【正文】 歐陽局長布置了今后一段時(shí)期我市食品安全專項(xiàng)整頓工作， 針對主要存在的問題，提出的工作要求。核查結(jié)論中未出現(xiàn)嚴(yán)重不合格項(xiàng)，與企業(yè)自查自糾結(jié)論基本一致， 2 家企業(yè)均通過核查。 我局把黃酒、小麥粉、飲料、肉制品、乳制品作為重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，由食品科牽頭，稽查大隊(duì)和質(zhì)檢所配合，共出動執(zhí)法人員 300 多人次，對重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行突擊檢查，根據(jù) gb2760以及衛(wèi)生部發(fā)布的第 一、第二批名單，檢查其有無違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑現(xiàn)象，監(jiān)督其食品 添加劑使用情況，查閱食品添加劑使用臺帳，并檢查食品標(biāo)識是否規(guī)范，同時(shí)加大日常巡查力度，密切關(guān) 第 21 頁 共 23 頁 注其食品添加劑使用情況。 2024 年 5 月 24 日 xx 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 第五篇：質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全年度工作總結(jié)食品質(zhì)量安全工作總結(jié) 根據(jù)年初的工作計(jì)劃，我局嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入，不斷整頓和規(guī)范乳制品、黃酒、小麥粉、食醋等行業(yè)，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為，按照上級的具體要求，我們采取了以下幾項(xiàng)措施： 一、嚴(yán)格把關(guān)，不斷推進(jìn)食品市場準(zhǔn)入工作。食品生產(chǎn)加工小作坊散、亂、差的現(xiàn)狀雖得到了初步改善，但大多生產(chǎn)設(shè)備仍較差，技術(shù)落后，不具備檢驗(yàn)條件和能力，距離食品生產(chǎn)許可證必備條件仍相差甚遠(yuǎn)。 制定《質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全 “ 三位一體 ” 綜合監(jiān)管實(shí)施方案》，成立食品安全 “ 三位一體 ” 綜合監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。兩節(jié)期間，我局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè) 60 余家，出動執(zhí)法人員 150 余人次，下達(dá)責(zé)令改正通知書 3 份。 五是根據(jù)省局轉(zhuǎn)發(fā)的《關(guān)于對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴(yán)打的通知》要求，我局立即組織執(zhí)法人員對我縣可能使用工業(yè)明膠的 23 家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查。兩節(jié)期間，我局共出動執(zhí)法人員300 余人次，檢查食品企業(yè) 130 余家，鞏固食品安全專項(xiàng)整治行動成果，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保了兩節(jié)食品安全。不允許企業(yè)檢驗(yàn)員兼職。工作中繼續(xù)利用省局配發(fā)的食品安全快速檢測設(shè)備，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品快速檢測工作制度》規(guī)定，在全縣范圍內(nèi)開展了水分等項(xiàng)目的安全快速檢測，今年共抽樣檢查 79 家企業(yè) 79 批次產(chǎn)品，提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性。 二、全面加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作 開展對全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的集中巡查工作。 二〇一一年七月二十六日 第三篇：質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié) 2024 年，我局的食品安全監(jiān)管工作在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn) 真貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作布署，切實(shí)履地各項(xiàng)工作職責(zé)，全力做好食品生產(chǎn)監(jiān)管的各項(xiàng)工作，努力提高監(jiān)管工作的有效性。二要探討研究與生產(chǎn)許可證等行政審批掛勾的辦法，對落實(shí)主體責(zé)任好的企業(yè)通報(bào)表揚(yáng)，對差的通報(bào)批評，同時(shí)采取行政手段強(qiáng)制其落實(shí)到位。 四、下一步食品安全監(jiān)管計(jì)劃 為確保食品小作坊整治工作順利進(jìn)行，應(yīng)充分發(fā)揮質(zhì)監(jiān)巡查員對情況熟悉的優(yōu)勢，對轄區(qū)內(nèi)食品小作坊摸清底數(shù)，確保 不留盲區(qū)。