6西式早餐本土化對我國早餐市場的影響及對策-免費閱讀
【正文】 營養(yǎng)學家指出，人體健康與早餐是否吃對、吃好關系重大，這對于身體發(fā)育的孩子尤為重要，早餐應該讓孩子吃一些雞蛋、牛奶等有營養(yǎng)的食物。這是全國范圍內(nèi)首個早餐標準。相比之下，洋快餐不僅對店面設計有統(tǒng)一標準，而且在產(chǎn)品的制作過程中也非常規(guī)范。國外的餐飲巨頭們都注意到了這個大市場，開始涉足，特別是高端的早餐市場尤顯突出。 ，分布不均，品種少我國大部分城市中現(xiàn)有中式快餐店鋪屈指可數(shù)，無照攤販游擊經(jīng)營、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開始出擊市場，但市場占有率還較低。西式早餐本土化對我國早餐市場的影響及對策 【摘要】 早餐市場既是一個經(jīng)濟問題，也是一個社會問題。 ，營養(yǎng)搭配不合理早餐對于維護人體健康極為重要，目前早餐食物的營養(yǎng)價值沒有得到重視，健康形勢嚴峻，早餐食物的營養(yǎng)搭配不合理，造成很多健康問題。我國千百年來的早餐飲食迎來了與國際餐飲集團共舞的時代。 三、提高政府政策引導力度（1）制定“早餐工程”相關標準，規(guī)范早餐經(jīng)營市場早餐市場必須以市場需求為導向，按照工業(yè)化、標準化、工序化、集約化、系列化的原則，研制、開發(fā)大眾化的、營養(yǎng)均衡的系
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