【正文】 am225。 感謝浙江大學(xué)鄭曉冬教授在我畢業(yè) 實(shí)習(xí)期間，在學(xué)業(yè)、實(shí)驗(yàn)和生活上給予的悉心指導(dǎo)和無私幫助；感謝余挺副教授從論文選題到文章定稿過程中給與的 悉心細(xì)致的教誨和無私的幫助 ，整個(gè)實(shí)驗(yàn)的每一步都是在他的指導(dǎo)下完成的，傾注了余挺老師大量的時(shí)間和精力；同時(shí)感謝盧黃娉師姐在我實(shí)驗(yàn)實(shí)際操作及論文編寫過程中給與的極大幫助。酵母及果實(shí)內(nèi)部具體分子作用機(jī)理，例如 ,基因組功能及表達(dá)、信號(hào)通路作用關(guān)系、蛋白激活等作用機(jī)制并不清楚。 （ 2）幾丁質(zhì)對(duì) R. paludigenum 生防效力 的最佳誘導(dǎo)濃度為 %（ w/v） ，最佳誘導(dǎo)培養(yǎng)時(shí) 間為 36~48 h。s multiple range test. 幾丁質(zhì)處理后 R. paludigenum 發(fā)酵上清液的抑菌效果 如圖 35 所示， R. paludigenum 在 NYDB 中培養(yǎng)后的上清液沒有抑菌效力，反而有促進(jìn)效果。采用 哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 第三章 海洋酵母 R. paludigenum 對(duì)果實(shí)采后真菌病害抑制機(jī)理研究 14 軟件作圖。果 ?? 。 不同培養(yǎng)時(shí)間對(duì)幾丁質(zhì)誘導(dǎo) R. paludigenum 生防效力的影響 %（ w/v） 的 NYCB 培養(yǎng)基分別培養(yǎng) 2 3 4 72 和 96 h 后， ?? 。 B: %（ w/v）幾丁質(zhì) NYDB 培養(yǎng)的 R. paludigenum。 數(shù)據(jù)處理 分析與作圖 采用 SPSS 軟件 (Statistical Product and Service Solutions)進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)采用 ANOVA 進(jìn)行鄧肯氏 差異分析方法（取 p）。 病原菌菌懸液的制備 從病原菌保存斜面中 挑取適量的霉菌孢子， ?? 。 應(yīng)用前景和學(xué)術(shù)價(jià)值 利用拮抗酵母對(duì)水果采后病害進(jìn)行生物防治是目前國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)，其 對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、減少食品農(nóng)藥殘留、保障公眾健康具有重要意義 。 逆境培養(yǎng) Teixid243。 胞外活性物質(zhì)的產(chǎn)生 一些研究結(jié)果顯示，拮抗菌與病原菌互作時(shí) , 在果實(shí)傷口部位生長(zhǎng)的酵母細(xì)胞外圍有大量的新生物質(zhì)。 ?? 。最近，中科院植物所 Qin 等 （ 20xx）利用蛋白組學(xué)技術(shù)發(fā)現(xiàn)， ?? 。 涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。對(duì)本研究提供過幫助和做出過貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。 Tallman）以提高其采后果實(shí) 病害 生物防治 效果 。 ?? 關(guān)鍵詞 ： Rhodosporidium paludigenum；幾丁質(zhì) ；誘導(dǎo)；生物防治 ABSTRACT Biological control is a method that using microbial strains or antibiotic substances, by spraying or dipping, to decrease postharvest decay of fruits. We planned to use chitin (one of the yeast cell wall ponents) to coculture with Rhodosporidium paludigenum Fell amp。 作 者 簽 名： 日 期： 指導(dǎo)教師簽名： 日 期： 使用授權(quán)說明 本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電 子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)?？梢圆捎糜坝?、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)校可以公布論文的部分或全部?jī)?nèi)容。 作者簽名： 日期： 年 月 日 導(dǎo)師簽名： 日期： 年 月 日 指導(dǎo)教師評(píng)閱書 指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)： 一、撰寫（設(shè)計(jì)）過程 學(xué)生在論文（設(shè)計(jì)）過程中的治學(xué)態(tài)度、工作精神 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)、技能的扎實(shí)程度 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和專業(yè)技能分析和解決問題的能力 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 研究方法的科學(xué)性；技術(shù)線路的可行性；設(shè)計(jì)方案的合理性 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）期間的出勤情況 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量 論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 三、論文（設(shè)計(jì)）水平 論文（設(shè)計(jì)）的理論意義或?qū)鉀Q實(shí)際問題的指導(dǎo)意義 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文（設(shè)計(jì)說明書）所 體現(xiàn)的整體水平 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 建議成績(jī)： □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所選等級(jí)前的□內(nèi)畫“√”） 