設(shè)備簡陋，工藝簡單，無保證質(zhì)量的必備檢驗(yàn)設(shè)備，原料不把關(guān)，出廠不檢驗(yàn)，很多還屬于季節(jié)性的 “ 開關(guān)廠 ” ，由家庭成員中的 1至 2人加工、 銷售，有的是來料加工，年銷售收入均在 3 萬元以下，利潤薄，擴(kuò)大再 第 9 頁 共 23 頁 生產(chǎn)能力差，根本不可能獲取生產(chǎn)許可證。 根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進(jìn)行分類監(jiān)管，要求企業(yè)按照上級規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格自查，我局及時(shí)巡查、定 第 8 頁 共 23 頁 檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理， 消除食品安全隱患。 （ 五）認(rèn)真開展嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項(xiàng)整治活動。 （四）加大重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品的集中整治。 （二）進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)的自律意識，督促其落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，保障轄區(qū)內(nèi)食品質(zhì)量安全。小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類經(jīng) 營成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生隱患仍不同程度存在。我們充分發(fā)揮了加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的 第 3 頁 共 23 頁 監(jiān)管工作力度。 2024 年 12 月我鄉(xiāng)在鄉(xiāng)級食品安全機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，在全鄉(xiāng)行政村聘請了 17 名行政村食品監(jiān)管員，統(tǒng)一由我鄉(xiāng)開展培訓(xùn)教育工作，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)所在行政村的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營活動和食品安全動態(tài)，同時(shí)協(xié)助有關(guān)部門及時(shí)對涉及食品案件的查處工作，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無盲村的鄉(xiāng)、村二級食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)政府還專門成立了由鄉(xiāng)長任組長的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施，及時(shí)進(jìn)行了處理。通過印發(fā)《食品安全監(jiān)管工作動態(tài)》、《食品安全預(yù)警信息》等宣傳資料、定期和不定期在宣傳信息結(jié)合本地實(shí)際利用宣傳車用本鄉(xiāng)一展巡回宣傳等形式，相繼開展了 “3其次，農(nóng)業(yè)初步品的農(nóng)藥殘留問題還不同程度地存在 。 二、我局在食品安全監(jiān)管方面的主要做法 （一）加強(qiáng)《食品安全法》等法律法規(guī)宣貫，營造公眾關(guān)心、 第 5 頁 共 23 頁 支持、參與食品安全工作的良好氛圍。局黨組統(tǒng)籌全局，主抓 重點(diǎn)、整體推進(jìn)。四是嚴(yán)格監(jiān)督抽查后處理，完善工作流程，不定時(shí)分類召開監(jiān)督抽查通報(bào)會和行業(yè)質(zhì)量分析會，通報(bào)情況，分析原因，使企業(yè)及時(shí)找到存在的問題，有針對性地進(jìn)行整改，充分發(fā)揮監(jiān)督抽查的效益。登記備 案制度就是所有食品加工企業(yè)使用添加劑，必須向質(zhì)監(jiān)局登記報(bào)告，食品生產(chǎn)所用添加劑不能有秘密。 為了預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，本著以 “ 預(yù)防為主、統(tǒng)一指揮、分工負(fù)責(zé) ” 的原則，我局制定了 “ 食品安全應(yīng)急預(yù)案 ” ，成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)制定了食品安全信息報(bào)告制度。一是區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制落實(shí)不夠好，主要是回訪督促整改不到位。對此，我們通過年審，換 第 10 頁 共 23 頁 證手段加強(qiáng)證后監(jiān)管，確保取證企業(yè)始終保持審查時(shí)的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)條件。培訓(xùn)時(shí)我們將采取實(shí)踐與理論相結(jié)合的辦法，集中學(xué)習(xí)，把課堂放在企業(yè)現(xiàn)場，用正反典型案例教育從業(yè)人員，從而提高食品企業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)