20xx秋人美版美術六上第14課家鄉(xiāng)的小吃ppt課件3-免費閱讀
【正文】 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習俗 后來模具設計成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。據(jù)傳是因為早年香港人對原來的包子不滿足，認為味道不足，因此在包子上加上砂糖等甜味餡料而形成菠蘿包。正宗的烤串也和烤全羊一樣色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。逢年過節(jié)、婚喪嫁娶的日子里，都必備“抓飯”待客。成吉思汗東征西伐期間，掌管伙食的官員，為了縮短成吉思汗的吃飯時間，以便讓他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經(jīng) 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習俗 此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調料烘烤而成。 因蒙古民族各部落之間地域和習慣有所差別，所制作的奶食品品種豐富，各地做法千姿百態(tài)，名稱也不統(tǒng)一，有鮮奶、奶皮子、酸奶、黃油、酸馬奶、哲嘿、奶豆腐、塔日格、奶酪、奶酒等等。后來他當了軍事統(tǒng)帥，軍隊一路勝利地打到安徽， 湖南名小吃 常與臭豆腐 搭配出現(xiàn)。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習俗 豆皮是一種湖北武漢的著名民間小吃，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。 傳說面窩始于清光緒年間，當時漢口漢正街集家咀附近有個賣燒餅的，名叫昌智仁。百姓心急似火，官府催逼納貢大米，可大米又小又干巴，根本沒法向皇帝納貢。 特點：色澤金黃，柿面粘甜，黃桂芳香。 當時，王府中有一種主食千層餅，還有一種菜肴名稱壇子肉。 用靈芝、猴頭、銀耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，有食療效果，能強筋、活絡、提神、健身。于是就出現(xiàn)了替代品 —— 驢肉。 １９９１年榮獲全國馳名商標提名獎。這家鋪子專賣什錦蒸食和肉包，主顧大都是往來運河碼頭的船工、纖夫、小商販。在眾多的炸糕中出類拔萃，獨樹一幟，買賣日見興隆，贏得了炸糕劉的美稱。 以仿膳飯莊所制最有名。將麻仁用開水拌起來，將小劑粘上拌好的麻仁，搓成 10厘米長的小條，碼在盤中餳著。薩其馬是北京著名糕點 之一。后來 因為有一位皇帝愛吃這種窩窩。 要求：抓住特點 圖文并茂 請你仔細觀察資料，然后給圖片分類，并用繪畫的形式表現(xiàn)其中的一個場景。美術 六年級上冊 第 14課 家鄉(xiāng)的小吃 中國作為美食大國，幾千年燦爛的飲食文化孕育了各地數(shù)不盡的風味小吃，傳遞著各地的風土人情。 要求：圖文并茂（如有視頻可插入） 我國有許多民族風味小吃，請你用電子小報的形式把它們介紹給大家。 3．請你將喜歡的作品， 填寫 在 小組活動記錄 中，并談談自己的想法、感受?，F(xiàn)各家小吃店大多數(shù)已不用黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是百姓非常喜愛的一種小吃。 薩其馬色澤米黃， 口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁。清宮的豌豆黃， 用上等白豌豆為原料，成品色澤淺黃、 細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清 涼爽口。津門有一戶馳名國內外的耳朵眼炸糕店幾十年如一日，堅持選料精細，講究工藝，始終把質量放在第一位，使炸糕品種越加發(fā)揚光大，與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱津門三絕食品。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習俗 他是天津最早放骨頭湯做餡，第一個用發(fā)面做包子的。 13歲開始入東樓十八街的一個麻花鋪當伙計， 1936年在十八街自辦桂發(fā)祥麻花鋪。大餅皮面金黃、層層分離、外酥里嫩、滋味濃香。士兵出了個主意，要燕王他效仿古人殺馬吃。系景家祖?zhèn)?，已?300余年制作歷史。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習俗 黃桂柿子餅，也叫水晶柿子餅，是一種用柿子和面制成的風味食品?！鼻厥蓟食粤嗣嫫ぃ湮渡趺?，頗感稀奇，這才赦了眾人之罪。鍋盔制作 工藝精細，素以“干、酥、白、香” 著稱。因四周厚而中間薄的干脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。這里的臭豆
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