【正文】 由于海水、河水、湖水容易受污染，如果進(jìn)食了受到霍亂弧菌污染又未煮熟的魚類、蝦蟹、貝殼類等，就極容易受到感染?！裨趺搭A(yù)防食物中毒?預(yù)防食物中毒要注意以下幾點(diǎn)：不購(gòu)買腐敗變質(zhì)、霉變甚至病死、毒死以及死因不明的禽、畜肉類和水產(chǎn)品；加工食品時(shí)要生熟分開，食品與藥品及其它雜物分開存放，餐、用具要嚴(yán)格消毒；烹調(diào)節(jié)器食物時(shí)要煮熟煮透，吃剩下的食物要放入冰箱，隔夜食物要放入冰箱，且生熟食品要分開放，隔夜食物要充分加熱后再吃；不吃未經(jīng)鑒定的野生植物，不吃河豚魚等有毒動(dòng)物。（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。三、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請(qǐng)大家注意：（一）、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。當(dāng)失水量占體重的45%時(shí)，可使肌肉工作能力下降約2030%，當(dāng)失水量為體重的10%時(shí)，會(huì)引起循環(huán)衰竭，從而導(dǎo)致機(jī)能下降。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)，胃腸道血管處于收縮狀態(tài)，血液供應(yīng)暫時(shí)減少，這時(shí)大部分血液都流向肌肉了，以便供應(yīng)運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉所需要的養(yǎng)料和更快地帶走廢物。不能亂吃零食。如果在這時(shí)進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，則會(huì)引起交感神經(jīng)興奮和腎上腺激素大量分泌，進(jìn)而使肌肉小動(dòng)脈擴(kuò)張，毛細(xì)血管大量開放，血液較集中供應(yīng)運(yùn)動(dòng)器官，而減少了胃腸的血液供給。體育鍛煉提高消化器官的功能，使吃下去的東西能更好更快地消化吸收。（四）、不要暴飲暴食。一般來說，午飯質(zhì)量要高一些，可吃一些含糖、蛋白質(zhì)、維生素B維生素C和磷等較多的食物，晚飯應(yīng)吃一些易消化吸收的食物。全天熱量分配，一般主張?jiān)绮驼伎偀崃康?530%，中餐占4050%。中毒表現(xiàn)為潛伏期半小時(shí)到1小時(shí)，主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀，惡心、嘔吐、腹?jié)q、腹瀉。中毒表現(xiàn)為潛伏期為1—5小時(shí)，癥狀為惡心、嘔吐、胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒。一、常見的食物中毒及飲食安全衛(wèi)生（一）、常見的食物中毒四季豆中毒；發(fā)芽馬鈴薯中毒；豆?jié){中毒。⑶進(jìn)食海鮮食物中毒要煮熟煮透。10歲以下兒童應(yīng)盡快接種乙型腦炎疫苗，以迅速提高人群免疫力；開展防治乙腦知識(shí)的普及教育活動(dòng)提高自我保護(hù)能力；開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，清掃衛(wèi)生死角、積水、疏通下水道，噴灑消毒殺蟲藥水，消除蚊蟲孳生地，降低蚊蟲密度，切斷傳播途徑，以防止乙腦疫情的發(fā)生和擴(kuò)散。不吸毒，更不要與別人共用注射器靜脈吸毒。如男女之間、男性之間的性交；公用注射器吸毒；輸入或注射被艾滋病毒污染的血液或血制品等；感染了艾滋病病毒的婦女可通過妊娠、分娩和哺乳把艾滋病病毒傳染給嬰幼兒。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址的，應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門重新申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。1公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員從事直接為顧客服務(wù)工作的，將負(fù)什么法律責(zé)任？答：由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；逾期不改正的，處以五千元以上一萬(wàn)五千元以下罰款。公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期限為四年，每?jī)赡陱?fù)核一次。公共場(chǎng)所哪些指標(biāo)要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求？答：空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)、顧客用品用具等公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者如何對(duì)上述指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)？