【正文】 是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。要從各種食品中獲取。暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續(xù)食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。教學(xué)難點(diǎn)：偏食、挑食對身體的危害。梁啟超曾說過：少年強(qiáng)則國強(qiáng)，少年智則國智。用公用餐具就餐。所以要吃應(yīng)時(shí)、應(yīng)地、應(yīng)季的新鮮食物。新鮮水果蔬菜營養(yǎng)豐足，長時(shí)間放置導(dǎo)致營養(yǎng)全部流失。對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。冬季進(jìn)補(bǔ)，不忘補(bǔ)腎，腎是人體的根本所在，是人體生命活動的源泉，它滋五臟的陰氣，發(fā)五臟的陽氣，所以冬季養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)攝取食物當(dāng)以補(bǔ)腎溫陽、培本固元、強(qiáng)身健體為首的原則。冬季冬季進(jìn)補(bǔ)，清腸為先。杏仁潤肺、清積食、散滯。適當(dāng)吃酸可增強(qiáng)肝臟功能，酸味食品好處有斂汗去濕，殺菌防病，增強(qiáng)胃液殺菌能力，利于營養(yǎng)素的吸收。夏季關(guān)鍵在養(yǎng)心，火氣通心，火熱心煩。第七章 順時(shí)而食，順應(yīng)時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)更益健康春季春季進(jìn)補(bǔ)，不忘補(bǔ)肝。1洋蔥降血壓的“蔬菜皇后”，能降低癌癥的發(fā)生率，能擴(kuò)張血管、降低血粘度、預(yù)防血栓的作用，降低血脂和血壓的功效。可以防止心血管疾病、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。常飲豆?jié){可維持人體正常的營養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)、降低血壓、血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟活力，優(yōu)化血液循環(huán)，保護(hù)心血管，并有平補(bǔ)臟腎、抗癌、增強(qiáng)免疫等功效，所以稱之為豆?jié){為“心血管保健液”。一般以早晨、睡前喝飯后12小時(shí)喝酸奶為佳，而且此時(shí)腸胃是空的，能為腸提供有益菌、刺激腸蠕動、有益消化。枸杞子經(jīng)常食用枸杞子，可以提高腎功能、降低肝臟損傷風(fēng)險(xiǎn)、降低血糖、延緩衰老，被稱之為“仙人草”。忌食用辛辣、煙熏、腌制等刺激性的食物。癥狀：肢體發(fā)麻，運(yùn)動不靈、語言不清、眩暈、視物模糊等，腦血栓的人應(yīng)注意限制脂肪的攝入量、少吃甜食、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、紫菜、菠菜、淡茶、魔芋等。下面幾點(diǎn)建議供參考。六、益肺止咳的食物飲食以健脾開胃為主，清淡、溫軟為宜，以下幾個(gè)飲食建議供參考。少食辛辣、含咖啡因的食物。不抽煙少喝酒，樂觀開朗心無憂。糖尿病會導(dǎo)致腎臟、眼、足等部位的衰竭病變、且無法治愈。食物肥甘厚味，過度飲酒，腎精虧虛，過度勞累造成，會造成口角歪斜，語言不清等。老年人睡前、半夜和起床后喝水，可預(yù)防腦梗死，減小血液稠度，預(yù)防高血壓、腦血栓等疾病發(fā)生。早晨飲水，能夠稀釋血液，降低血黏度，避免心腦血管心臟病的發(fā)生，也可防止便秘和痔瘡。二、多食五谷雜糧五谷雜糧包括：小米、秫米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等比精細(xì)面粉和大米營養(yǎng)價(jià)值高，并有防癌抗癌的功效。多吃蘑菇類食物，如：黑木耳，香菇、銀耳、草菇等，可清潔血液、解毒、增強(qiáng)免疫力。降脂的食物有：洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶。白色：五行屬金，如：牛奶、大米、面粉、雞蛋和雞肉類等，此類食物多食可消除身體疲勞，促進(jìn)疾病康復(fù)，特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者多食白色食物好，尤其是對肺好?！皣悦駷楸?民以食為天” , 科學(xué)、合理的飲食結(jié)構(gòu)與民族昌盛、國家 繁榮息息相關(guān)。,不可過饑或過飽。雞肉是公認(rèn)的 “蛋白質(zhì)的最佳 來源” ,老人、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充。奶酪中的鈣和蛋白質(zhì)相當(dāng) 于牛奶的 3~5倍,營養(yǎng)價(jià)值非常高。具體操作方法可簡單概括如下: 一日三餐 , 定時(shí)定量 , 遵循 39。怎樣才能做到平衡膳食呢?就 是要根據(jù)身體需求,調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),科學(xué)配餐。過熱食物會損傷口腔及食道粘膜 , 引起局部炎癥 , 久而久之 , 還會引起口腔癌、食道癌的發(fā)生 , 而飲食過快會加重腸胃功能的負(fù)荷 , 易引起急性胃擴(kuò)展 , 誘 發(fā)急性胃腸炎 , 急性胃潰瘍穿孔甚至誘發(fā)心臟病 , 過飽還會造成體內(nèi)熱量過剩 , 引起肥胖。誤認(rèn)為肉類營養(yǎng)豐富 , 不重視粗纖維及碳水化合物。