【正文】 服務(wù)過程中正確選擇磁帶、唱盤，控制好音響，掌握音響效果，控制歌舞廳和卡拉 OK 廳氣氛，調(diào)節(jié)客人后步，激發(fā)客人興趣。 檢查各種設(shè)備是否操作正常，音響、燈光的機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)是否順暢，音箱燈機(jī)有無異常。 當(dāng)歌廳發(fā)生各種突發(fā)事件時(shí)，服務(wù)員要保持沉著冷靜，不要驚慌失措，始終以客人為主。 營業(yè)時(shí)，按規(guī)定區(qū)域站，站立姿勢端正，不得交頭接耳，不得追逐離崗。若客人所做項(xiàng)目 需要等候，告訴客人大約需要多少時(shí)間，并為客人送上書刊、茶或咖啡。 按工輪號，遵守安排，有異議不當(dāng)客人面爭論。 服務(wù)員適時(shí)遞送毛巾，清除廢紙，及時(shí)補(bǔ)充飲用水，必要時(shí)請客人休息或通知醫(yī)務(wù)人員處理。 五、 健身房工作程序 服務(wù)員提前 10 分鐘上班，交接班。 每日營業(yè)結(jié)束，填寫營業(yè)日報(bào)表，與服務(wù)員核對，按規(guī)定做好交接班。備好酒水飲料，準(zhǔn)備迎接客人。 客人離開，及時(shí)檢查更衣柜，收回鑰匙，并在登記表上記錄客人離開時(shí)間，按規(guī)定的時(shí)間收取費(fèi)用。 二 、 游泳池接待服務(wù)工作程序 服務(wù)員提前 5 分鐘上班，查看交班記錄，整理池邊，清理消毒室衛(wèi)生，準(zhǔn)桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 25 備好服務(wù)用品。沒有書面交班，導(dǎo)致工作出現(xiàn)差錯(cuò)，責(zé)任自負(fù)。 開啟游泳池進(jìn)水閥，關(guān)閉過濾后總控制閥，打開循環(huán)過濾后進(jìn)大、小池水閥，分別放滿兩池水，并使水面油積漂浮物落出，流進(jìn)水渠，保持水面清潔。一定要當(dāng)客人的面檢查衣箱的鎖好程度，服務(wù)時(shí)間，詢問 客人：先生（女士）您的衣服需要洗一下嗎？女士您需要浴帽嗎？更衣室時(shí)刻保持兩人以上在崗，酒醉的客人不可多言，服務(wù)要主動(dòng)熱情。 詢問客人服務(wù)需求介紹服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 第五節(jié) 、迎賓接待工作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)程序 要求：熱情主動(dòng)迎接客人，介紹服務(wù)項(xiàng)目，堅(jiān)守崗位，儀表端莊，語言表達(dá)準(zhǔn)確。 1 水區(qū)地面因客用洗發(fā)水、香皂等液體潤滑，很容易滑倒客人，所以水區(qū)服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)留意地面打滑程度，并及時(shí)做沖洗處理，對在二樓蒸玉石桑拿和搓背準(zhǔn)備上、下樓的客人應(yīng)予以提醒和攙扶，防止客人摔倒。 在客人洗浴過程中應(yīng)隨時(shí)提醒客人小心地滑。 2 做好藥物的保管、領(lǐng)用工作，藥粉包裝袋不得丟失，以空袋換領(lǐng)藥物，如果出現(xiàn)少一空袋，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 5 元。 1 負(fù)責(zé)在客人洗浴過程中，水面、池沿及水中的衛(wèi)生清理工作，以上工桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 16 作沒有做好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 5 元。 有客人就有服務(wù)人員在，工作中無故脫崗，客人沒有接受服務(wù)，服務(wù)人員要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10 元。做到經(jīng)常性的整理，桑拿室內(nèi)應(yīng)經(jīng)常性的噴灑啤酒或掛放菠蘿，保障室內(nèi)的氣味宜人，桑拿凳上擺放的巾被一定要平整，房內(nèi)不得有客人遺留的毛巾、冰巾、口杯。 “先生 /桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 14 老板，您搓背嗎？”“洗沖浪嗎？”，如果客人提出搓背，應(yīng)馬上將客人引領(lǐng)到潔身區(qū)請搓背技師接待好，要求服務(wù)周到。 1 盡量引導(dǎo)客人使用高溫消毒毛巾，避免耗品和消耗；時(shí)刻提醒客人過桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 13 量使用洗浴用品有害肌膚和毛發(fā)健康。 在引領(lǐng)客人到二樓時(shí)，應(yīng)與二樓服務(wù)員交接好，交代清楚客人消費(fèi)類型，但應(yīng)講究語言技巧。 