【正文】 五、認(rèn)真開展檢查，及時(shí)做好整改近期各地要組織開展一次學(xué)校食品安全檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校托管食堂、食品配送企業(yè)招標(biāo)及合同簽訂備案情況、食品配送企業(yè)食品安全情況、學(xué)校平時(shí)監(jiān)管情況等。三、規(guī)范日常管理，落實(shí)學(xué)校管理主體責(zé)任學(xué)校食品安全管理實(shí)行學(xué)校法人負(fù)責(zé)制，校長是第一責(zé)任人，對學(xué)校食堂管理工作負(fù)總責(zé)。部分不具備舉辦食堂條件的學(xué)校，由當(dāng)?shù)亟逃姓块T統(tǒng)一組織招投標(biāo)，確定有食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的餐飲配送企業(yè)服務(wù)。c、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)提供留樣如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。善后及責(zé)任追究⑴善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。⑵為控制食品中毒事故擴(kuò)散，責(zé)令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。第五篇：食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案范文在我們平凡的日常里，有時(shí)會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，就有必要提前進(jìn)行細(xì)致的應(yīng)急預(yù)案準(zhǔn)備工作。發(fā)生踩踏事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)送受傷者到醫(yī)院診治及時(shí)向?qū)W校、家庭、中心校及有關(guān)部門報(bào)告注意事故現(xiàn)場保護(hù)，調(diào)查事故發(fā)生原因，并做好有關(guān)材料妥善處理事故五、報(bào)告程序：學(xué)校建立健全安全緊急情況報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)值班人員，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通、運(yùn)轉(zhuǎn)有序。搶險(xiǎn)救災(zāi)小組迅速疏散師生，撤離到安全區(qū)域（操場）。班主任和學(xué)校接到報(bào)告后，立即組織人員進(jìn)行制止，并撥打“110”報(bào)警。四、各類事故應(yīng)急預(yù)案（一）食物中毒應(yīng)急預(yù)案發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送學(xué)校醫(yī)療室進(jìn)行初診，同時(shí)撥打“120”電話或送醫(yī)院進(jìn)行處理。（3）保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備、現(xiàn)場。六、附則（一）名詞術(shù)語食品衛(wèi)生突發(fā)事件是指因攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染病）的急性、亞急性疾病的食物中毒事件以及可能造成食物中毒的嚴(yán)重食品污染。定期對預(yù)案進(jìn)行演練評估，并根據(jù)食品衛(wèi)生突發(fā)事件的形勢變化和實(shí)施中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行更新、修訂和補(bǔ)充。積極選送應(yīng)急衛(wèi)生專家進(jìn)行培訓(xùn)。四、保障（一）技術(shù)保障信息系統(tǒng)加強(qiáng)食物中毒信息庫的建設(shè)與管理，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應(yīng)急處理信息的暢通、及時(shí)、準(zhǔn)確；實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、醫(yī)療救治機(jī)構(gòu)與疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)之間的信息共享。必要時(shí)請求國家衛(wèi)生院予以支持，保證食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的順利進(jìn)行。市衛(wèi)生行政部門應(yīng)在每年底，將轄區(qū)內(nèi)當(dāng)年發(fā)生的食品衛(wèi)生突發(fā)事件進(jìn)行分析匯總并上報(bào)上級衛(wèi)生行政部門。事件發(fā)生地食品衛(wèi)生突發(fā)事件監(jiān)測報(bào)告機(jī)構(gòu)（疾病預(yù)防控制中心）應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告事件的調(diào)查情況，填寫《食物中毒事故個(gè)案調(diào)查登記表》和《食物中毒事故調(diào)查報(bào)告表》，調(diào)查處理結(jié)束后，撰寫技術(shù)型總結(jié)報(bào)告，由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織上報(bào)。（5）市人民政府。其職責(zé)為：指導(dǎo)對食物中毒的診斷和處理；提出醫(yī)療救治方案，指導(dǎo)各地的醫(yī)療救治工作；分析事件動(dòng)態(tài)，向指揮部提出事件分析、預(yù)警和終止預(yù)案的建議；指導(dǎo)或參與流行病學(xué)調(diào)查、事件現(xiàn)場處置；承擔(dān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作。在衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查，現(xiàn)場快速檢測、取證采樣及臨時(shí)控制措施的實(shí)施。（二）應(yīng)急處理辦事機(jī)構(gòu)職責(zé)食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室，承辦指揮部交辦的各項(xiàng)指令和任務(wù)。依法規(guī)范，措施果斷。較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（Ⅲ級）一次食物中毒人數(shù)超過100人，或出現(xiàn)死亡病例。五、總結(jié)報(bào)告：認(rèn)真做好突發(fā)事件的處理總結(jié)，分析突發(fā)事件處理過程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步做好全校學(xué)生食堂等各餐飲供點(diǎn)的規(guī)范管理工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。