及專(zhuān)供嬰幼兒、老年人等特殊人群食用的重要食品品種為重點(diǎn)，分類(lèi)開(kāi)展了食品安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)；以嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑、侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)、制售假冒偽劣食品、餐廚垃圾廢棄食用油脂等為主題的十余項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治；并集中開(kāi)展了不合格乳粉、假葡萄酒、羅丹明B火鍋底料、“瘦肉精”豬肉制品、毒血旺、塑化劑、工業(yè)明膠污染食品以及50余個(gè)不合格食品的清查清繳行動(dòng)工作。召開(kāi)全縣校園食品安全百日整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)。開(kāi)展食品快速檢測(cè)。第二篇：2016年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃2016年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃2016年，為全面貫徹落實(shí)市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢(shì)、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系，根據(jù)市局《2016年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃》，結(jié)合我局實(shí)際，現(xiàn)制定2016年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。制定“四定網(wǎng)絡(luò)化”（定格、定人、定責(zé)、定標(biāo)）監(jiān)管工作方案，對(duì)基層監(jiān)管所轄區(qū)科學(xué)劃分網(wǎng)格，合理分配確定監(jiān)管人員，明確監(jiān)管職責(zé)。改進(jìn)檢查方式，綜合運(yùn)用日常督查、飛行檢查、明察暗訪等方式，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率和處置率。督導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市建立快檢室或引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。建立食品銷(xiāo)售 者食品安全員管理制度、自查報(bào)告制度。重點(diǎn)監(jiān)督食品供貨商建立“一票通”為載體的追溯體系和食品銷(xiāo)售記錄制度落實(shí)情況。加強(qiáng)源頭治理，重點(diǎn) 針對(duì)水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、豆制品、調(diào)味品、酒類(lèi)、蜂產(chǎn)品等，開(kāi)展農(nóng)獸藥殘留、“兩超一非”、植物油中塑化劑、假冒偽劣等綜合治理。二是實(shí)現(xiàn)信息公開(kāi)“常態(tài)化”。安排部署工作，準(zhǔn)確把握上級(jí) 文件、會(huì)議精神，明了基層工作實(shí)況，不當(dāng)“二傳手”，增強(qiáng)工作指導(dǎo)的精準(zhǔn)性、可操作性，真心體貼，服務(wù)基層，為基層減負(fù)、解壓，提高工作效能。全面清理排查經(jīng)營(yíng)主體，建立完整信用資料，市區(qū)、鎮(zhèn)區(qū)經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照齊全，索票索證達(dá)到__％以上，初步建立比較健全的食品進(jìn)銷(xiāo)制度； / 10 _，整頓規(guī)范階段（____年元月－____年底）。食品安全信用分類(lèi)監(jiān)管分三個(gè)階段有序開(kāi)展。（三）繼續(xù)抓好食品添加劑和奶制品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。要以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、車(chē)站碼頭為重點(diǎn)，依法抓好小食品店、小攤點(diǎn)、小市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)檢查、集中執(zhí)法力量加大市場(chǎng)巡查力度，堅(jiān)決依法取締無(wú)照商販，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。制定《市工商局食品安全法行政指導(dǎo)工作指南》，對(duì)流通環(huán)節(jié)食品行業(yè)相關(guān)單位和個(gè)人進(jìn)行行政指導(dǎo)，避免觸犯《食品安全法》的雷區(qū)。____年底市區(qū)、鎮(zhèn)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)持證照率達(dá)到___％，農(nóng)村__％。按照泉州市工商局部署，每季度尾開(kāi)展一次有針對(duì)性的食品安全整治周，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行集中整治，確保整頓一項(xiàng)，鞏固一項(xiàng)。（十二）努力建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。總分___分，__分以上為好，__分以上為中，__－__分以上為差，__分以下為不合格，其中零售戶(hù)索票索證電子臺(tái)帳__％以下即為不合格，按照泉州局電子臺(tái)帳全運(yùn)行全覆蓋驗(yàn)收制度處理。要將食品安全日常監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到基層，按照劃片分段、責(zé)任到人的要求，把監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到工商所每一名執(zhí)法人員。本文章共2頁(yè)，當(dāng)前在第2頁(yè)第四篇：2012年譙城區(qū)工商局流通環(huán)節(jié)食品安全2012年譙城區(qū)工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管培訓(xùn)資料（2月13日）第一部分工商部門(mén)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)一、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)（一）行政許可風(fēng)險(xiǎn)食品流通許可不嚴(yán)格，亂發(fā)證照（越位發(fā)證照）造成的風(fēng)險(xiǎn)。常見(jiàn)的如未及時(shí)發(fā)現(xiàn)轄區(qū)無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)，前置許可失效、乳制品經(jīng)營(yíng)者的食品流通許可證未及時(shí)換發(fā)等；督促經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄、定期檢查經(jīng)銷(xiāo)食品、散裝食品標(biāo)牌公示制度、不合格食品退市等義務(wù)不到位，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食用該經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的食品出現(xiàn)食品安全事故，各工商部門(mén)和管理人員帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)責(zé)。對(duì)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格食品不依法采取措施，該查處的不查處，或者對(duì)問(wèn)題食品處置不當(dāng)。不依法按程序調(diào)查處理舉報(bào)人舉報(bào)的情況，或調(diào)查后因親情朋情或不廉潔行為，大事化小，該查的不差，該移交的不移交。（十二）責(zé)任追究機(jī)制衍生出食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（三）《食品安全法實(shí)施條例》第六十一條第二款：縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)或者其他有關(guān)行政部門(mén)不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責(zé)、日常監(jiān)督檢查不到位或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)或者降級(jí)的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予撤職或者開(kāi)除的處分；其主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)引咎辭職。人們無(wú)論做任何事情，都是先有思想、后有行動(dòng)。每名同志要明確自己在流通環(huán)節(jié)食品安全工作中擔(dān)負(fù)的職責(zé)和權(quán)限，要清楚明白自己的崗位在哪里、職責(zé)在哪里、哪些環(huán)節(jié)可能存在問(wèn)題，如何能防范問(wèn)題出現(xiàn)，才能在工作中有的放矢，防患于未然。第三部分食