【正文】 2．制定企業(yè)兼職教師制度。因此，我院寶玉石加工校內(nèi)實訓(xùn)基地經(jīng)與瑞麗市玉雕故事翡翠有限公司共同建設(shè)后，已初具規(guī)模，并具備了較好的條件，在社會上有一定影響力，主要表現(xiàn)在： 33 / 33 1．實訓(xùn)基地得到了國家旅游局局長邵琪偉、云 南省省委書記秦光榮（ 2020年 4 月曾到寶玉石加工基地視察工作，時任云南省省長）、省教育廳廳長羅崇敏、省旅游局領(lǐng)導(dǎo)的高度好評。 3．與企業(yè)合作建立新型的師生綜合評價體系 為提高師生實踐教學(xué)的積極性，促進(jìn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)，必須建立科學(xué)合理的實踐教學(xué)評價體系和方式。 （五）堅持以人為本創(chuàng)造良好的人文環(huán)境 實訓(xùn)基地嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法規(guī)及條例，建立實訓(xùn)環(huán)境管理和勞動保護(hù)的管理規(guī)定，安全操作管理規(guī)程和文明生產(chǎn)措施，營造良好的育人環(huán)境。做到帳、物、卡相符，儀器設(shè)備維修及時，設(shè)備完好率達(dá)到 95%以上。鼓勵教師、企業(yè)和學(xué)生積極參加實驗室建設(shè)，改革實驗教學(xué)內(nèi)容、方法和手段。 實訓(xùn)環(huán)境安全整潔，實訓(xùn)基地管理制度健全，專、兼職教師人文素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)較高。 84 學(xué)時 劉詩中 寶 石 鑒 定 實 訓(xùn) 室 寶石鑒定套件 20 套（包括：寶石顯微鏡、折射儀、紫外熒光燈、二色鏡、分光鏡、偏光儀、濾色鏡、寶石放大鏡、） 重液 2套 寶石樣品 4000余粒 寶玉石鑒定實習(xí) 寶石檢驗員、翡翠分級等職業(yè)資格考證及培訓(xùn) 總體觀察 放大觀察 偏光儀觀察 折射率的測定 二色鏡的測定 分光鏡的測定 濾色鏡的測試 寶石系統(tǒng)鑒定 120 學(xué)時 趙晉祥 29 / 33 寶 石 加 工 實 訓(xùn) 室 寶石研磨角度機(jī) 50臺 機(jī)械手 50個 中型切割機(jī) 1臺 小型切割機(jī) 1臺 輪磨機(jī) 1臺 水晶、藍(lán)寶石、石榴石、玻璃等毛料 刻面型寶石的加工及拋光 素身型寶石的加工及拋光 職業(yè)資格培訓(xùn)及鑒定 掌握各種寶石的選材、切料、設(shè)計、粗雕、細(xì)雕、拋光等工藝；機(jī)器的維護(hù)和使用、切料、預(yù)形、寶石琢磨等方法及工藝。先后建設(shè)并完善了寶玉石鑒定實驗室、寶石加工實實訓(xùn)場、玉石雕刻實訓(xùn)場、寶玉石礦物實驗室、寶石琢磨實訓(xùn)室、毛料實訓(xùn)室、寶玉石超聲波實訓(xùn)室等校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施，初步形成了較為系統(tǒng)配套的寶玉石鑒定及加工校內(nèi)實 訓(xùn)基地，其標(biāo)本和儀器設(shè)備的系統(tǒng)性和完整性等在省內(nèi)處于領(lǐng)先地位，珠寶石營銷經(jīng)營場所在全國大中專院校也排名前列，極大地滿足了專業(yè)實踐教學(xué)以及各種職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定的要求。 6．標(biāo)本豐富、齊全、配套，并按實際生產(chǎn)所采用的方法，分別按種類、凈度、單項檢測、系統(tǒng)檢測等進(jìn)行組合，并且種類、凈度、單項檢測、系統(tǒng)檢測標(biāo)本較為齊全、配套（可滿足 30 人同時實習(xí)）， 能滿足教學(xué)要求和需要，與實際生產(chǎn)完全吻合。并在入駐企業(yè)中挑選工程技術(shù)人員聘請為兼職教師，共同參與基地建設(shè)，形成了獨(dú)特的實訓(xùn)基地建設(shè)管理特色。