答：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次；檢測(cè)結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改。向領(lǐng)導(dǎo)、同事提倡實(shí)行無(wú)煙工作間。十五、二手煙禍害較一手煙為少？答：一手煙和二手煙同樣會(huì)損害健康。八是忌食胡椒、辣椒和其他辛辣食物。四是早晨起床后，用毛巾蘸濕冷水后擦拭皮膚，增加血液循環(huán)。世界上是沒有安全的吸煙方法，所以為了你的健康著想，請(qǐng)勿吸煙！十二、薄荷煙比一般煙較安全答：吸用薄荷煙不會(huì)比吸用一般煙安全。當(dāng)吸煙者缺乏尼古丁時(shí)，便會(huì)覺得疲倦，需要吸煙來補(bǔ)充身體的尼古丁以作提神之用，形成惡性循環(huán)。食因素、病毒感染、真菌毒素、內(nèi)分泌失調(diào)、家族遺傳等，肺癌的發(fā)生是多因素共同作用的結(jié)果。當(dāng)吸煙者停止吸煙一段時(shí)間，他們會(huì)因體內(nèi)的尼古丁減少而感到不適，從而產(chǎn)生退癮癥狀。呼吸系統(tǒng)：COPD、哮喘、肺炎 生殖系統(tǒng)：勃起功能障礙消化系統(tǒng)：消化性潰蕩、克隆病、造血系統(tǒng)、粒細(xì)胞性白血病?？梢砸l(fā)血管收縮，心跳加快，血壓升高；造成血管內(nèi)膜受損，加重動(dòng)脈硬化；大量尼古丁可引起冠狀動(dòng)脈痙攣，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。2005年，WHO《煙草控制框架公約》生效。中國(guó)是世界上最大的煙草生產(chǎn)、消費(fèi)和受害國(guó)，每年死于煙草相關(guān)疾病的人數(shù)為100萬(wàn)，如果目前吸煙狀況得不到有效控制，與此相關(guān)的死亡2020年將增至200萬(wàn)，50年內(nèi)將有1億中國(guó)人死于煙草相關(guān)疾病，其中一半將在3560歲死亡，即損失2025年的壽命。2）養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，不吃生、冷、變質(zhì)食物，生食、熟食要分開存放剩菜要熱透（尤其是熱天），不隨便到不衛(wèi)生的攤點(diǎn)、飲食店就餐，防止病從口入。四）麻疹主要表現(xiàn)：發(fā)熱，全身不適，打噴嚷，流涕，眼結(jié)充血畏光、流淚，皮膚出疹等。成飯前、便后洗手的習(xí)慣。積極開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，加大對(duì)便、垃圾和污水的衛(wèi)生管理，發(fā)動(dòng)群眾滅蠅、滅鼠。三、腸道傳染?。?腸道傳染病是一組經(jīng)消化道傳播的疾病。至于說戶外空氣新鮮，流感傳播風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)不高，那就是另外一回事了。每天開窗通風(fēng)數(shù)次（冬天要避免穿堂風(fēng)），保持室內(nèi)空氣新鮮；在流感高發(fā)期，盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場(chǎng)所；不得已必須去時(shí)，最好戴口罩。人被咬傷后應(yīng)先作傷口處理，首先不要止血，讓血流出來，再用20的肥皂水或1/10001500的新潔爾滅溶液反復(fù)中洗1020分鐘，再用大量清水神爭(zhēng)10分鐘，最后涂上破酒消毒，傷口不要包扎。老年人如有心血管方面的疾病要經(jīng)常則量血壓、血脂，不可以參加刺激的運(yùn)動(dòng)。注意保持室內(nèi)空氣流通，毛市、被要常咽太陽(yáng)，多吃蔬菜水果，補(bǔ)充維生素C和B，少吃辛辣刺的東西。四、常見的有損健康的行為和生活方式是什么？吸煙、酒、不良飲食習(xí)慣、缺乏體育設(shè)煉、心胸狹窄、性亂交等。這里所提倡的出汗叫做“動(dòng)汗”，也就是說通過運(yùn)動(dòng)或者活動(dòng)來出汗。接受指導(dǎo) 若解不開心結(jié)，可以請(qǐng)醫(yī)生指導(dǎo)，對(duì)親友傾訴，別讓“心理肥胖”成為自己的包袱。剝奪睡眠使大腦過度疲勞，會(huì)產(chǎn)生對(duì)學(xué)習(xí)的厭倦感，導(dǎo)致“心理肥胖”。比如：卓別林在《摩登時(shí)代》中扮演一名工人，成天做著“擰螺絲”的活，干久了，他看見過路女人胸前的一對(duì)鈕扣，也用扳手去擰?？擅扛粢恍r(shí)做些柔軟運(yùn)動(dòng)，如轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)頭、活動(dòng)一下肩關(guān)節(jié)等。長(zhǎng)期處在空調(diào)環(huán)境下，是導(dǎo)致“空調(diào)腿”的癥結(jié)。