【正文】 三、消費(fèi)行為和市場細(xì)分 1．消費(fèi)行為分析◆ %的消費(fèi)者在購買事先確定保健品品牌，%，這說明長期、系統(tǒng)的品牌建設(shè)工作是保健品營銷的關(guān)鍵，因而企業(yè)應(yīng)努力使自己的品牌在消費(fèi)者心中占據(jù)優(yōu)勢地位。從產(chǎn)品的宣傳來看，腦輕松、三勒漿、忘不了這幾個產(chǎn)品都主要針對處于“考試中的學(xué)生”。相對來說，排毒養(yǎng)顏膠囊的購買知名比最高，這可能與其強(qiáng)大的廣告攻勢和相對較低的價格有關(guān)。若三精有效地加強(qiáng)促銷力度，在一段時期內(nèi)有可能會出現(xiàn)銷售額較大幅度的增長，但這種增長的幅度有多大，實(shí)現(xiàn)增長需要的時間要多久，還應(yīng)考慮消費(fèi)者對老山產(chǎn)品的滿意程度以及消費(fèi)者轉(zhuǎn)換品牌的阻力，這些都需要進(jìn)一步的市場研究來提供依據(jù)。而參類產(chǎn)品中萬基洋參和金日洋參在南京市場上具有相對優(yōu)勢，%的消費(fèi)者曾購買過萬基洋參，%的消費(fèi)者曾購買過金日洋參。本研究是對南京保健品市場消費(fèi)者消費(fèi)心理及行為過程特點(diǎn)、各品牌的市場表現(xiàn)的總體把握和描述，若進(jìn)行更深入的研究將獲得更多的信息，以便更好地指導(dǎo)營銷工作。大部分消費(fèi)者偶爾購買保健品的原因到底是什么？是質(zhì)量？價格還是什么？都有待我們?nèi)フ{(diào)查、研究、分析。數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關(guān)圖、表的制作主要使用spss和excel軟件進(jìn)行，整個數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有很高的科學(xué)和有效性。3．樣本量：500份（附圖表）配額抽樣分配表配額抽樣分配圖 7060 50 40 人數(shù)(人)30 20 100 城市（女）城市(男)區(qū)域郊區(qū)（女）郊區(qū)（男）4．抽樣方法：配額抽樣與等距抽樣相結(jié)合。二、1．消費(fèi)者的基本情況：如消費(fèi)的性別、年齡、文化程度、職業(yè)、收入。(五)需要標(biāo)注顏色、口味、特定人群等情形的，應(yīng)當(dāng)在屬性名后加括號予 以標(biāo)識。二、政策解讀《保健食品命名規(guī)定（試行）》《保健食品注冊管理辦法(試行)》，為規(guī)范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學(xué)、準(zhǔn)確，2007 年5 月28 日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《保健食品命名規(guī)定(試行)》。然而，一些保健食品在宣傳時公 開聲稱具有治療作用。招商注冊審批時限縮短為5 個月新《辦法》在簡化保健食品審批程序的同時，還縮短了審批時限，其中新產(chǎn) 品的注冊審批時限由8 個月縮短為5 個月。四、保健食品與一般食品和藥品的區(qū)別保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功效，適 用于特定人群。1有助于緩解視疲勞。有助于增加骨密度。該方案顯示，保健食品功能擬從27項調(diào)整為18項，改善生長發(fā)育、改善皮膚水分、改善皮膚油分、輔助降血壓、對輻射危害有輔助保護(hù)等5項保健功能擬被取消，涉及胃腸道的4項功能合并為1項，涉及改善面部皮膚代謝的2項功能合并為1項。保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。南朝名醫(yī)陶弘景說：“上品 藥性，亦能遣疾。保健食品按功能分為：人體機(jī)理調(diào)節(jié)型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、其他營養(yǎng)型等。保健品產(chǎn)品劑型以藥品劑型為主。申報功能相似的多。不要單純以廣告來刺激銷售量，力戒投機(jī)心理和浮躁，樹立誠信觀念和品牌意識，以營造保健品的廣告誠信為基點(diǎn)，建立保健品行業(yè)的信譽(yù)等級制度為保障，樹立保健品及其生產(chǎn)企業(yè)良好的公共形象，誠信守法，增強(qiáng)社會責(zé)任感，營造和諧消費(fèi)環(huán)境。有 % 的被調(diào)查人認(rèn)為目前保健食品市場信任度很差，%的人認(rèn)為保健品市場秩序混亂。