3關于全市食品工業(yè)產業(yè)發(fā)展情況的調研報告-免費閱讀
【正文】 三鹿嬰幼兒奶粉事件警示我們，食品安全事關重大，事關人民生命安全，事關食品企業(yè)的存亡。食品企業(yè)大都屬于中小企業(yè)范疇。對極具成長性、帶動作用大的食品加工企業(yè)，及時認定為農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，從省市產業(yè)化和中小企業(yè)專項資金 上予以大力支持，促其進一步做大做強。同時要圍繞支柱產業(yè)大力培育龍頭企業(yè)，形成 “ 龍頭帶基地，基地促產業(yè) ” 的良性發(fā)展格局。今后發(fā)展必須樹立集 群化發(fā)展的理念，依托龍頭企業(yè)，加快培育和發(fā)展相關產 9 業(yè)，最大限度地發(fā)揮龍頭企業(yè)的集群帶動效應；對相同產業(yè)要科學規(guī)劃，避免產品雷同，進行差異化建設。三是品牌特色定位。一是總體目標定位。到2024 年，年生產加工 10 萬噸，總產值 15 億元。 茶葉加工業(yè)。主要行業(yè)目標是： 煙草制造業(yè)。這些都為我市食品制造業(yè)發(fā)展奠定了雄厚的產業(yè)基礎。 推進農業(yè)產業(yè)化，發(fā)展高效農業(yè)，需要大力發(fā)展食品制造業(yè)。豬肉加工要改變以出售鮮肉為主，逐步增加分割肉、熟食制品的份額。產品粗加工多，精深加工少；附加值低，產業(yè)鏈延伸不夠；小企業(yè)多，大企業(yè)少。累計帶動農戶 60 萬戶發(fā) 展種養(yǎng)業(yè)，促進了 第 4 頁 共 14 頁 農民脫貧致富。在市委、市政府的重視支持下，漢中煙廠投資 億元技改項目正在加緊實施， 2024 年底建成投產，達產后，年可實現銷售收入 25 億元，利稅總額 15 億元以上。生豬養(yǎng)殖及屠宰加工業(yè)已成為我市主導產業(yè)之一，呈現出前所未有的發(fā)展態(tài)勢，豬、牛、羊總飼養(yǎng)量 461 萬頭，年出欄 萬頭，年存欄 萬頭；加工業(yè)實現銷售收入 億元。分析漢中食品工業(yè)，呈現以下幾個特點： 以煙酒、糧油加工、茶葉、肉食加工為支柱的食品產業(yè)體系已經形成?，F將調研情況報告如下： 一、漢中食品產業(yè)發(fā)展現狀 民以食為天，食品工業(yè)作為種養(yǎng)業(yè)的延伸，是我市工業(yè)經濟的主導產業(yè)之一。完成主要產品產量卷煙 216 億支，飲料酒 萬千升，加工糧食 萬噸，油料 萬噸，茶葉9167 噸，肉類加工量 萬噸。茶產業(yè)發(fā)展步入快車道。規(guī)模以上食品工業(yè)實現產值 億元，實現營業(yè)收入 億元。我市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)絕大多數是食品加工企業(yè)。從食品工業(yè)產業(yè)結構看，發(fā)展差距大、結構不合理。由于我市食品制造業(yè)總量較小，缺乏市場占有率高、有較高知名度的龍頭企業(yè)的強力帶動，食品業(yè)對全市農業(yè)經濟結構調整和農民增收帶動作用十分有限，有限的加工能力和加工水平與農業(yè)大市充裕的農產品資源不能充分實現精深加工增值形成了極大反差。食品制造業(yè)除煙酒 之外，附加值本身偏低，加之企業(yè)大都處于發(fā)展創(chuàng)業(yè)時期，自有資金積累不足，企業(yè)普遍存在流動資 第 6 頁 共 14 頁 金緊張，嚴重影響了農產品的收購和擴大再生產。發(fā)展食品制造業(yè)不僅能提升產業(yè)層次，加快傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)轉變，而且能實現生態(tài)效益、社會效益和經濟效益的統(tǒng)一。根據國際經驗，在人均 gdp 達到 1000 美元后恩格爾系數降到 35%左右，是食品工業(yè)大發(fā)展和大轉折時期，行業(yè)增速保持在 10%以上可持續(xù) 2030 年。以陜西三糧液酒業(yè)公司、 XX 縣區(qū)秦洋長生酒業(yè)公司、城固酒業(yè)公司為龍頭，發(fā)展白酒釀造業(yè)；在青啤漢中分公司現有生產能力基礎上進一步擴能改造，發(fā)展啤酒制造業(yè)；加上黃酒、黑米酒等飲料業(yè)發(fā)展。以城固順鑫鵬程食品公司、西鄉(xiāng)長林肉食公司、 XX 縣區(qū)仲寶農業(yè)公司為龍頭，發(fā)展現代畜牧業(yè)，做大做強生豬產業(yè)。到 2024 年，優(yōu)質糧油食品加工產業(yè)產值達到 30 億元，實現銷售收入 25 億元。要以安全性、營養(yǎng)性為發(fā)展方向，突出標準化、系列化、品牌化、產業(yè)化的特征。特別是圍繞龍頭企業(yè)，在產
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