健康提醒夏季使用空調(diào)包括中央空調(diào)前，最好找專業(yè)人士對(duì)其內(nèi)部徹底清洗；有過敏體質(zhì)的家庭，每隔一段時(shí)間要對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)清洗；使用空調(diào)器的房間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，減少疾病的污染源。晾曬衣服被褥等用的鐵絲不要拉到窗戶、門口，以防鐵絲引雷致人死亡事件發(fā)生。在空曠場(chǎng)地不宜打傘，不宜把羽毛球拍、高爾夫球棍等扛在肩上。不要在大樹底下避雨。發(fā)病特征：進(jìn)食在一個(gè)小時(shí)——數(shù)小時(shí)之間即可發(fā)病，輕者是腹部不適、惡心、嘔吐、頭昏、頭痛、腹瀉等，重者畏寒、高熱、抽風(fēng)、昏迷、休克，如果搶救不及時(shí)，就會(huì)死亡。發(fā)病率和病死率均比較高。第一篇：夏季學(xué)校衛(wèi)生知識(shí)宣傳資料食物中毒食物中毒是指吃了不潔或有毒食物而導(dǎo)致的疾病。有毒動(dòng)植物中毒是指誤食有毒動(dòng)植物或攝入因加工、烹調(diào)方法不當(dāng)未除去有毒成分的動(dòng)植物食物引起的中毒。預(yù)防辦法：餐具要定期消毒，廚房用具要經(jīng)常在陽(yáng)光下晾曬，購(gòu)買食品時(shí)要認(rèn)真的檢查，防止把變質(zhì)的食品買回家，剩余的食品要科學(xué)保管，防止被蒼蠅污染，變質(zhì)的剩飯、菜要扔掉，以防發(fā)生問題，盡量不要吃生食物。不要在水體邊（江、河、湖、海、塘、渠等）、洼地停留，要迅速到附近干燥的住房中去避雨，山區(qū)找不到房子，可以到山巖下或者山洞中避雨。乘車遭遇打雷時(shí)千萬(wàn)不要將頭手伸出車外。注意避開電線，不要站立燈泡下，最好是斷電或不使用電器。室內(nèi)外溫差大 老人中風(fēng)75歲的鄧某日前被救護(hù)車送進(jìn)了醫(yī)院。健康提醒辦公桌不可安排在冷風(fēng)直吹處。不要在空調(diào)房中趴在桌上睡午覺?，F(xiàn)代心理學(xué)的最新研究表明，在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)與生活節(jié)奏不斷加快的現(xiàn)代人中，心理肥胖癥已經(jīng)成為一種很普遍的通病。如果自己感到疲倦了，最好馬上休息。流點(diǎn)汗最養(yǎng)生你可知道？世界衛(wèi)生組織曾提出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那就是每人每天至少要堅(jiān)持半個(gè)小時(shí)的有氧運(yùn)動(dòng)，這是最基本的要求。如明星成龍50多歲還保持著強(qiáng)健的體魄，這是為什么，就是他動(dòng)得多，他有一種獨(dú)特的方法，穿一次性雨衣跑步，讓身體迅速發(fā)汗，相當(dāng)于排出體內(nèi)很多的垃圾。五、有害健的八種行為是什么？吸煙；談酒；不恰當(dāng)?shù)姆?；缺乏?jīng)常的體育鍛煉，或突然運(yùn)動(dòng)量過大；熱量過高或多鹽飲食、飲食無(wú)節(jié)制；不接受科學(xué)合理的醫(yī)療保健；對(duì)社會(huì)壓力產(chǎn)生適應(yīng)不良的反應(yīng)；破壞身體生物節(jié)奏的生活方式。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，提高人體免疫力。肉少吃，多吃蔬菜水果，提倡脂、低糖次食。然后立即到疾病預(yù)防控制中心全程注射注大病疫苗和免交球蛋白。在流感流行季節(jié)前接種流感疫苗也可減少感染的機(jī)會(huì)或減輕流感癥狀。封閉場(chǎng)所內(nèi)如聚集很多人，流感傳播風(fēng)險(xiǎn)隨之便會(huì)高出成十上百倍。常見的主要有傷患、副傷寒性病疾霍亂、甲型肺炎、等。注意飲食衛(wèi)生。常剪指甲、勤換衣服。傳播途徑：主要通過飛沫直接傳播。3）使用一次性注射器，不與他人共用針頭（包括針灸）；盡量避免輸血和使用血液制品：患乙肝或攜帶乙肝病毒的婦女分娩時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)嬰兒的防護(hù)，避免傳給孩子，新生兒生下24小時(shí)內(nèi)注射乙肝高放價(jià)免疫球蛋白：不接病人的血液及被血液污染的物品；不與病人共用食具、洗漱用具、則須刀等。我國(guó)醫(yī)務(wù)人員的吸煙率超過40%。我國(guó)于2005年11月正式簽署該公約。焦油：煙草燃燒后產(chǎn)生的黑色物質(zhì)。其他白內(nèi)障、髖關(guān)節(jié)骨折、牙周病五、為何戒煙？戒煙的益處？答：由于吸煙造成的健康損害具有長(zhǎng)期滯后性的特點(diǎn)，吸煙10年、20年甚至更長(zhǎng)時(shí)間相關(guān)疾病才能出現(xiàn)，所以在疾病出現(xiàn)之前，吸煙者往往認(rèn)識(shí)不到吸煙的危害。吸煙者會(huì)感到煩躁、頭痛、暴躁、失眠和精