4楠木渡鎮(zhèn)新鳳小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案-免費(fèi)閱讀
【正文】 強(qiáng)化監(jiān)督管理。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急 預(yù)案。為此制定食 第 19 頁(yè) 共 21 頁(yè) 品采購(gòu)、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實(shí)具體責(zé)任人。 十、應(yīng)急措施 一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷 第 18 頁(yè) 共 21 頁(yè) 的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。 00 組織加工人員，按一定數(shù)量加工成熟。必須堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作。要高度重視輿情分析，廣泛聽取校內(nèi)外各方面的意見 第 15 頁(yè) 共 21 頁(yè) 和建議，及時(shí)改進(jìn)工作。 建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，及時(shí)跟蹤了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善情況，為營(yíng)養(yǎng)改善工作績(jī) 效評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。 （一）創(chuàng)新供餐機(jī)制從實(shí)際出發(fā)，多途徑、多形式實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃。學(xué)校配合衛(wèi)生部門認(rèn)真開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估工作，客觀評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)學(xué)生健康狀況的影響。學(xué)校通過多種方式定期向?qū)W生及家長(zhǎng)公開以下信 息：（ 1）營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案；各項(xiàng)配套管理制度 。（ 6）嚴(yán)把消毒關(guān)。（ 4）嚴(yán)把試嘗、留樣關(guān)。四是加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)管理：（ 1）嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)。我校為營(yíng)養(yǎng)午餐模式學(xué)校，食堂自主經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，封閉運(yùn)營(yíng)，不對(duì)外承包；財(cái)務(wù)實(shí)行獨(dú)立核算，獨(dú)立建賬，零利潤(rùn)；學(xué)校食堂辦理了餐飲服務(wù)許可證；食堂從業(yè)人員通過村組社區(qū)審核并持有健康證，崗前培訓(xùn)合格證或廚師證，與營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有接觸的人員，均辦理了健康證。 。 （四）、用餐相關(guān)安排： 用餐時(shí)間： 11： 40～ 12： 10（中午大課間時(shí)間） 用餐地點(diǎn)。使學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。 成立了以兩基專干為組長(zhǎng)，校務(wù)會(huì)成員為副組長(zhǎng)的校園安全衛(wèi)生管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 堅(jiān)持上報(bào)，出現(xiàn)重大問題立即向上級(jí)部門上報(bào)。 六、工作措施 學(xué)校食堂建設(shè)。 安全管理員制訂午餐工程安全管理應(yīng)急預(yù)案，做好校園食品安全突發(fā)事件的處置、應(yīng)對(duì)和報(bào)告工作。 管理員。做好工勤人員的配備與管理，做好學(xué)生就餐指 1 導(dǎo)與管理，對(duì)午餐資金建立專賬，專人管理，定期公示，最大限度發(fā)揮資金使用效益，隨時(shí)收集教師家長(zhǎng)的信息反饋，及時(shí)整改落實(shí)。 第 1 頁(yè) 共 21 頁(yè) 楠木渡鎮(zhèn)新鳳小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案 根據(jù) XX 省人民政府辦公廳關(guān)于《貴州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》的通知，從 2024 年春季學(xué)期開始，在我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程，為確保學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作的順利實(shí)施，特制定本校實(shí)施方案。 報(bào)賬員。管理廚房的具體工作，負(fù)責(zé)為工勤人員提供所需工具，保證工人用煤、用電、用水等工作，對(duì)工人的 施工進(jìn)行監(jiān)督和管理。 學(xué)校定期對(duì)營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施情況和有關(guān)文件進(jìn)行公示，確保政策信息公開、透明，定期聽取家長(zhǎng)的意見和建議。用一間教室作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐室，添置相應(yīng)的設(shè)備。 制定食品中毒應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)制度，最大限度做好食品安全工作。 結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際制定了創(chuàng)建規(guī)劃，實(shí)施方案和簽定目標(biāo)責(zé)任書，爭(zhēng)取義務(wù)職能部門的緊密配合和聯(lián)系長(zhǎng)，形式合力，常抓不懈。 1學(xué)校利用遠(yuǎn)程教育、紅領(lǐng)巾廣播、標(biāo)語(yǔ)、板報(bào)等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全宣傳教育。學(xué)校餐廳。按照區(qū)局 2024 年要求營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃所需的大宗食品材料均由區(qū)政府統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，由供應(yīng)商集中配送到校，任 何學(xué)校不得拒接或自行購(gòu)買。 。進(jìn)入學(xué)校的食品材料必須進(jìn)行嚴(yán)格檢查驗(yàn)收，重點(diǎn)查驗(yàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單，查驗(yàn)食品質(zhì)量和數(shù)量，實(shí)行索證（索票）登記制度。所有食品在發(fā)放前 30 分鐘必須有專人試嘗（蛋、奶、面包應(yīng)分別由三人 試嘗），無(wú)異常反應(yīng)后再行發(fā)放并做好試嘗記錄。灶具、廚具及學(xué)生統(tǒng)一使用的餐具必須使用消毒柜按規(guī)范及時(shí)消毒，消過毒的應(yīng)存放于全封閉的保潔柜中。組織機(jī)構(gòu)與職責(zé) 。 。學(xué)校食堂供應(yīng)午餐，禁止加工涼拌食品供餐。 進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和食堂會(huì)計(jì)核算，加強(qiáng)內(nèi)控制度建設(shè)，定期全面公開學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善經(jīng)費(fèi)賬目，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。認(rèn)真總結(jié)典型學(xué)校的經(jīng)驗(yàn)并宣傳推廣，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良 好氛圍，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程。對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)終身受益。 每天發(fā)放組將驗(yàn)收合格的蛋、奶按班級(jí)發(fā)放，交班級(jí)領(lǐng) 第 17 頁(yè) 共 21 頁(yè) 餐組。 2024 年 2 月 18 日 第五篇：人民小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案人民小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案 為貫徹落實(shí)有關(guān) “ 營(yíng)養(yǎng)餐工程 ” 的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)課間加餐工作 ，結(jié)合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。在實(shí)施過程中不斷改善，讓學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可。
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