儀容儀表考核標(biāo)準-免費閱讀
【正文】 、閑聊、閱讀書報、大聲喧嚷或做與工作無關(guān)的事。不準背靠門柱或墻角、樹上等。，制服袋扣、領(lǐng)扣、襯衫袖扣必須扣好。第四篇：儀容儀表標(biāo)準餐飲儀容儀表標(biāo)準頭發(fā)：男員工前不過眉，側(cè)不過耳，后不過面部：臉、頸，耳，要絕對干凈，女員工上手：工裝：干凈整潔，無褶皺，無破損，系好衣鞋襪：鞋襪要保持潔凈，無破損，無異味，衣領(lǐng)，要求短而清潔整齊，女員工劉海不能過眉，長發(fā)盤在后腦勺中央位置，所有員工不焗奇異顏色，不留新潮發(fā)型。等客人意識到你有急事找他，停下談話時，你首先向其他客人表示歉意：“先生/小姐，對不起，打擾你們一下。（1）常常尋找微笑的感覺，追求美好的笑容。六、微笑服務(wù)，禮貌待客微笑對客人的真誠歡迎最直接的表達和流露就是我們的微笑。盡量能在客人的稱呼前冠以姓氏，這樣做能令客人產(chǎn)生親切感使客人覺得受重視。圣誕節(jié)、春節(jié)等節(jié)日：應(yīng)以節(jié)日愉快的心情與客人打招呼，講些祝賀節(jié)日的敬語。如遇到較熟客人，相隔一段時間沒見，可講“**先生/小姐，很高興見到您，您好嗎？”這樣會使客人感到分外親切。酒店每天都和各種各樣的客人接觸，用好禮貌語言不僅是員工良好素質(zhì)的表現(xiàn)，體現(xiàn)酒店的良好的形象，在一定程度上反映中華民族文明狀況。在服務(wù)過程中，絕不能跑步，有急事也只能碎步快走，否則客人可能認為你輕視他。男士不允許戴耳環(huán)，女士只可以戴耳釘。襯衣長袖不得挽起，冬天穿在制服內(nèi)的內(nèi)衣顏色應(yīng)為白色或肉色，且衣領(lǐng)不得超過制服衣領(lǐng)?？谇唬簾o異味，上班前不要吃蔥、蒜等有異味的食物，如有異味，必須設(shè)法清除。三、禮貌服務(wù)、熱情大方做到舉止大方，坐、立、行、說話符合規(guī)范，說話講求語言藝術(shù)，使用敬語、稱呼語、操作語言準確，語言親切，語音，語調(diào)適當(dāng)，尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣，禮儀方式。四、拾地面的物品當(dāng)本人或客人的物品落在地上或需要從低處被拿起來時，不宜彎身撿拾拿取，不然身體便會有前傾后撅之姿，極不雅觀，面前或背對客人，需撿拾物品時，采用蹲的姿勢最為恰當(dāng)。鞠躬：90度現(xiàn)在一般餐飲業(yè)不鞠躬，用點頭示意?？腿擞孀邅砘蛏蠘菚r要主動為客人讓路。端湯類、飲料類產(chǎn)品時，要求步子小，速度稍快，保持身體平衡。走路步伐靈活，“眼觀六路”，要注意停讓轉(zhuǎn)側(cè)，勿發(fā)生碰撞，做到收發(fā)自如，如托有物品時，急停必須手前伸再收回以緩沖慣性，不使物離托盤前飛。四、男員工站立時，雙腳與肩同寬，身體保持平衡。八．按酒店的規(guī)定辦理，自覺抵制色情、堵博等的侵蝕，不得接受、傳播低級趣味書刊、畫報和錄音、錄像物品。如：吃零食，掏鼻孔，剔牙，挖耳朵，打嗝，打哈欠，抓頭，伸懶腰，看報紙，聊天。十三、不能把個人不愉快的情緒帶到工作中去，更不能發(fā)泄到客人身上。如：吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙、挖耳朵、打嗝、打哈欠、撓頭、伸懶腰等，即使不得已也應(yīng)盡量避免、回避。三、與客人說話，語氣親切，言詞要得體，態(tài)度落落大方，這樣有利于獲得客人的信任和尊重。五、女員工穿裙子應(yīng)穿肉色襪子。九、對客人講話要聚精會神，注意傾聽，讓客人有受尊重之感。二、標(biāo)準頭發(fā)：1）前不蓋眼2）后不過肩3）干凈整齊面部：淡妝手和指甲：1）干凈2）修剪整齊3）不涂指甲油服裝：1）店服干凈2）無破損丟扣3）熨燙挺括鞋：1）深色2）擦拭清潔光亮3）無破損襪子：1）膚色襪子2）干凈3）無破損工號牌：佩戴在正確的位置上，不能傾斜，店標(biāo)名應(yīng)外露儀容規(guī)范一、面部保持清潔，頭發(fā)整齊光潔，發(fā)型大方，不使用濃烈氣味的發(fā)乳或化妝品。（4）服裝：著本崗位工作服，干凈，熨燙平整，紐扣齊全，無破損，無污跡，不得將衣袖、褲腳卷起，佩戴本店工作牌。男士頭發(fā)后不蓋領(lǐng)、側(cè)不蓋耳；女士頭發(fā)后不過肩、前不蓋眼。員工著裝：員工每天上崗前換好工作服，服裝清潔，整齊美觀，大方，系好領(lǐng)扣、衣扣、鞋扣，無卷袖中或褲腿，穿脫鞋等現(xiàn)象。六、上班前不吃異味食品，飯后要漱口，保持口腔清潔，無異味。二、襯衫要平整，不得有破損，特別要注意袖口、領(lǐng)口、腰身部分的清潔，做到經(jīng)常換洗。神態(tài)的規(guī)范神態(tài)是指人的面部所顯露的內(nèi)心活動，酒店員工的神態(tài)不僅體現(xiàn)出員工個人的素質(zhì)和修養(yǎng)，而且體現(xiàn)出整個酒店的層次，更重要的是它直接影響到對客人服務(wù)的效果。三、員工在工作時間，應(yīng)保持室內(nèi)安靜，說話聲音要輕，不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱歌等。十、與客人接觸要熱情大方，舉止、言談得體，但不能有過份的親熱舉動。三．行走姿式行走時挺直，身體重心略向前傾，兩腳自然前后移動，雙臂前后自然擺動，路線正對前方，兩眼平視，重心落在腳趾上，肩部自然放松，上身保持垂直平穩(wěn)，不左右搖晃速度適中，不過快過慢，注意前方，防止與客人沖撞，路遇客人，面帶微笑，主動問好，側(cè)身禮讓，引導(dǎo)客人行進，先問好，用手指示方向，——2步距離。五．堅守崗位，認真負責(zé)，不擅離職守。面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感冷靜沉著，穩(wěn)重自如，給人以鎮(zhèn)定感神色自然，隨和自信，給人以輕松感站姿要求一、昂首挺胸，收腹。二、訓(xùn)練行走，可在練習(xí)空手行走，手端托盤行走，直至熟悉操作，正確自然。八、不與他人勾肩搭背，手拉手并行，行走時男員工不得扭腰，女員工不得晃動臀部。與上級與客人乘電梯時，應(yīng)主動開電梯門，讓
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