男人再加上 飲酒 , 很容易與 “酒精性脂肪肝” 結(jié)緣。 不吃早餐。常吃霉變食物或黃 麴霉毒素污染的糧食, 易患肝癌。飲食 得宜 , 可以攝取各種養(yǎng)分 , 延年益壽 , 飲食失當(dāng) , 又是致病折壽的原因。從飲食中獲得氣 , 用氣來益養(yǎng)精血 , 精血 又撫養(yǎng)于氣 , 氣充足也就具有神 , 而神氣充滿后 , 身體得到了保全 , 這都是相互作用的 , 故稱食 為生民之天 , 活人之本。 作為世界四大文明古國之一, 中國在燦爛的文化遺產(chǎn)中積累了世代相傳的、應(yīng)用食療強(qiáng) 健體魄、抵御衰老、延年益壽的豐富經(jīng)驗(yàn)。“國以民為本,民以食為天” , 科學(xué)、合理的膳食結(jié)構(gòu) 與民族昌盛、國家繁榮息息相關(guān)。桑寄生茶：中草藥桑寄生為補(bǔ)腎補(bǔ)血要劑。其制作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當(dāng)茶飲用，每天一劑。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。老年人降壓不能操之過急，血壓宜控制在140159mmhg為宜，減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。長期大量吸煙還會促進(jìn)大動脈粥樣硬化，小動脈內(nèi)膜逐漸增厚，使整個(gè)血管逐漸硬化。② 注意周圍環(huán)境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時(shí)間；冬天：要注意保暖，防中風(fēng)。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。應(yīng)忌的食品蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。得了偏頭痛別著急，哈哈一笑就好了，不信你可以實(shí)驗(yàn)。而且各種電器不要同時(shí)開著。所以在電腦前工作的人，可以滴一點(diǎn)藻復(fù)康抹上，也可以吃藻復(fù)康。它能平衡飲食。蘑菇提取液用于動物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。五谷（殼）：一種說法是稻、黍（亦稱黃米）、稷（j236。奶中脂肪含量一般是3%5%。牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，我們是黃種人。全國相關(guān)的統(tǒng)計(jì)資料表明：80年代后，我國心腦血管疾病患病率和發(fā)病危險(xiǎn)因素在直線上升，每年新增400萬個(gè)高血壓病人。第一篇：健康飲食講稿《把吃出來的病吃回去》：一本可能讓您多活幾十年的書!一本可能讓您少花幾十萬的書!顛覆了對疾病和養(yǎng)生的眾多流行觀念!必將掀起一場新的中醫(yī)祛病保健革命!糖尿病、高血壓、心腦血管疾病、腫瘤、哮喘、肥胖等多種常見慢性病的中醫(yī)辨癥分析及食療方案。這一數(shù)字還在直線上升。有人牛奶是喝了，但并沒有吸收多少。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。即谷子）、麥、菽（即大豆）； 小米：又名“粟”。日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。它對幾個(gè)病特別重要第一是心腦血管病，它能降血壓、降血脂；第二是糖尿病，這病是缺少蛋白、維生素，很難治愈，螺旋藻能補(bǔ)充維生素，而且螺旋藻的最大優(yōu)點(diǎn)是使糖尿病人不得合并癥，能跟正常人飲食一樣。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。又有電視，又有冰箱，又有微波爐，你就在旁邊做菜，得了癌癥很冤枉啊。而且性功能不減弱，生殖功能不減弱。②蛋白質(zhì)食品牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）應(yīng)忌的食物脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）③脂肪類食品適宜的食品植物油、少量奶油、沙拉醬應(yīng)忌的食品動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚④維生素、礦物質(zhì)食品適宜的食品蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻類、菌類宜煮熟才吃。④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚等。③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質(zhì)衣料，運(yùn)動鞋等是必要的。同時(shí)由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內(nèi)膜缺氧，動脈壁內(nèi)脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。老年人及服用去甲腎上腺素能神經(jīng)末梢阻斷藥的防止體位性低血壓不需要嚴(yán)格禁止性生活：注意以下幾種情況，不宜進(jìn)行性生活①事后不要立即進(jìn)行房事②酒后應(yīng)禁止性生活③若有頭暈，胸悶等不適應(yīng)停止性生活，并及時(shí)就醫(yī)。荷葉茶：中醫(yī)實(shí)踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之效。葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。中醫(yī)臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。本文從不同時(shí)代對飲食文化的看法,說明飲食與健康的關(guān)系以及飲食對 健康的重要性,并簡單的介紹了幾種科學(xué)飲食的做法。這一運(yùn)用膳食防治疾病的生活內(nèi)容不僅使中華民 族繁衍昌盛,也造就了華夏古老文明的成就之一。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈說“ :資食以存生 , 而不知食之有成敗。飲食是維持人體生命的 必需物質(zhì),但是飲食不當(dāng)則又會成為疾病發(fā)生的重要原因。注意飲食調(diào)理, 做好疾病防治飲食關(guān)系到人體的健康和疾病的防治,因此日常必須特別加以注意,并加以調(diào)理。吃早餐不僅保障各種營養(yǎng)物質(zhì)的供給 , 還啟動了一天的胃腸功能。吃的夜宵長時(shí)間停滯在胃中 , 會促進(jìn)胃液的大量分泌 , 對胃黏膜造成刺激 , 久而久之就容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍 , 抵抗力減弱 , 如果食物中含有致 癌物質(zhì) , 晚餐過飽可使胃鼓脹 , 對周圍器官造成壓迫 , 胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊 張工作會傳送信息給大腦 , 引起大腦活躍 , 并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位 , 誘發(fā)失眠。肉制品尤其是牛肉、豬 肉中含有大量的飽和脂肪酸 , 而飽和脂肪酸是心血管的大敵 , 因?yàn)樗苁鼓懝檀忌?, 導(dǎo)致動 脈粥樣硬化 , 飽和脂肪也是大腦的大敵 , 因?yàn)樗：δX功能與記憶力。 喜食生冷海鮮。注意蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維等幾大營養(yǎng)素的比例,糧食、果蔬和動物性食物的合理搭配。 早吃好、午吃飽、晚吃少 39。此外,牛奶中含大約 8 7%的水分,而一般奶酪的含水 量只有 5 0%,在胃里占的空間也比較小。核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類零食對腦子也很有好處。(包括谷類淀粉類以保持大便通暢。參考文獻(xiàn)[1] [J].百科知識 , 2007,(01.[2] 飲食與健康 [J].黑龍江糧食 , 2008,(01.[3] 吳素貞 , [J].科教文匯(中旬刊 , 2009,(06.[4] [J].廣東科技 , 2002,(Z1.[5] [J].湘潮 , 2009,(08.[6] [J].邊疆經(jīng)濟(jì)與文化 , 2009,(03.[7] [J].宿州教育學(xué)院學(xué)報(bào) , 2009,(03.[8] [J].中國科技信息 , 2009,(06.[9] [J].技術(shù)與市場 , 2009,(07.[10] [J].社區(qū)醫(yī)學(xué)雜志 , 2007,(04.第三篇：健康飲食方案健康飲食方案吃好不吃藥第一章 把飲食營養(yǎng)當(dāng)做健康長壽的第一要素 一、一生都要關(guān)注“鈣營養(yǎng)”，越老越要關(guān)注長期缺鈣，持久的出現(xiàn)負(fù)鈣平衡、入不敷出的情況，將給我們帶來一系列的健康問題，如：骨質(zhì)疏松、動脈硬化、老年癡呆、腰酸背痛、小腿抽筋、高血壓、心臟病、糖尿病等。黃色：五行屬土，營養(yǎng)主要集中在脾胃區(qū)，代表食物有：南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，有壯骨強(qiáng)筋之效，尤其對脾胃好。魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類等。此外多喝蜂蜜也可排毒、通便養(yǎng)顏。五谷飯即由大米、小米、紅豆、小麥和大豆混合煮成，營養(yǎng)價(jià)值是單一食法的五倍以上。二、常喝茶水茶有300多種營養(yǎng)成分，具有調(diào)結(jié)生理功能、保健和藥理作用。第四章為健康改掉一切不良的飲食習(xí)慣一、管住嘴、三餐不能湊合“病從口入”不能多吃、瞎吃。此種人應(yīng)多吃水果蔬菜，多吃魚，飲食避免過咸，多喝水和多吃木耳等。以下是供血糖高的患者參考的飲食原則。每天早晚散散步，包你腰身不變粗”。五：冠心病，以蔬菜為主，辨病施膳冠心病是管狀動脈狹窄、供血不足引起的心肌功能障礙和器官病變，癥狀表現(xiàn)為胸骨后壓榨性頭痛，并可放射至頸、頜、手臂、后背、胃部，發(fā)作時(shí)可能出現(xiàn)眩暈、氣促、出汗、寒戰(zhàn)、惡心、暈厥等。多吃清淡的食物。供給充足的必需脂肪酸，如：核桃、魚油、紅花油、月見草油等。睡前睡中多喝水。第七章、保健妙品番茄番茄對男性的前列腺問題、抗癌功效、防治心血管疾病、都有獨(dú)特的作用。補(bǔ)肝明目、防癌抗癌、延緩衰老。最好在晚飯后2小時(shí)后左右喝。豆?jié){還是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。山楂有活血化瘀的功效。具有降血脂、預(yù)防血栓形成，抗血管硬化、防止骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)免疫力等功能，許多人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、冠心病、血粘度增高