固定化酶及其在制藥工業(yè)上的應(yīng)用-免費(fèi)閱讀
【正文】 由于葡萄糖的濃度和經(jīng)酶催化產(chǎn)生的過(guò)氧化氫濃度之間存在線性關(guān)系，所以可以通過(guò)氧電極作為換能器將過(guò)氧化氫濃度轉(zhuǎn)化為電信號(hào)，從而通過(guò)電信號(hào)的強(qiáng)弱來(lái)表示樣品中葡萄糖的濃度。當(dāng)然，固定化酶也存在一些缺點(diǎn)，比如酶固定化時(shí)酶的活力有所損失，同時(shí)也增加了固定化的成本，使工廠開(kāi)始投資大；只是比較適應(yīng)水溶性底物和小分子底物；與完整細(xì)胞相比較，不適應(yīng)于酶反應(yīng)，特別是需要輔因子的反應(yīng)，同時(shí)對(duì)胞內(nèi)酶須經(jīng)分離后，才能固定化。 依靠雙功能團(tuán)試劑使酶分子之間發(fā)生交聯(lián)凝集成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使之不溶于水從而形成固定化酶。過(guò)去曾稱(chēng)其為水不溶酶或固相酶。但由于酶的催化作用需要一定的溫和環(huán)境，在實(shí)際應(yīng)用中出現(xiàn)了很多問(wèn)題。固定化酶就是在這種情況下產(chǎn)生并發(fā)展起來(lái)的。1972年第一屆國(guó)際酶工程會(huì)上正式建議采用固定化酶的名稱(chēng)。常采用的雙功能團(tuán)試劑有戊二醛、順丁烯二酸酐等。五、 固定化酶在制藥工業(yè)上的應(yīng)用青霉素?；改芤郧嗝顾鼗蝾^孢霉素為原料，可以分別在青霉素的6位或者頭孢霉素的7位催化酰氨鍵的形成與斷裂。六、 總結(jié) 固定化酶技術(shù)以其巨大的市場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值越來(lái)越廣泛的受到社會(huì)各界的關(guān)注。產(chǎn)生的過(guò)氧化氫可以通過(guò)電化學(xué)的方法通過(guò)氧電極進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)量。其重要原因是它和水溶性酶比較具
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