餐飲服務(wù)與管理之菜單管理課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 2023年 3月 28日星期二 下午 11時(shí) 54分 58秒 23:54: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 28日星期二 11時(shí) 54分 58秒 23:54:5828 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , March 28, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :54:5823:54Mar2328Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 6．菜點(diǎn)名稱至少應(yīng)有中英文對(duì)照。餐飲服務(wù)與管理 第四章 菜單管理 沈建龍 浙江旅游職業(yè)學(xué)院 Email: 第四章 菜單管理 第一節(jié) 菜單設(shè)計(jì)與制作 一、菜單的含義 菜單是餐飲企業(yè)向客人提供的餐飲產(chǎn)品的品種和價(jià)格的一覽表。 七、菜單的制作 （四）菜單字體 1．字體 2．字號(hào) 3．間距 第二節(jié) 菜單定價(jià) 菜單定價(jià)合理與否將會(huì)影響： 1．企業(yè)的利潤； 2．企業(yè)的形象； 3．企業(yè)的競爭力； 4．企業(yè)對(duì)客人的吸引力。 23:54:5823:54:5823:54Tuesday, March 28, 2023 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問年。 23:54:5823:54:5823:543/28/2023 11:54:58 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 下午 11時(shí) 54分 58秒 下午 11時(shí) 54分 23:54: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 下午 11時(shí) 54分 :54March 28, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :54:5823:54:58March 28, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 下午 11時(shí) 54分 :54March 28, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 下午 11時(shí) 54分 58秒 下午 11時(shí) 54分 23:54: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 23:54:5823:54:5823:543/28/2023 11:54:58 PM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見
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