20xx學校食堂的年度工作計劃-免費閱讀
【正文】 對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。 十二、采購伙房需用物資 (餐具、炊具 )及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。 四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。 圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。不安全操作和浪費是極大的沒有責任 。 工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。 要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。 對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。 七、正確處理工作人員之間的關系，要友好協(xié)作。 高溫季節(jié)，防止師生中暑 。 經(jīng)常開展各類安全教育活動，使師生增強安全工作觀念。下面是小編整理的關于學校食堂年度工作計劃，歡迎閱讀。 健全規(guī)章制度，明確工作職責，嚴格執(zhí)行有關規(guī)章制度。 進一步配備消防設備，加強硬件建設。 四、搞好學校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開， 預防傳染病發(fā)生。 二、組織領導 學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作，學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理 。 滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常 使用處使用。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術培訓。全體食堂人員要積極參加學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工 “ 做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心 ” 。 員工培訓 一、本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。 抓文明禮貌落實 我們提倡文明用 餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。 二、在干好食堂工作的前提下。
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