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企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)培訓(xùn)教材-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 采購(gòu)部門(mén)必須熟悉各種預(yù)算方法的特點(diǎn)及適用條件。 ? ◆典型事例: P46 ? ◆直接批量法,又稱(chēng)批對(duì)批法,簡(jiǎn)稱(chēng) LFL( Lot For Lot),是最簡(jiǎn)單的動(dòng)態(tài)批量方法。 ? 技能描述 物資采購(gòu)數(shù)量的確定是企業(yè)做好采購(gòu)計(jì)劃的關(guān)鍵。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是根據(jù)上一期的預(yù)算指標(biāo)完成情況,調(diào)整和具體編制下一期預(yù)算,并將預(yù)算期連續(xù)滾動(dòng)向前推移的一種預(yù)算編制方法。 ( 2)銷(xiāo)售量的變動(dòng)與成本的變動(dòng)有直接聯(lián)系。 成本的彈性預(yù)算=固定成本預(yù)算數(shù)+ ∑(單位變動(dòng)成本預(yù)算數(shù) 預(yù)計(jì)業(yè)務(wù)量) P110:44 彈性預(yù)算的優(yōu)點(diǎn)和適用性 ? 彈性預(yù)算的優(yōu)點(diǎn) : 一方面能夠適應(yīng)不同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)情況的變化 ,擴(kuò)大了預(yù)算的范圍 ,更好地發(fā)揮預(yù)算的控制作用 ,避免了在實(shí)際情況發(fā)生變化時(shí) ,對(duì)預(yù)算作頻繁的修改 。預(yù)算編制方法選擇 ? 適用情景 當(dāng)要對(duì)多種采購(gòu)預(yù)算編制方法進(jìn)行選擇時(shí),查看此技能。模型以直接的數(shù)據(jù)資料為基礎(chǔ),具有時(shí)間敏感性,能夠反映服務(wù)和產(chǎn)品需求的變化。對(duì)這些因素有了初步的認(rèn)識(shí)后,不論是基層管理者,還是高層決策人員都應(yīng)當(dāng)以積極的心態(tài),以切合實(shí)際的態(tài)度,制定出實(shí)事求是的假設(shè)條件,這些假設(shè)條件要清楚無(wú)誤地以書(shū)面形式記錄下來(lái),并呈交給各相關(guān)人員,尤其是人力資源部門(mén), 從而使人力資源部門(mén)明確認(rèn)識(shí)到哪些是可控因素,哪些是不可控因素。因此,采購(gòu)部門(mén)在做預(yù)算時(shí),必須重視決策過(guò)程,多開(kāi)展一些調(diào)研活動(dòng),不僅要對(duì)本年度預(yù)算的實(shí)施情況進(jìn)行科學(xué)的分析,而且還要了解市場(chǎng)、了解對(duì)手。 任務(wù) 4 編制采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算 (四)商品采購(gòu)預(yù)算的編制步驟 確定所需的資源 審查企業(yè)內(nèi)部戰(zhàn)略目標(biāo) 1 2 制訂明確的工作計(jì)劃 3 5 匯總 4 提出準(zhǔn)確的預(yù)算數(shù)據(jù) 6 審核并修改 (五)預(yù)算編制流程 ?◆ P106:圖 47 (六) 如何保證采購(gòu)預(yù)算的準(zhǔn)確性 ? 核心術(shù)語(yǔ) 采購(gòu)預(yù)算 ? 在對(duì)比需求與容量的時(shí)候,如果容量小于需求就會(huì)產(chǎn)生剩余需求,對(duì)于剩余需求,要提交計(jì)劃制定者處理,并確定能否按照物料需求規(guī)定的時(shí)間及數(shù)量交貨。 仍以前一個(gè)例子來(lái)說(shuō)明: A供應(yīng)商在 12月 31日之前可以供給 5萬(wàn)個(gè)特種按鈕 (I型 3萬(wàn)個(gè),Ⅱ 型 2萬(wàn)個(gè) ),若是已經(jīng)承接 I型特種按鈕 2萬(wàn)個(gè), II型 2萬(wàn)個(gè),那么對(duì) I型和 Ⅱ 型物料已承接的訂單量就比較清楚 (I型 2萬(wàn)個(gè)+ Ⅱ 型 2萬(wàn)個(gè)= 4萬(wàn)個(gè) )。 計(jì)算訂單容量 ?分析供應(yīng)資料 ?計(jì)算總體訂單容量 ?計(jì)算承接訂單容量 ?確定剩余訂單容量 ( 1)分析供應(yīng)商資料 對(duì)于采購(gòu)工作來(lái)講,所要采購(gòu)物料的供應(yīng)商的信息是非常重要的一項(xiàng)信息資料。 ? 因此,必須仔細(xì)分析簽訂合同的數(shù)量、還沒(méi)有簽訂合同的數(shù)量 (包括沒(méi)有及時(shí)交貨的合同 )等一系列數(shù)據(jù),同時(shí)研究其變化趨勢(shì),全面考慮訂單計(jì)劃的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性。