對帶有內(nèi)招手牌（手牌號 20號以下）的客人（除 A 級內(nèi)招客人外）應(yīng)盡量不往二樓引導(dǎo)，不做任何推銷工作。 第十一章 堅(jiān)守崗位，不許無故脫崗、串崗，有客人時(shí)絕不允許坐視或做一些不禮貌的動(dòng)作，雙手交叉向前或垂直向下，不許有弓背、彎腰、曲腿、說笑、抽煙、吃零食等 行為發(fā)生，出現(xiàn)上述行為，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10元。 第三章 更衣室服務(wù)員擔(dān)負(fù)著看管客人衣物 及物品的責(zé)任，要求服務(wù)人員一定要有責(zé)任心，認(rèn)清每個(gè)客人和他們更衣柜的位置，防止客人開錯(cuò)衣柜，穿錯(cuò)衣物，發(fā)現(xiàn)衣柜鎖有問題，應(yīng)及時(shí)修理或上報(bào)主管經(jīng)理，由于責(zé)任心不強(qiáng)，出現(xiàn)上述情況要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10元。 第三 節(jié) 男 浴 更 衣 室 服 務(wù) 一、 更衣室服務(wù)員的服務(wù)規(guī)程 一更服務(wù)員聽到來賓鈴聲時(shí)，應(yīng)馬上拉開一更大門，迎接客人進(jìn)入更衣室，并向客人鞠躬微笑問好，并接過牌號，將客人引領(lǐng)到與客人手牌號相應(yīng)的柜子前，為客人打開衣箱，不忙時(shí)拿出衣架幫助客人掛衣服，鎖箱同時(shí)先提醒客人檢查好自己的物品，做拉箱門的動(dòng)作示意客人箱子已經(jīng)鎖好，隨之雙 手將客人的手牌帶 /套到客人的手上，打“請”的手勢引領(lǐng)客人到水區(qū)門口，交接給水區(qū)服務(wù)員。 3. 為客人擦完鞋后，應(yīng)用毛巾在客人鞋內(nèi)上壁和鞋口擦拭一次，以免從鞋面滲進(jìn)的鞋油或鞋口沒處理好的鞋油沾染客人的襪子。 管理好鞋吧工作，內(nèi)部工作人員的拖鞋要定人定位，按摩技師個(gè)人的鞋應(yīng)用袋子裝好帶到休息室或更衣櫥內(nèi)，凡不服從管理的人員，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10 元，沒管理好的，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10 元。蒸汽浴室的內(nèi)壁通常是用高質(zhì)量的玻璃鋼制成，光滑而不易變形，它的主要設(shè)備包括電爐、蒸汽管道、電子溫感皿、控制皿、玻璃門等，蒸汽浴又叫濕蒸，主要作用也是通過較高的溫度使人排汗， 促進(jìn)皮膚新陳代謝，起到一定的美容作用，另外通過人在溫濕空氣中的呼吸運(yùn)動(dòng)可治療感冒及其它呼吸系統(tǒng)的疾病。 在高溫環(huán)境下可以使皮膚深層產(chǎn)生內(nèi)熱效應(yīng)，全身毛細(xì)血管得到擴(kuò)張，身體出汗量大大超過平時(shí)的一般活動(dòng)，這種暢快的大量出汗有利于排掉身體內(nèi)的各種垃圾，亦有利于疾病的消除。同時(shí)，由于身體反復(fù)冷熱干蒸沖洗，血管桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 4 得到不斷收縮與擴(kuò)張，運(yùn)動(dòng)生理學(xué)上稱之為：血管體操，它能達(dá)到增強(qiáng)血管彈性，預(yù)防血管硬化的效果。 三 、沖浪浴 桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 5 沖浪?。?源于日本，發(fā)展于臺(tái)灣香港等地，它是利用水泵將水流自管道打入池內(nèi)，產(chǎn)生較強(qiáng)的震蕩，池水的溫度一般分為三種 :熱池 42 攝氏度，溫池 38 攝氏度，冰池 4 攝氏度。 桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 6 保持鞋吧的衛(wèi)生清潔和空氣清新，禁止與無工作關(guān)系的人閑坐閑談，發(fā)現(xiàn)此行為，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10 元。 4. 為客人擦鞋前后，應(yīng)盡量不要摘掉鞋號夾，如果摘掉了也要牢記，避免夾桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 7 錯(cuò)、夾混鞋號夾的現(xiàn)象發(fā)生，擦過的鞋子應(yīng)及時(shí)對號入柜。 桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 8 客人洗好后，到二次更衣室，服務(wù)員再次鞠躬微笑問好，并用浴巾為客人擦拭全身，適當(dāng)敲背，敲背同時(shí)問客人您需不需要上樓休息，如果客人休息的話，詢問每一位客人是否需要一次性浴衣，為客人打開桑拿服幫其穿上，同時(shí)做好按摩和其他項(xiàng)目介紹和推銷工作，客人穿好桑拿服以后，幫客人換上蘭色拖鞋，打“請”字手勢，將客人引導(dǎo)到上二樓處，說“先生樓上請，先生休息好”，不忙的時(shí)間將客人帶到二樓交接給二樓服務(wù)員，忙的時(shí)間可以按呼叫門鈴或向二樓喊“貴賓 位”通知二樓服務(wù)員進(jìn)行接待。 