3監(jiān)管安全長效機制的構建-免費閱讀
【正文】 指導市場開辦者對照標準進行整改，進一步規(guī)范各類食品經(jīng)營行為，對基本符合條件城中路農貿市場、京華農貿市場積極申報。共開展培訓 10 期，培訓 500 余人。將全縣 19 個市場監(jiān)管經(jīng)營主體以基層分局（所）為主體，實現(xiàn)分局（所）長與市場監(jiān)管人員、監(jiān)管人員與市場開辦者、市場內各類食品經(jīng)營者層層簽訂《食品安全監(jiān)管責任狀》，做到任務落實到人，監(jiān)管責任明確到人。今年 8 月份，我們結合體制改革后開展的首次專項整治 “ 亮劍 ” 行動，組織各分局（所）對全縣 19 家農貿市場進行調查摸底，將市場開辦者基本信息、市場規(guī)模、市場內 518 戶食品經(jīng)營戶、 675 戶食用農產(chǎn)品全部建立監(jiān)管檔案。同時發(fā)現(xiàn)了我縣農貿市場食品安全監(jiān)管中存在的主要問題。二是落實日常 “ 痕跡化 ” 監(jiān)管，嚴格按縣局《食品藥品監(jiān)管責任追究辦法 》的規(guī)定，監(jiān)管人員每月對農貿市場各類監(jiān)管對象至少進行一次檢查，做到監(jiān)督檢查有記錄、檢查雙方有簽字，監(jiān)督文書齊全，監(jiān)督結果真實可信，確保食品安全風險、隱患可防、可控。二是召開專題會議，重點推廣。在 12 月 4
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