訂單背景是在訂單物料的認(rèn)證完畢之后形成的,訂單背景資料主要包括: ①訂單物料的供應(yīng)商消息; ②訂單比例信息 (對(duì)有多家供應(yīng)商的物料來(lái)說(shuō),每一個(gè)供應(yīng)商分?jǐn)偟南聠伪壤Q(chēng)為訂單比例,該比例由供應(yīng)商管理人員規(guī)劃并給予維護(hù) ); ③最小包裝信息; ④訂單周期。市場(chǎng)需求的進(jìn)一步分解便得到生產(chǎn)需求計(jì)劃。如果使用持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),也可以多次進(jìn)貨。 ? 1963年, 彼得 ? 方法: 定性預(yù)測(cè) :主管人員意見(jiàn)法、銷(xiāo)售人員意見(jiàn)法、市場(chǎng)調(diào)查法、德?tīng)柗品? 定量預(yù)測(cè) :時(shí)間序列法(趨勢(shì)、周期、季節(jié)、意外) 統(tǒng)計(jì)需求分析法(把銷(xiāo)量看作是時(shí)間函數(shù)) 實(shí)用范例 ? DHL快遞采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的方法 P80 項(xiàng)目任務(wù) 如果經(jīng)預(yù)測(cè)貴公司需購(gòu)買(mǎi)短途運(yùn)輸冷藏集裝箱卡車(chē) 2輛,載重量為 10噸,另要購(gòu)買(mǎi)林德 H18叉車(chē) 4輛,請(qǐng)制作采購(gòu)申請(qǐng)單。夾頭損耗和殘料損耗都要分?jǐn)偟矫總€(gè)零件上去計(jì)算物料消耗定額。 ? q2:下料切削留量 。如制造 — 臺(tái)機(jī)床或一個(gè)零件消耗多少鋼材、生鐵。Poi是第 i個(gè)零部件下月的外訂貨數(shù)量 (即社會(huì)維修訂貨數(shù)量 )。 ? 部門(mén)內(nèi)充分聽(tīng)取意見(jiàn) ? 部門(mén)外充分聽(tīng)取意見(jiàn) 案例討論 ? EP公司的采購(gòu)制度( P64) 課堂小結(jié) ? 確定采購(gòu)部門(mén)結(jié)構(gòu)和地位 ? 明確人員職責(zé) ? 選擇采購(gòu)制度 ? 確定采購(gòu)部門(mén)結(jié)構(gòu) ? 明確人員職責(zé) ? 選擇采購(gòu)制度 REVIEW 任務(wù) 2 建立采購(gòu)管理組織 九、如何招聘采購(gòu)人員 進(jìn)行崗位 需求分析 擬定招聘 標(biāo)準(zhǔn) 選擇招聘 渠道 選擇招聘 方法 確定崗位、 數(shù)量等 品德素質(zhì) 知識(shí)素質(zhì) 能力素質(zhì) 身心素質(zhì) 內(nèi)部招聘 外部招聘 背景調(diào)查 心理測(cè)試 情景模擬 筆試 面試 任務(wù) 2 建立采購(gòu)管理組織 討論 ? 根據(jù)以下采購(gòu)人員的素質(zhì)要求,說(shuō)說(shuō)怎樣做一個(gè)合格的采購(gòu)人員 品德方面: 愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、廉潔自律、客觀公正、堅(jiān)持原則、優(yōu)質(zhì)服務(wù) 知識(shí)方面: 政策法律知識(shí);市場(chǎng)學(xué)知識(shí);業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí);社會(huì)心理知識(shí);自然科學(xué)知識(shí) 能力方面 :分析能力;協(xié)作能力;表達(dá)能力;成本分析和價(jià)值分析能力;預(yù)測(cè)能力;應(yīng)變能力; 身心方面 :健康體魄、成熟心理、積極心態(tài) 任務(wù) 2 建立采購(gòu)管理組織 十、如何培訓(xùn)采購(gòu)人員 培訓(xùn)原則 ①學(xué)用結(jié)合 ②工作學(xué)習(xí)兼顧 ③符合成人教育特點(diǎn) ④形式靈活多樣 培訓(xùn)很貴,但不培訓(xùn)更貴 任務(wù) 2 建立采購(gòu)管理組織 十、如何培訓(xùn)采購(gòu)人員 采購(gòu)人員培訓(xùn)步驟 STEP1 培訓(xùn)需求分析 STEP2 確定培訓(xùn)內(nèi)容 STEP3 選擇培訓(xùn)方法 講授法、視聽(tīng)法 案例研究法、設(shè)立助理職位法 采購(gòu)專(zhuān)業(yè)課程 個(gè)人素質(zhì)和技巧 任務(wù) 2 建立采購(gòu)管理組織 十一、如何組建優(yōu)秀采購(gòu)團(tuán)隊(duì) 建立共同 采購(gòu)目標(biāo) 明晰人員 角色 積極培育 團(tuán)隊(duì)意識(shí) 定崗定責(zé) 績(jī)效考核 培訓(xùn)學(xué)習(xí) 提高素質(zhì) 堅(jiān)持原則 依法操作 任務(wù) 2 建立采購(gòu)管理組織 優(yōu)秀采購(gòu)員的七大特征 1. 操守廉潔 2.掌握市場(chǎng) 3.精打細(xì)算 4.積極認(rèn)真 5.創(chuàng)新求進(jìn) 6.適應(yīng)性強(qiáng) 7. 團(tuán)結(jié)合作 優(yōu)秀采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的六大特征 1. 