3監(jiān)管安全長效機(jī)制的構(gòu)建-預(yù)覽頁
【正文】 三是市場普遍沒有配備相應(yīng)的食品快檢設(shè)備，廣大消費(fèi)者的食品安全缺乏有效保障。將全縣 19 個市場監(jiān)管經(jīng)營主體以基層分局（所）為主體，實(shí)現(xiàn)分局（所）長與市場監(jiān)管人員、監(jiān)管人員與市場開辦者、市場內(nèi)各類食品經(jīng)營者層層簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》，做到任務(wù)落實(shí)到人，監(jiān)管責(zé)任明確到人。對涉及無 證經(jīng)營、進(jìn)貨臺帳記錄不全、未索證索票等違法行為，下發(fā)預(yù)警通知書（辦證通知書） 16 份，排查食品安全隱患 3 個，及時查處了一批銷售過期食品、無中文標(biāo)簽肉制品、無證經(jīng)營食品等違法行，有效規(guī)范了農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營秩序。共開展培訓(xùn) 10 期，培訓(xùn) 500 余人。 通過開展專項(xiàng)整治、對未建立臺賬制度或臺帳記錄不全下達(dá)責(zé)令整改通知書、處罰決定書等手段，督促全縣 1500 多戶餐飲單位全面使用 “ 一票通 ” 作為進(jìn)貨臺賬，實(shí)現(xiàn)了以批發(fā)源頭監(jiān)控為切入點(diǎn)，進(jìn)銷貨臺賬全覆蓋的記錄機(jī)制，達(dá)到了全面監(jiān)控食品準(zhǔn)入的目的，有效化解了食品安全監(jiān)管風(fēng)險。指導(dǎo)市場開辦者對照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改，進(jìn)一步規(guī)范各類食品經(jīng)營行為，對基本符合條件城中路農(nóng)貿(mào)市場、京華農(nóng)貿(mào)市場積極申報(bào)
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