多年來，基地十分重視師資隊伍的團(tuán)隊建設(shè)，針對現(xiàn)代高職教育對實訓(xùn)教師的要求，通過“引進(jìn)來”和“走出去”的戰(zhàn)略，構(gòu) 建了一支以專業(yè)基礎(chǔ)扎實、實踐經(jīng)驗豐富的中年教師為骨干，以具有博（碩）士學(xué)歷的青年教師為主體的了解社會需求、教學(xué)經(jīng)驗豐富、熱愛教學(xué)工作的高水平的專兼職教師隊伍為基礎(chǔ)，專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)優(yōu)良的教師團(tuán)隊。 二、實訓(xùn)基地實訓(xùn)內(nèi)容 24 / 33 實訓(xùn)基地實訓(xùn)內(nèi)容主要包含：寶玉石鑒定、翡翠鑒別；刻面型、素身型寶石的加工及拋光；玉石雕刻、玉石拋光；各種寶玉石的造型、琢磨及拋光等相關(guān)專業(yè)實訓(xùn)，同時，還面向?qū)W生和校外相關(guān)行業(yè)開展、玉石雕刻工、翡翠鑒別等職業(yè)資格培訓(xùn)。 一、實訓(xùn)基地建設(shè)思路、建設(shè)依據(jù)、建設(shè)目標(biāo)、實訓(xùn)項目設(shè)計 1．實訓(xùn)基地的建設(shè)思路：以“合作辦學(xué) 、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”為基礎(chǔ)，開展工學(xué)結(jié)合、校企合作，建立校企合作的長效機(jī)制。 “云南旅游職業(yè)學(xué)院寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)基地”是學(xué)院與瑞麗市玉雕故事翡翠有限公司共同投資的集加工、鑒定、雕刻、培訓(xùn)、營銷為一體的綜合實訓(xùn)基地，是校企聯(lián)合辦學(xué)模式的典范。突出表現(xiàn)為：韓昕葵老師的《關(guān)于少數(shù)民族餐飲文化》的論文獲得了全國二等獎；張濤同學(xué)參加全國技能大賽中餐擺臺比賽，獲得了一等獎?！白钪档谩⒆钭屓穗y忘服務(wù)場所”。 同時針對現(xiàn)代高職教育對實訓(xùn)教師的要求，通過“引進(jìn)來”和“走出去”的戰(zhàn)略，選聘和引進(jìn) 了高水平的實習(xí)實訓(xùn)教師，構(gòu)建了一支專兼結(jié)合的專業(yè)結(jié)構(gòu)合理，愛崗敬業(yè)的高素質(zhì)的實訓(xùn)教師隊伍。 5． 實習(xí)實訓(xùn)基地成績顯著 世博吉鑫園 實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè) 7 年來，為我院 酒店與休閑系 學(xué)生提供了很好的實踐 平臺 ，通過頂崗實習(xí)， 使學(xué)生的技能得到較大的提高，本專業(yè)學(xué)生張濤 18 / 33 獲得了全國職業(yè)院校技能大賽的一等獎的榮譽(yù)， 畢業(yè)生就業(yè)率達(dá) 90％ 以上 ， 參加國家職業(yè)技能鑒定的同學(xué) 90%以上獲得了中級職業(yè)資格證書，在職業(yè)生涯中也得到較好的晉升機(jī)會。 酒店與休閑年輕教師 每學(xué)期輪流到基地工作，積累實踐教學(xué)經(jīng)驗，逐步建立一只高質(zhì)量的實習(xí)實訓(xùn)教師隊伍。 專業(yè)教師、 實踐指導(dǎo)教師共同制定實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)大綱、教學(xué)計劃，并組織專家對課程體系和大綱進(jìn)行評審，根據(jù)專家意見做必要的修訂，及時總結(jié)實習(xí)實訓(xùn)工作 中的成功經(jīng)驗和存在的問題 。 要建立與吉鑫園的深度合作， 通過進(jìn)一步建設(shè)實習(xí)實訓(xùn)基地，開展 餐飲、前廳接待、形象設(shè)計與烹飪 精品課程、重點(diǎn)教材建設(shè)、教學(xué)科研等活動，融滿足學(xué)校教學(xué)需要與企業(yè)市場需要于一體，使職業(yè)教育更好地滿足社會發(fā)展對技能型人才的需求。 