酶在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用-免費(fèi)閱讀
【正文】 因此 ,提高酶的產(chǎn)量 ,降低生產(chǎn)成本 ,開發(fā)酶的新品種、新用途更是當(dāng)務(wù)之急。 膽堿酯酶可以催化膽堿酯水解生成膽堿和有機(jī)酸： 有機(jī)磷農(nóng)藥是膽堿酯酶的一種抑制劑，可以通過檢測膽堿酯酶的活性變化，來判定是否受到有機(jī)磷農(nóng)藥的污染。酶法合成可生物降解高分子兼有化學(xué)法和微生物法的優(yōu)點(diǎn) ,它以酶代替化學(xué)催化劑 ,高效率、高選擇地催化某一化學(xué)反應(yīng) ,催化條件溫和 ,克服了微生物法代謝產(chǎn)物復(fù)雜、產(chǎn)物難分離的缺點(diǎn)。科學(xué)家等發(fā)現(xiàn)每克菌絲 (干重 ) 去除銅高達(dá) 180 mg 以上 ,真菌表面的連接酶將溶于水中的重金屬吸附在微生物表面 ,在能出入細(xì)胞壁傳輸營養(yǎng)物的酶的作用下 ,將重金屬離子帶入細(xì)胞內(nèi) ,細(xì)胞內(nèi)重金屬酶將其進(jìn)行生物合成。墨西哥科學(xué)家從蘿卜中提煉出一種能清除工業(yè)廢水中酚類混合物的酶 ,經(jīng)這種蘿卜素酶處理過的工業(yè)廢水可以循環(huán)再利用。處理靜止廢水時直接用酶布或酶片 。經(jīng)過 50 多年的研究和發(fā)展 ,酶固定化技術(shù)取得了長足的進(jìn)步 ,采用這種技術(shù)不僅能改善酶的特性 ,還能創(chuàng)造適應(yīng)特殊要求的新酶。 酶工程基本技術(shù)知識 主要內(nèi)容 環(huán)境保護(hù)中 的應(yīng)用 酶技術(shù) 包括 酶的生產(chǎn) 酶的改造 與修飾 酶的分離純化 酶的固定化技術(shù) 酶制劑的生產(chǎn) 酶的來源主要有植物、動物和微生物。摘要 介紹了酶工程基本技術(shù) ,包括酶制劑的生產(chǎn)、酶的分離純化、酶的固定化技術(shù)、酶的改造和修飾等 ,綜述了酶在環(huán)境保護(hù)方面 ,包括水凈化、石油和工業(yè)廢油的處理、白色污染的治理和環(huán)境監(jiān)測等方面的研究和應(yīng)用現(xiàn)狀 人類賴以生存的環(huán)境質(zhì)量 ,是目前舉世矚目的重大問題。最早酶多從植物、動物組織中提取 ,目前廣泛使用的動物酶有豬胰蛋白酶和胃蛋白酶等 ,植物來源的酶有木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、無花果蛋白酶、麥芽淀粉水解酶、大豆脂肪氧化酶等。 酶的改造和修飾 酶的化學(xué)本質(zhì)就
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