第四章 客人用過的毛巾要集中扔在桶里，浴服要送給二次更衣服務(wù)員，穿過的一次性內(nèi)褲及雜物要集中扔到垃圾袋中，座子上的鋪巾始終要保持干凈整潔，地面、臺(tái)面、柜面不許有頭發(fā)、雜物及污點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)有不衛(wèi)生的地方，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 5 元。 第十二章 無客人時(shí)，可以在自己的工作區(qū)坐息，聽到有客人的信息時(shí)，立即到自己的位置站立，發(fā)現(xiàn)有客人進(jìn)入工作區(qū)時(shí)，還在坐息，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10 元。 引領(lǐng)客人時(shí)，不能距離拉的過大，避免出現(xiàn)開錯(cuò)柜子的情況，應(yīng)記清柜子的號碼和客人的體貌、手牌號相對應(yīng)，避免出錯(cuò)。避免言辭不當(dāng)引起客人反感。 第四 節(jié) 男 浴 水 區(qū) 服 務(wù) 一、水區(qū)服務(wù)員的服務(wù)規(guī)程 當(dāng)客人進(jìn)入浴區(qū)時(shí)或聽到更衣室服務(wù)員接待客人的通知時(shí)，水區(qū)服務(wù)員應(yīng)馬上上前 迎接客人，先把客人讓到淋浴區(qū)，引導(dǎo)客人進(jìn)行淋浴，【服務(wù)用語：“先生，請先淋浴，您先沖一下吧”】，然后快速而熟練的打開淋浴器，調(diào)節(jié)水溫，水溫一定要適度，不準(zhǔn)超過 38—— 40 度，然后退出淋浴范圍，向客人做“請”字手勢，“先生，水溫已調(diào)好，請淋浴”“需要幫忙嗎”等工作中常有禮貌用語。 客人搓完背后需要洗漱時(shí)，應(yīng)引導(dǎo)客人到坐浴區(qū)，先用熱水將坐浴凳沖熱，然后請客人入浴，服務(wù)用語：老板，您請這邊洗漱，老板，您稍等，我?guī)湍鷽_一下凳子，老板請入浴，老板，洗好，一定要給客人拿洗發(fā)水、牙刷，擠牙膏和摩絲，在客人漱口時(shí)要遞上口杯，客人要用沐浴露時(shí)，應(yīng)幫客人打好后背的沐浴露，服務(wù)要熱情周到，做 一些力所能力的事，遇見年幼的、年長的或醉酒的客人，服務(wù)要更加周到，隨時(shí)跟服。 桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 15 負(fù)責(zé)浴區(qū)物品的領(lǐng) 用、擺放和保管工作，領(lǐng)用時(shí)要以舊換新，不得弄虛作假，出現(xiàn)丟失，按購進(jìn)價(jià)賠償，由于弄虛作假或管理不當(dāng)出現(xiàn)的物品丟失或損壞，除要承擔(dān)賠償責(zé)任外，還要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10 元。 負(fù)責(zé)浴區(qū)所有洗浴用水的加溫、測試、過濾，溫度始終保持標(biāo)準(zhǔn)衡溫及水量。 1 下班前要將浴區(qū)頂部水珠清理掉，清理不徹底，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 5 元。 2 堅(jiān)守崗位，工作時(shí)間不得脫崗、串崗、睡覺，不準(zhǔn)抽煙、吃零食以及把個(gè)人物品帶入工作區(qū)內(nèi)，每發(fā)現(xiàn)一處，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 5 元。 干蒸前應(yīng)提醒客人潤濕頭發(fā)，避免干蒸時(shí)傷害發(fā)質(zhì) 干蒸過程中應(yīng)深刻留意客人，提醒客人不要在干蒸室內(nèi)睡眠，發(fā)現(xiàn)客人有不適狀況，及時(shí)處理。 1 及時(shí)做好水池水面懸浮 物的處理工作和池底排污工作。 工作前的準(zhǔn)備： 按規(guī)定著好工裝，保持服裝整潔； 在工裝左上佩帶好工號牌； 做好本區(qū)的衛(wèi)生及記錄準(zhǔn)備工作； 提前 5 分鐘到崗。 講解：要熟悉各服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，要給客人介紹，微笑目視客人，認(rèn)真聽取客人的提問，耐心，清楚的，語言文明、優(yōu)雅、柔和地解答客人提出的問題；如客人提出的要求無法解決，應(yīng)主動(dòng)道歉并及時(shí)向值班主管匯報(bào)處理，與客人交談距離為 75CM 為宜。對異?？腿艘⒁夥辣I，時(shí)刻提高警惕保證安全。 打開過濾后總控制閥，關(guān)閉主水泵的吸入閥，開啟主水泵、真空示排氣閥