2020 年 4 月，乘著國家西部大開發(fā)，把云南建 成民 16 / 33 族文化大省的東風(fēng)，吉鑫集團(tuán)又成功推出“吉鑫宴舞”并創(chuàng)出了“宴舞”品牌。 15 / 33 附三 云南旅游職業(yè)學(xué)院校企業(yè)合作案例 —— 世博吉鑫園實訓(xùn)基地建設(shè)和實施實踐教學(xué)情況 實訓(xùn)是職業(yè)技能實踐的簡稱，是指在學(xué)校能掌控的狀態(tài)下，按照人才培養(yǎng)規(guī)律與目標(biāo)，讓學(xué)生在仿真或真實的環(huán)境中進(jìn)行掌握某種技術(shù)或技能訓(xùn)練的活動的教學(xué)過程，也是職業(yè)教育教學(xué)過程的一個環(huán)節(jié)。 （ 6）在 2020 年全國職業(yè)院校技能大賽“神州視景杯”導(dǎo)游服務(wù)大賽中，高克蓮（導(dǎo)游 1101 班）獲得英文導(dǎo)游服務(wù)組三等獎。 13 / 33 6．結(jié)束后，由老導(dǎo)游和旅行社對學(xué)生的帶團(tuán)能力和表現(xiàn)給予評價。以前大多是課堂教學(xué)沒有與企業(yè)合作采用工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式來培養(yǎng)學(xué)生，所以許多學(xué)生畢業(yè)后不能滿足旅行社對導(dǎo)游人才的要求，學(xué)生就業(yè)難度較大。 4．項目管理經(jīng)費(fèi)通過何種方式來解決，請專家給予指導(dǎo)，以提高管理人員和 教師參與 世行 項目的積極性 。 五、 項目管理 執(zhí)行情況 （一）轉(zhuǎn)貸協(xié)議簽署與提款簽字人確定情況 1．《云南省財政廳與云南省旅游發(fā)展委員會關(guān)于世界銀行貸款云南職業(yè)教育發(fā)展項目的轉(zhuǎn)貸協(xié)議》已由云南省旅游發(fā)展委員會簽訂（授權(quán)代 表：徐光佑）并上報項目辦。 同時，學(xué)院為改善辦學(xué)條件，滿足參加測量專業(yè)技能比賽的需要，購中緯牌電子水準(zhǔn)儀兩套，科力達(dá)牌電子水儀一套及全站儀一套。校企深度合作是學(xué)院始終堅持的辦學(xué)方向，學(xué)院以市場需求為導(dǎo)向，以解決學(xué)生就業(yè)為根本 ，通過引廠入校，課程進(jìn)企業(yè)，和企業(yè)建立合作等方式，實施“訂單”式培養(yǎng)。目前我院世行項目在財務(wù)方面的執(zhí)行情況是：建 立了世行項目的專賬核算，配備了相應(yīng)的財務(wù)人員，基本按“專帳、專人”來管理世行項目的財務(wù)工作，國內(nèi)配套資金正多渠道落實，制定了課程改革活動的 5 / 33 支付管理辦法。 三、項目資金完成情況 （一 ）配套資金 到位 情況 世界銀行貸款云南職業(yè)教育發(fā)展項目云南旅游職業(yè)學(xué)院子項目按照世界銀行貸款云南職業(yè)教育發(fā)展項目旅游、地礦類專業(yè)群的整體要求，建設(shè)旅游服務(wù)、地質(zhì)工程兩大專業(yè)群。 根據(jù)學(xué)院實際，將 其中 80 萬元用于委托國際咨詢機(jī)構(gòu)進(jìn)行《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》的課程開發(fā)；剩余的資金用于學(xué)院自行開發(fā)一門課程 （ 《現(xiàn)場導(dǎo)游》）， 開發(fā)內(nèi)容主要 包括專業(yè)需求調(diào)研、人才培養(yǎng)方案的編制、課程標(biāo)準(zhǔn)的制定、教材開發(fā)、課程資源開發(fā)和教學(xué)改革及評估等。