【正文】 一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供?？吹劫u燒餅生意不好，就想辦法創(chuàng)制新的早點(diǎn)品種。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習(xí)俗 相傳唐武則天時(shí)期，官兵為武則天修建乾陵時(shí)，因工程巨大，大量民工需要忙碌工作，困苦不堪。 相傳李自成稱王后，臨潼的老百姓就是用黃桂柿子餅慰勞義軍的，很受義軍將士稱道。有一天，王爺回到府中，感到腹中饑餓，葛明惠便越俎代庖，用壇子肉為王爺燜了一盤餅，又用榨菜、蕪荽沏了一碗湯，餅軟肉香，清湯爽口，王爺大加贊賞。少林僧人的傳統(tǒng)食品，已有千年制作歷史。保定一帶，屬于冀中平原，水草肥美，最適合養(yǎng)驢，驢肉纖維比馬肉細(xì)膩，純瘦不肥，在種種際會之下，驢肉火燒就誕生了。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習(xí)俗 范桂林經(jīng)過反復(fù)探索、創(chuàng)新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創(chuàng)造出的什錦夾餡大麻花。高貴有在店里專管做包子，因?yàn)樗啄晷愿窈軓?qiáng)，父母給他起了個(gè)“狗不理”的小名。富戶、百姓人家過生日、辦喜壽事，借糕字諧音，取步步高之吉祥寓意。民間的 “糙豌豆黃兒” 是典型的春令食品，常見于春季廟會上。餳好后拿起兩小條用手搓成均勻的長繩條，對頭折兩個(gè)來回成 8根， 兩頭捏在一起，成棗核形或扇形狀，用 油炸熟即成。 薩其馬以其松軟香甜、入口即化的優(yōu)點(diǎn)，贏得人們的喜愛。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習(xí)俗 想吃時(shí)，就吩咐說： “御愛窩窩。 要求：構(gòu)圖飽滿 有層次 形象生動(dòng) 家鄉(xiāng)的小吃品種繁多、用料講究、制作精細(xì)。讓我們一起來了解、宣傳家鄉(xiāng)的小吃，感受中華小吃獨(dú)特的魅力及悠久的文化吧 ！ 分組活動(dòng)： 請你和同學(xué)一起交流自己了解的家鄉(xiāng)小吃（也可以查閱老師課件中的小吃資料），填寫活動(dòng)記錄。 說一說你想選哪種方法進(jìn)行表現(xiàn)， 認(rèn)真閱讀 演示文稿中的 制作提示 ，想一想 表現(xiàn)時(shí)會遇到哪些問題，準(zhǔn)備怎樣解決？ 請你用演示文稿向大家介紹家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃的眾多品種、悠久歷史和優(yōu)美的傳說或故事。 2．由組長帶領(lǐng) 有秩序地參觀、瀏覽 ，不動(dòng) 手摸其他組的作品。 “驢打滾”制得后放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚(yáng)起灰塵似的，故而得名，是一種形象比喻。由于當(dāng)時(shí)找不到漢語 代稱，便直接將滿語音譯。原為 民間小吃，后傳入宮廷。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習(xí)俗 炸糕是天津傳統(tǒng)特色小吃。 “ 狗不理”包子，不僅是天津，也是全國聞名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。 桂發(fā)祥麻花的創(chuàng)始人范桂林，(今河北省 )大城縣人， 9歲逃荒來到天津。 李連貴熏肉大餅色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝 。朱棣起兵謀反，殺到保定府徐水縣漕河，打了一場敗仗。香甜酥脆，嚼后無渣，可放兩月不回潮，色澤金黃透亮。其肉香味醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，老少皆宜。秦始皇見貢米又少又差，傳旨問罪，李十二急忙跪奏道：“此米雖差，卻能制出佳肴，今奉上面皮，望萬歲御品。 人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔 狀， 顧名思義又叫鍋盔。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習(xí)俗 面窩 , 是武漢地方性小吃之一，通常只在早餐時(shí)間提供?！俺舳垢备鞯亟杂?，而湖南長沙的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習(xí)俗 蒙古民族賴以生存的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ) 畜牧業(yè)給他們提供了肉、奶、皮毛等原料。由于烤羊腿肉質(zhì)酥香、焦脆、不膻不膩，他非常愛吃。產(chǎn)品特點(diǎn)：黃白相間，層次清晰，薄如紙，味香甜，到口即化，久貯不壞，攜帶方便。 歷史 傳說 材料 方法 特色 民族 習(xí)俗 說到新疆的小吃，給人映象最為深刻的恐怕就是烤羊肉串了。烤包子面皮要搟得很薄，幾乎可以透亮。 做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