兒童常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)-免費(fèi)閱讀
【正文】 早上一碗玉米粥，精神煥發(fā)。 ，煮粥或蒸饅頭時(shí)不易加堿，盡量選用新鮮蔬菜，在保證食品衛(wèi)生的前提下，可以生吃的蔬菜盡量生吃，能帶皮吃的瓜果盡量不要去皮；蔬菜應(yīng)先洗后切，為防止農(nóng)藥殘留而浸泡蔬菜時(shí)，應(yīng)整棵蔬菜浸泡，不要摘細(xì)切碎后再浸泡沖洗；烹調(diào)蔬菜要急火快炒，不要擠去菜汁等等。 防止引起早熟的食品 ，高熱量會(huì)導(dǎo)致肥胖，體內(nèi)脂肪儲(chǔ)積，引發(fā)內(nèi)分泌紊亂。 兒童要防鉛中毒 食物中鉛的來(lái)源 :爆米花、皮蛋〔松花蛋〕、飲水〔錫茶壺〕、水果表皮〔噴殺蟲(chóng)劑〕、含鉛彩繪的器皿盛裝食物、鉛直焊錫的罐頭食品等。對(duì)蔬菜水果應(yīng)采取沖洗、浸泡、燙、削皮等方法去除農(nóng)藥污染。 ：常見(jiàn)的早期病癥，可成進(jìn)行性加重，患兒的皮膚黏膜蒼白，軟弱無(wú)力，食欲低下。其特點(diǎn)是骨髓及造血組織中有大量白血病細(xì)胞無(wú)限制的增生，并不斷的進(jìn)入外周血液，而正常細(xì)胞的制造被明顯抑制。動(dòng)物肝臟、魚肝油、蛋類、乳類等含維生素 A最豐富，蔬菜中的胡蘿卜、韭菜、白菜、油菜、菠菜等，還有一些水果也含有較多維生素 A，例如紅棗、橙子等。因此，少年兒童要多食牛奶、豆類、蛋類、魚類、海帶、蝦皮、動(dòng)物肝臟和蔬菜等含鈣高的食物。 4對(duì)于已經(jīng)超重的兒童，家長(zhǎng)要定時(shí)給孩子測(cè)量體重。 ，往往成為其他孩子取笑的對(duì)象，產(chǎn)生自卑、抑郁等心理。 3. ，缺乏運(yùn)動(dòng)。 ? ：富含維生素 D的食物有魚肝油、蛋黃和動(dòng)物肝臟。 二、維生素 D缺乏性佝僂病 ? 佝僂病是維生素 D缺乏引起的一種慢性營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，主要見(jiàn)于 3歲以下的小兒，是我國(guó)重點(diǎn)防御的“四病〞之一。 大蒜怎么吃，有人說(shuō)：加溫吃。這么吃，是白吃了！不抗癌。它雖苦，但分泌胰島素物質(zhì)，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。美國(guó)他們老吃胡蘿卜。 “谷、豆、菜〞中的“菜〞。為什么？球場(chǎng)上一踢一撞就一跟頭，優(yōu)質(zhì)蛋白不夠。 食療重于藥療，這是李時(shí)珍說(shuō)的，李時(shí)珍寫的本草綱目全部都是食物。 現(xiàn)在許多人吃卵磷脂？希望不得動(dòng)脈硬化。各種蔬菜均含有多種微量元素，維生素，纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有增食欲，充饑腹，助消化，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，防便秘，降血脂，降血糖，防腸癌等作用，故對(duì)人體的健康十分有益。 ? 何謂五谷：黍、秫、菽、麥、稻等。一局部小兒厭食的起因就是家長(zhǎng)沒(méi)有控制好兒童的飲食習(xí)慣，使其暴飲暴食后傷了脾胃，造成胃腸功能紊亂，影響了食欲。 異食癖 ? 異食癖：指進(jìn)食通常不能當(dāng)作食物的東西。 偏食篇 ? 偏食是兒童常見(jiàn)的進(jìn)食問(wèn)題，據(jù)報(bào)道，發(fā)生率約為 12%—14%。 ? 厭食發(fā)病無(wú)明顯的季節(jié)性，發(fā)病年齡以 1— 7歲多見(jiàn)，長(zhǎng)期厭食嚴(yán)重影響骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育，易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和貧血等。 ? ◆少味精 味精添加過(guò)多，會(huì)影響兒童食欲，導(dǎo)致消化道功能紊亂，影響營(yíng)養(yǎng)的攝取。維生素 B2易缺，每日供 ～ ，多存在動(dòng)物內(nèi)臟，乳類、蛋類及蔬菜中。 ? 蛋白質(zhì)供給量較嬰兒期稍低，每日每公斤體重需要～ 3g，一般每日供給量 50～ 55克，占總熱能的10%～ 15%，且應(yīng)注意蛋白質(zhì)的質(zhì)量，及所含氨基酸的組成。兒童常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題 ? 王卉敏 第一頁(yè)，共四十二頁(yè)。脂肪主要供給熱能和脂溶性維生素，供給量應(yīng)占總熱能的 25%～ 30%。維生素 C每日需要 40～ 45毫克，主要在山楂、桔子等新鮮水果蔬菜中，維生素 D每天需要 10微克，只有魚肝油、蛋黃、肝中含量較高，無(wú)機(jī)鹽中的鈣、磷、鐵及碘鋅、銅等微量元素均應(yīng)攝入足夠，以保證骨骼和肌肉的發(fā)育。 第七頁(yè)，共四十二頁(yè)。 第九頁(yè)，共四十二頁(yè)。兒童偏食會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病，甚至影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。過(guò)去一直認(rèn)為主要是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鋅、鐵等微量元素引起的。另外食物品種易不偏不廢，五味調(diào)和，提倡“雜食〞，才能獲得全面營(yíng)養(yǎng)，滿足人體的需要。我國(guó)人民的飲食習(xí)慣是以碳水化合物作為熱能的主要來(lái)源。 第十四頁(yè)，共四十二頁(yè)。他不知道老玉米里含得最多，不用多花錢。 我們?yōu)槭裁床荒檬澄?
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1