其中： 云南省旅發(fā)委副主任徐光佑為 “校企合作委員會 ”名譽(yù)主任； 學(xué)院范德華院長為 “校企合作委員會 ”主任； 學(xué)院副院長韋明體、云南假日旅行社總經(jīng)理王兵、云南省地質(zhì)調(diào)查院院長范玉華、學(xué)院院長助理黃紹勇等四人為 “校企合作委員會 ”副主任； 學(xué)院副院長韋明體為“旅游專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會”主任； 學(xué)院院長助理黃紹勇為“地質(zhì)礦產(chǎn)專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會”主任； 學(xué)院教務(wù)處副處長陳吉順為 “校企合作委員會 ”秘書長。 1 / 33 世界銀行貸款 云南職業(yè)教育發(fā)展項目 2020 年度執(zhí)行 報告 （ 云南旅游職業(yè)學(xué)院 ） 一、 項目概況 世界銀行貸款云南職業(yè)教育發(fā)展項目云南旅游職業(yè)學(xué)院子項目按照世界銀行貸款云南職業(yè)教育發(fā)展項目整體要求，建設(shè)旅游、地礦兩大專業(yè)群，提升學(xué)院辦學(xué)水平，提高職業(yè)教育與培訓(xùn)的質(zhì)量，滿足旅游和地礦等相關(guān)行業(yè)發(fā)展需求，為云南省地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。 2 / 33 2． 兩委會第一次工作例會 （ 1）旅游專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會和地質(zhì)礦產(chǎn)群專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會分專業(yè)認(rèn)真討論了 “ 校企合作委員會 ”、“旅游專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會”和“地質(zhì)礦產(chǎn)專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會”章程及 2020 年工作計劃，給出了具體的意見和建議并進(jìn)行了集中的交流總結(jié)。 制定了《 云南旅游職業(yè)學(xué)院世行貸款項目課程改革活動管理及支付細(xì)則 》。圍繞旅游、地質(zhì)礦產(chǎn)專業(yè)群建設(shè)，提升學(xué)院辦學(xué)水平，提高職業(yè)教育與培訓(xùn)的質(zhì)量，滿足旅游地礦等相關(guān)行業(yè)發(fā)展的技能人才需求，服務(wù)于云南省十二五經(jīng)濟(jì)發(fā)展。截至目前發(fā)生的支出為 萬元，均由學(xué)院暫墊。與昆明、北京、上海、廣州、深圳、珠海等數(shù)十個城市，數(shù)百家單位建立了人才供求關(guān)系。 (二 )存在的問題及原因 學(xué)院制定了《云南旅游職業(yè) 學(xué)院世行貸款項目課程改革活動管理及支付細(xì)則》，但根據(jù)省項目辦要求，該細(xì)則還需進(jìn)一步討論和完善，還未正式開始執(zhí)行。 2．提款簽字人確定情況： 7 / 33 云南省旅游發(fā)展委員會授權(quán)張京龍為項目第一提款簽字人，授權(quán)念華昆為項目第二提款簽字人； 云南旅游職業(yè)學(xué)院授權(quán)范德華為項目第一提款簽字人，授權(quán)吳卓讓為項目第二提款簽字人。 八 、項目可持續(xù)性分析 9 / 33 1． 我 院課 改 項目將于近期正式啟動，不管是委托國際咨詢機(jī)構(gòu)開發(fā)還是學(xué)院自主開發(fā) 的課改項目，都將提升學(xué)院相關(guān)專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)的質(zhì)量，鍛煉教師隊伍，對其它相關(guān)專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè) 起到指導(dǎo)作用。 