（6）根據(jù)衛(wèi)生防疫部門化驗(yàn)檢測結(jié)論和事故調(diào)查情況，向?qū)W生食堂突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組提供事故發(fā)生原因、責(zé)任分析材料和相關(guān)處理建議。（4）充分利用校醫(yī)院周邊社會醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)救治和檢查工作。（3）校醫(yī)院密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展，并與校區(qū)應(yīng)急工作小組保持聯(lián)系。學(xué)生食堂較大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅲ級）較大食品安全責(zé)任事故發(fā)生指學(xué)校在同一時(shí)段同一地點(diǎn)發(fā)生10人以上食品衛(wèi)生安全事故。（4）在相關(guān)校區(qū)設(shè)立應(yīng)急救治指揮部，與地方政府專業(yè)職能部門聯(lián)系，查明事故的原因，并隨時(shí)掌握事故發(fā)展的動(dòng)態(tài)，保持各級的通信聯(lián)系。負(fù)責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報(bào)送，做到信息準(zhǔn)確、公開、透明。學(xué)生食堂突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組成員：組長：林 迪副組長：姚慶祥 苑書生 王傳忠組員：徐宜民、陳軍、郭萬牛、顧金奎、郭志華、江林榮、韓巧林、董正祥辦公室設(shè)在后勤管理處（以下稱應(yīng)急事件處理辦公室）。（1）事故發(fā)生后，學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速向?qū)W校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告基本情況、事態(tài)發(fā)展和救治情況，由學(xué)校再向上一級領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)報(bào)告，在學(xué)校應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下做好各項(xiàng)應(yīng)急工作。（3）校醫(yī)院迅速實(shí)施救治工作。學(xué)生食堂一般食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅳ級）一般食品安全責(zé)任事故發(fā)生指學(xué)校在同一時(shí)段同一地點(diǎn)發(fā)生3人以上10人以下急性腸胃疾病。學(xué)生食堂突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組下屬相關(guān)單位工作分工如下：校醫(yī)院：（1）做好應(yīng)急事件處理的必備醫(yī)藥等物質(zhì)準(zhǔn)備。（3）由專人安排好相關(guān)人員的救治，掌握校內(nèi)外醫(yī)院救治情況，每日上報(bào)學(xué)校。（4）對校內(nèi)有嚴(yán)重病源的食堂（餐飲供應(yīng)點(diǎn)）停業(yè)整頓，同時(shí)組織好正常的伙食保障服務(wù)工作。（四）食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質(zhì)、危害程度、涉及范圍，將食品衛(wèi)生突發(fā)事件劃分為特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）和一般（Ⅳ級）四級。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)。要廣泛組織、動(dòng)員公眾參與突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理。醫(yī)療組。協(xié)助衛(wèi)生行政部門對事件發(fā)生地區(qū)的食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報(bào)告、醫(yī)療救治等進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法稽查。（2）市疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。市人民政府應(yīng)在接到報(bào)告后2小時(shí)內(nèi)盡快向上一級人民政府報(bào)告。（3）結(jié)案報(bào)告。必要時(shí)請求省衛(wèi)生廳予以支持，保證食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的順利進(jìn)行。（四）反應(yīng)終止食品衛(wèi)生突發(fā)事件經(jīng)應(yīng)急反應(yīng)，在完成對被污染食品封存、銷毀等控制措施、對被污染場所及食品用工（用）具等進(jìn)行徹底清洗、消毒，并經(jīng)消毒效果監(jiān)測合格，沒有續(xù)發(fā)中毒患者，經(jīng)專家組進(jìn)行評估后提出建議，由衛(wèi)生行政部門提出報(bào)告，經(jīng)同級人民政府批準(zhǔn)，可以結(jié)束應(yīng)急反應(yīng)。對衛(wèi)生監(jiān)督人員實(shí)行資格準(zhǔn)入制度和在崗培訓(xùn)制度，全面提高衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督的能力和水平。用于購置和維護(hù)應(yīng)急儲備所需物資，開展專項(xiàng)技術(shù)研究等所需經(jīng)費(fèi)以及有關(guān)技能培訓(xùn)等經(jīng)常性項(xiàng)目支出，并儲備一定數(shù)量的食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理和醫(yī)學(xué)救治等應(yīng)急經(jīng)費(fèi)，以確保應(yīng)急行動(dòng)能夠及時(shí)快速啟動(dòng)。應(yīng)定期或根據(jù)需要適時(shí)對衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控制和醫(yī)療救治機(jī)構(gòu)等管理人員和專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)知識和技能的培訓(xùn)，以便及時(shí)掌握國家有關(guān)法律法規(guī)，學(xué)習(xí)交流國內(nèi)外、省內(nèi)外最新專業(yè)知識的進(jìn)展，推廣應(yīng)用先進(jìn)檢驗(yàn)監(jiān)測技術(shù)。三、落實(shí)對學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促的責(zé)任制。二、組織機(jī)構(gòu)：學(xué)校成立安全緊急情況處置小組：組長：副組長：成員：各班班主任三、類別劃分：