指導(dǎo)教師： （簽名） 單位： （蓋章） 年 月 日 評(píng)閱教師評(píng)閱書 評(píng)閱教師評(píng)價(jià)： 一、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量 論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及 格 是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、論文（設(shè)計(jì)）水平 論文（設(shè)計(jì)）的理論意義或?qū)鉀Q實(shí)際問題的指導(dǎo)意義 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文（設(shè)計(jì)說明書）所體現(xiàn)的整體水平 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 建議成績(jī)： □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所選等級(jí)前的□內(nèi)畫“√”） 評(píng)閱教師： （簽名） 單位： （蓋章） 年 月 日 哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 目錄 1 教研室（或答辯小組）及教學(xué)系意見 教研室（或答辯小組）評(píng)價(jià)： 一、答辯過程 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的基本要點(diǎn)和見解的敘述情況 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 對(duì)答辯問題的反應(yīng)、理解、表達(dá)情況 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 學(xué)生答辯過程中的精神狀態(tài) □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量 論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 三、論文（設(shè)計(jì)）水平 論文（設(shè)計(jì)）的理論意義或?qū)鉀Q實(shí) 際問題的指導(dǎo)意義 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文（設(shè)計(jì)說明書）所體現(xiàn)的整體水平 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 評(píng)定成績(jī)： □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所選等級(jí)前的□內(nèi)畫“√”） 教研室主任（或答辯小組組長(zhǎng)）： （簽名） 年 月 日 哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 目錄 2 教學(xué)系意見： 系主任： （簽名） 年 月 日 哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 目錄 3 目 錄 摘 要 ...................................................... Ⅰ ABSTRACT ................................................ Ⅱ 第一章 文獻(xiàn)綜述 .............................................. 1 我國(guó) 水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述 ........................................... 1 果蔬采后病害的侵染研究 ......................................... 1 采后病原真菌的侵染方式 ................................... 1 采后病原真菌的致病機(jī)理 ................................... 2 果蔬采后病害的控制方法 ......................................... 2 化學(xué)殺菌劑的使用 ......................................... 3 果實(shí)采后病害防治物理方法 ................................. 3 果實(shí)采后 病害 生物防治 ..................................... 4 采后拮抗酵母作用機(jī)制 ........................................... 4 營(yíng)養(yǎng)和空間的競(jìng)爭(zhēng) ......................................... 4 重寄生作用 ............................................... 5 胞外活性物質(zhì)的產(chǎn)生 ....................................... 5 誘導(dǎo)抗性 ................................................. 6 抗生作用 ................................................. 6 拮抗菌生理調(diào)控及機(jī)理的研究 ..................................... 7 逆境培養(yǎng) ................................................. 7 拮抗 物質(zhì)的 分泌 和 積累 ..................................... 8 基因工程技術(shù) 的應(yīng)用 ....................................... 8 本課題研究目的 ................................................. 8 應(yīng)用前景和學(xué)術(shù)價(jià)值 ............................................. 9 第二章 海洋酵母 R. paludigenum 對(duì)果實(shí)采后真菌病害抑制效果研究 ..... 10 前言 .......................