二、 重點(diǎn)內(nèi)容 導(dǎo)游專業(yè)和昆明國際假日旅行社探索工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的重要內(nèi)容就是導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《云南導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》及《現(xiàn)場模擬導(dǎo)游》核心課程的時候就讓學(xué)生在學(xué)習(xí)時，如果明國際假 日旅行社有一兩天的短線團(tuán)就讓學(xué)生分批參與到旅行社的帶團(tuán)過程中，在旅行社老導(dǎo)游的帶領(lǐng)下協(xié)助他帶團(tuán)，這樣就及時的把課堂上學(xué)的帶團(tuán)程序、講解方法和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識及時的在帶團(tuán)過程中加以運(yùn)用和鞏固。 7．旅行社給學(xué)生每人每天發(fā) 50 元的帶團(tuán)費(fèi)。 2．學(xué)生 導(dǎo)游資格證過關(guān)率大大提高 在 2020 年的導(dǎo)游資格證的考試過程中，全省有 9000 人參加考試，過關(guān)率只有 26% ，而我系導(dǎo)游班參加考試過關(guān)率達(dá) 51%，其中我系的麗江大專導(dǎo)游班過關(guān)率達(dá)到 100%，超過了許多大專院校的過關(guān)率，名列前茅。校外實訓(xùn)基地的建設(shè)為學(xué)生實習(xí)、實訓(xùn)提供了重要場所。經(jīng)過 10 多年的奮斗，吉鑫集團(tuán)經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)、守業(yè)到治業(yè)三個階段。 （ 2）實 習(xí)實訓(xùn)基地 規(guī)劃目標(biāo)： 以滿足建設(shè) 酒店服務(wù)與管理 專業(yè)及相 關(guān)專業(yè)的學(xué)生實習(xí) 、 實訓(xùn) 需求 。 共同制定 各項規(guī)章制度， 進(jìn)一步 加強(qiáng)校企雙方對實習(xí)基地的建設(shè)與管理。 （ 3）深化教學(xué)改革 完善 世博吉鑫園 實習(xí)實訓(xùn)基地的實踐教學(xué)體系及質(zhì)量監(jiān)控和評價體系。 基地制定了評教機(jī)制，每個學(xué)期組織實習(xí)學(xué)生進(jìn)行一次評教活動，對基地的管理體制、實習(xí)條件、指導(dǎo)（帶隊）教師工作評價、實習(xí)效果等問題，在 50 名實習(xí)學(xué)生中開展?jié)M意度問卷調(diào)查，據(jù)統(tǒng)計結(jié)果顯示：選擇 “滿意 ”的 39 人、選 “一般 ”的 5 人。形成了實習(xí)實訓(xùn)基地主任（系主任兼）、實習(xí)實訓(xùn)課教師、實訓(xùn)室管理人員二級管理的實習(xí)實訓(xùn)教師團(tuán)隊。 3．實訓(xùn)基地在建立之初就嚴(yán)格遵守各項建設(shè)原則 世博 吉鑫園實訓(xùn)基地從建立到運(yùn)行過程中盡可能貼近大型餐飲企業(yè)各項服務(wù)的第一線，努力體現(xiàn)真實的職業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生在一個全真的職業(yè)環(huán)境下按照未來崗位對基礎(chǔ)基本技術(shù)技能的要求，得到實際操作訓(xùn)練和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。 3．理 — 實踐一體化的項 目課程探索。該基地主要 承擔(dān)學(xué)院 旅游商品、 珠寶玉石加工與營銷、 區(qū)域地質(zhì)調(diào)查與礦產(chǎn)普查、 旅游管理等專業(yè)的教學(xué)實訓(xùn)任務(wù)。學(xué)院認(rèn)為要培養(yǎng)珠寶行業(yè)