4流通環(huán)節(jié)食品放心消費(fèi)構(gòu)建方案-免費(fèi)閱讀
【正文】 （五）加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。匯報(bào)、督查情況要納 入創(chuàng)建工作年度考核內(nèi)容。 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)分局、工商所要建立健全全縣和各轄區(qū)商場(chǎng)、超市、批發(fā)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店等不同食品經(jīng)營(yíng) 第 5 頁(yè) 共 7 頁(yè) 場(chǎng)所 的分類(lèi)數(shù)據(jù)，提高監(jiān)管效能，實(shí)行有針對(duì)性的分類(lèi)監(jiān)管措施：嚴(yán)格監(jiān)督食品商場(chǎng)、超市等企業(yè)加強(qiáng)自律管理，確保入市食品質(zhì)量合格；嚴(yán)格監(jiān)督食品批發(fā)企業(yè)建立和完善食品銷(xiāo)售臺(tái)賬，確保食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范；嚴(yán)格監(jiān)督批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)履行食品安全管理責(zé)任，確保市場(chǎng)開(kāi)辦者切實(shí)承擔(dān)法定義務(wù)；嚴(yán)格監(jiān)督食品店履行查驗(yàn)義務(wù)，確保食品來(lái)源合法。建立起一條食品安全 “ 高壓線 ” ，長(zhǎng)期形成對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。充分利用縣廣播電視臺(tái)、食品安全放心消費(fèi)創(chuàng)建活動(dòng)專(zhuān)欄等各種有效的形式，加大創(chuàng)建工作宣傳力度，形成濃厚的創(chuàng)建氛圍。食品批發(fā)市場(chǎng)和食品批發(fā)戶、超市 100%建立銷(xiāo)售臺(tái)帳，食品零售戶 100%留存可追溯的 第 2 頁(yè) 共 7 頁(yè) 進(jìn)貨臺(tái)帳。 一、工作目標(biāo) 通過(guò)開(kāi)展創(chuàng)建活動(dòng)，使食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管機(jī)制更加健全，市場(chǎng)巡查的一些難題得到有效化解，監(jiān)管效能進(jìn)一步提升，食品經(jīng)營(yíng)戶的自律意識(shí)得到全面加強(qiáng)，消費(fèi)者的防范水平和監(jiān)督能力明顯提高，全縣流通環(huán)節(jié)食品安全狀況得到廣大消費(fèi)者、各級(jí)政府的充分認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全、放心的目標(biāo)。銷(xiāo)售假冒偽劣食品的違法行為 得到堅(jiān)決打擊；有完備的應(yīng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案；因流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量引發(fā)的重、特大事故控制為零。 二、創(chuàng)建措施 （一）抓住教育、自律與查處三個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)。要把全面落實(shí)《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安
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