【摘要】第七章食品原料的采購與貯存管理學(xué)習(xí)目標(biāo)?熟悉餐飲原料采購和庫存管理的基本理論。?明確采購數(shù)量和質(zhì)量、價格等方面的要求。?了解餐飲庫存管理工作的特點與內(nèi)容。?掌握物品貯存與管理的方法。第一節(jié)食品原料采購管理所謂食品原料采購是指根據(jù)餐飲生產(chǎn)和經(jīng)營的需求,以合理的價格購取符合飯店或餐廳
2025-05-26 22:07
【摘要】女兩用衫款式變化結(jié)構(gòu)制圖復(fù)習(xí)提問:??有何表現(xiàn)形式?????學(xué)習(xí)目標(biāo)?認(rèn)識女兩用衫款式變化的造型特點?掌握女兩用衫款式變化的量體與加放知識?熟練繪制女兩用衫款式變化的結(jié)構(gòu)制圖?理解下擺展寬的結(jié)構(gòu)處理方法?感受不同風(fēng)格女兩用衫的造型美
2025-07-18 20:46
【摘要】既是食品又是藥品的品種名單第一批“既是食品又是藥品”名單:《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》第八條規(guī)定的按照傳統(tǒng),既是食品又是藥品的物品名單如下: 一、〈中華人民共和國藥典〉85版和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所編著的《食物成份表》(1981年第三版,野菜類除外)中同時列入的品種:八角、茴香、刀豆、姜(生姜、干姜)、棗(大棗、酸棗、黑棗)、山藥、山楂、小茴香、木瓜、龍眼肉(桂圓
2025-08-17 13:18
【摘要】新資源食品管理辦法第一章 總 則 第一條 為加強對新資源食品的監(jiān)督管理,保障消費者身體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(以下簡稱《食品衛(wèi)生法》),制定本辦法?! 〉诙l 本辦法規(guī)定的新資源食品包括: (一)在我國無食用習(xí)慣的動物、植物和微生物; ?。ǘ膭游铩⒅参?、微生物中分離的在我國無食用習(xí)慣的食品原料; ?。ㄈ┰谑称芳庸み^程中使用的微生物新品種;
2025-04-15 12:20
【摘要】1推薦在室內(nèi)滯留噴灑防治蚊子的農(nóng)藥序號農(nóng)藥劑量g()./m2序號農(nóng)藥劑量g(ai)/m21噁蟲威bendiocarb~7順式氯氰菊酯alpha-cypermethrin~2殘殺威propoxur1~28聯(lián)苯菊酯bifenthrin~3*滴滴涕DDT1~29氟氯氰菊酯cyfl
2025-07-15 04:30
【摘要】食品冷凍冷藏原理與技術(shù)主講人:謝晶教授TEL:65710222E-mail:《制冷技術(shù)》課程教學(xué)大綱?課程
2025-01-08 13:53
【摘要】——全國一百所“211”工程重點建設(shè)院校《食品原料安全控制》———課程論文主題:食品原料安全的現(xiàn)狀與控制措施作者:李煜學(xué)號:20141705班級:食品科學(xué)與工程(教育)201402?班
2025-07-14 14:31
【摘要】食品原料學(xué)基礎(chǔ)李德美食品原料學(xué)?巧婦難為無米之炊?食品科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展特點(輕工)?注重工藝,但?食品原料特點以及農(nóng)產(chǎn)資源利用?食品專業(yè)技術(shù)人員如果缺乏對原料知識的了解,很難成功地從事食品開發(fā)和研究食品原料學(xué)基礎(chǔ)主要內(nèi)容?第一節(jié)食品原料學(xué)概述?第二節(jié)糧谷原料?第三節(jié)油脂原料
2025-01-05 20:58
【摘要】食品原料采購合同模板 食品原料采購合同模板 采購方:________________(以下簡稱甲方) 供應(yīng)方:________________(以下簡稱乙方) 雙方本著...
2024-12-16 22:08
【摘要】第一篇:食品原料采購操作規(guī)程 食品原料采購操作規(guī)程 : ①用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品; ②致病性微...
2024-10-15 13:47
【摘要】1長安油氣兩用汽車銷售話術(shù)大客戶事業(yè)部2023年5月2背景介紹1油氣兩用銷售話術(shù)2油氣兩用異議應(yīng)對話術(shù)33背景(環(huán)保和節(jié)能方面):中國能源和污染形勢嚴(yán)峻天然氣優(yōu)勢明顯?據(jù)統(tǒng)計,我國原油進口占消耗總量的一半;預(yù)計到2023年,機動車原油消耗量將占總量的86%,原油對外依存度將達80%;
2025-01-14 14:38
【摘要】食品原料生產(chǎn)環(huán)境與食品安全第一節(jié)環(huán)境污染物環(huán)境一般專指有機體周圍的生存空間。生態(tài)學(xué)的環(huán)境是指生物生活周圍各種自然因素的總和,包括大氣、水、土壤和其他生物等。地球上的環(huán)境:自然環(huán)境:是指地球的本來面目,或者是人為干擾
2025-01-26 22:36
【摘要】第一篇:食品和食品原料采購查驗管理制度資料 食品和食品原料采購查驗管理制度一.為了使公司對原料的質(zhì)量實施有效控制,確保采購物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求,價格合理、交貨及時,特制定本制度。 二.適用范圍適...
2024-10-25 03:16
【摘要】第一篇:1食品與食品原料采購查驗管理制度 食品與食品原料采購查驗管理制度 一.目的為了使公司對原料的質(zhì)量實施有效控制,確保采購物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求,價格合理、交貨及時,特制定本制度。 二.適用...
2024-11-06 22:00
【摘要】附件1保健食品原料目錄(一)營養(yǎng)素補充劑原料目錄原料名稱每日用量功效營養(yǎng)素化合物名稱標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)適用范圍功效成分適宜人群最低值最高值鈣碳酸鈣《碳酸鈣(包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣)》所有人群Ca(以Ca計,mg)1—3120500補充鈣醋酸鈣GB15572《乙酸鈣》4歲以上人群
2025-03-24 07:08