這些人當(dāng)中，41%的人認(rèn)為只要療效好外表無所謂，而59%的人認(rèn)為包裝精致很重要。有 % 的被調(diào)查人不知道保健食品和藥品的區(qū)別方法。您的性別？A、男B、女您的年齡？A15歲以下B15~25歲C26~45歲D45歲以上您有喝牛奶的習(xí)慣嗎？A每天都喝B偶爾C無所謂，有就喝，沒有就不喝D從不喝您平時買的最多的是那種牛奶？A特侖蘇B經(jīng)典C蒙牛D伊利E光明F其他您購買該種牛奶的原因是什么？（多選）A習(xí)慣性購買 B口感好C品牌好 D價格比較合理E廣告比較吸引我F營養(yǎng)價值高G其他在選擇牛奶的過程當(dāng)中，您最注重牛奶成分當(dāng)中的什么？（多選）A蛋白質(zhì)含量B脂肪含量C鈣含量D添加成分E不注意F其他您通常購買什么價位的牛奶？A2元以下B23元C34元D45元E5元以上什么樣的包裝的牛奶是您經(jīng)常購買的？A瓶裝B紙盒裝C易拉罐裝平時您購買牛奶時，比較傾向于那種類型的牛奶？A酸奶B純牛奶C高鈣奶D乳飲料E奶粉之類的您通常會在什么地方購買牛奶？（多選）A小型超市B大型超市C普通零售店D上門訂購E流動小攤F其他1您接觸牛奶廣告的一般是通過什么途徑？（多選）A電視廣播B超市促銷C報紙雜志D網(wǎng)絡(luò)E傳單F其他1您比較容易接受牛奶的那種促銷方式？（多選）A免費(fèi)品嘗B購買時附贈C禮品促銷D抽獎活動E其他1除了補(bǔ)充營養(yǎng)之外，您希望牛奶具有什么樣的性能？（多選）A美容養(yǎng)顏B增強(qiáng)免疫力和抵抗力C降低血壓和血脂D瘦身纖體E促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1您是否能夠接受具有調(diào)節(jié)血壓、抗疲勞等功能的人參牛奶？A是B否1您對當(dāng)前的牛奶市場有何建議或者期望？衷心感謝您對我們此次問卷調(diào)查工作的支持，對您的幫助表示萬分的感謝，祝您和您的家人身體健康，幸福美滿！第二篇：保健品市場調(diào)查問卷荊州市保健品市場現(xiàn)狀問卷調(diào)查表女士/先生：您好！我們是長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院的學(xué)生，為了了解我市居民對保健品的需求，我們開展了這個調(diào)查?？v觀問卷調(diào)查情況，主要存在以下問題 ：78% 的被調(diào)查人選擇購買保健品的主要依據(jù)是親朋好友推薦，或者藥店營銷人員的推薦，并不是自己主動到市場選購，喪失了產(chǎn)品選購的主動權(quán)。且80%的消費(fèi)者維權(quán)意識淡薄，在買到虛假產(chǎn)品時不懂得用法律的手法來維護(hù)自己的合法權(quán)益，而是自認(rèn)倒霉。此次調(diào)查顯示，會買此類保健品的人32%為公務(wù)員類，56%為商人類，僅有12%為農(nóng)民工類。充分利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)容量大、方便快捷、互動性強(qiáng)的特點(diǎn)，健全完善保健食品數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，公示各企業(yè)的保健食品審批結(jié)果、獲批權(quán)限、是否為委托生產(chǎn)及獲批廣告原始內(nèi)容等信息，以便公眾和監(jiān)管人員上網(wǎng)查驗；利用國家局、省局、市局、縣（市）局和國內(nèi)檢驗檢測機(jī)構(gòu)網(wǎng)站通報保健食品的評價性抽檢結(jié)果，曝光不合格產(chǎn)品，使假劣保健食品在銷售市場上無法遁形。目前已批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健品中，%集中在北京、廣東、江蘇、上 海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū) %。相同原料重復(fù)開發(fā)的多。目前第三代保健食品在我國 正蓬勃興起，代表著未來我國保健品的發(fā)展趨勢?！渡褶r(nóng)本草》和《本草綱目》中說：“上藥養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒、多服、久服不傷人?？梢姽湃松畹糜弥胁菟帉θ梭w保健和治病的精髓?？h級以上衛(wèi)生行政部門抽檢后不合格的保健食品，將暫停其在轄區(qū)內(nèi)發(fā) 布廣告，經(jīng)原抽檢部門或其上級部門再次抽查合格后，方可繼續(xù)發(fā)布?？寡趸?。1有助于降低酒精性肝損傷危害