金銀島海鮮餐廳餐飲部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研分析-免費(fèi)閱讀
【正文】 餐廳面積較小。 個(gè)人經(jīng)營(yíng)單位。 周邊消費(fèi)環(huán)境不理想。 采用超市型色（自選）成為有利發(fā)展機(jī)會(huì)。 抓著回頭客。 酒店是軍方投資，主要目的是接待內(nèi)部官員消費(fèi)，所以客量比較多。 集團(tuán)內(nèi)部連銷促售。 餐廳包間比較少。 菜品質(zhì)量較差。 酒樓外周裝飾環(huán)境不尺人意。 招牌方面有特式宣傳作用。 客流量大。 上菜時(shí)間快。 軍隊(duì)內(nèi)部使用多 。 設(shè)有三十多個(gè)大中小包廂。1 餐飲部 金銀島海鮮餐廳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研分析 名稱 情況 長(zhǎng)峰假日酒店 (粵式海鮮餐廳 ) 金悅海鮮 四環(huán)賓館 盛信恒餐廳 金百萬烤鴨店 黎昌海鮮世界 優(yōu) 勢(shì) 硬件設(shè)施好。 使用餐具方面比較高級(jí)及美觀。 開業(yè)時(shí)間長(zhǎng)。 結(jié)賬速度準(zhǔn)確。 特價(jià)菜式較多。 劣 勢(shì) 服務(wù)員接待經(jīng)驗(yàn)欠成熟。 此地居住環(huán)境，消
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