團(tuán)結(jié)和諧 2.專(zhuān)業(yè)專(zhuān)長(zhǎng) 3.充滿活力 4.百折不撓 5.高效有序 6.學(xué)習(xí)創(chuàng)新 任務(wù)測(cè)試 ? P6263頁(yè) 工作模擬訓(xùn)練 ? 采購(gòu)人員所需培訓(xùn)內(nèi)容選擇( P65) 案例討論 ? 沃爾瑪?shù)娜虿少?gòu)秘密( P65) 項(xiàng)目任務(wù) ? 分組組建模擬企業(yè),確定企業(yè)名稱(chēng),設(shè)計(jì)采購(gòu)組織和人員分工,明確各崗位職責(zé) 課堂小結(jié) ? 如何招聘采購(gòu)人員 ? 如何培訓(xùn)采購(gòu)人員 ? 如何組建優(yōu)秀采購(gòu)團(tuán)隊(duì) 任務(wù) 3 采購(gòu)申請(qǐng)與需求分析 ? 技能點(diǎn) 1 如何進(jìn)行采購(gòu)申請(qǐng) ? 技能點(diǎn) 2 如何進(jìn)行采購(gòu)需求分析 ? 技能點(diǎn) 3 如何用運(yùn)用 ABC采購(gòu)需求分析 一、如何進(jìn)行采購(gòu)申請(qǐng) (一)什么是采購(gòu)申請(qǐng)? 指企業(yè)各需求部門(mén)向負(fù)責(zé)采購(gòu)的部門(mén),提出在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)所需物品的種類(lèi)及數(shù)量等相關(guān)信息,并填制一定的表格交由采購(gòu)部門(mén)。 經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度 ? ( 2)采購(gòu)費(fèi)用承包制 ? 這是采購(gòu)部門(mén)加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算的一種形式,在實(shí)際工作中,許多企業(yè)的 采購(gòu)費(fèi)用 大大超過(guò)正常的費(fèi)用水平,造成采購(gòu)環(huán)節(jié)經(jīng)濟(jì)效益低下,從而也影響了整個(gè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。一般大規(guī)模企業(yè),且分公司(分廠)分散在各地,企業(yè)的各分公司(分廠)所需的物資差異較大時(shí),企業(yè)常采用這種領(lǐng)導(dǎo)制度 。 B、 C類(lèi)物品價(jià)值不高,可交給一般采購(gòu)人員負(fù)責(zé)。 – 單純采購(gòu) ? 只辦理物料的采購(gòu),而不兼辦驗(yàn)收與儲(chǔ)運(yùn),適用于單一或采購(gòu)的項(xiàng)目、數(shù)量較少的企業(yè)。 如果公司所采購(gòu)的原料,目前供應(yīng)市場(chǎng)處于壟斷、或者是掛斷壟斷,管理層對(duì)于采購(gòu)的直接關(guān)注會(huì)比較多。 任務(wù) 2 建立采購(gòu)管理組織 ? 一、采購(gòu)部門(mén)在組織中地位 ? 影響采購(gòu)在組織中最終地位的因素按重要程度來(lái)看有以下幾類(lèi): – 在最終產(chǎn)品的成本中,采購(gòu)原料所占的份額 。 – 管理層自身的知識(shí)和認(rèn)識(shí)水平。當(dāng)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不大,但物料或商品在制造成本或銷(xiāo)貨成本所占的比率比較高時(shí)采用。 E、確認(rèn)交貨日期; F、一般索賠案件的處理; G、處理退貨; H、收集價(jià)格情報(bào)及替代品資料。明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,有利于維護(hù)采購(gòu)隊(duì)伍的良好的工作秩序,提高 工作效率 ,講究 經(jīng)濟(jì)核算 ,從而提高經(jīng)濟(jì)效益。 監(jiān)督制度 (著重對(duì)權(quán)利和責(zé)任的監(jiān)督) ? 貫徹采購(gòu)制度必須堅(jiān)持嚴(yán)格監(jiān)督與考核,沒(méi)有嚴(yán)格的監(jiān)督,采購(gòu)制度就會(huì)流于形式,嚴(yán)格的監(jiān)督是以科學(xué)考核依據(jù)為基礎(chǔ)的。 推導(dǎo)分析法 : MRP 物資消耗定額分析 :根據(jù) 消耗定額 +結(jié)構(gòu)清單 可算出原材料品種和數(shù)量 需求預(yù)測(cè): 歷史數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè) 二、如何進(jìn)行采購(gòu)需求分析 統(tǒng)計(jì)分析 1)對(duì)各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)單匯總統(tǒng)計(jì) 2)對(duì)各部門(mén)的銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表進(jìn)行統(tǒng)計(jì) 得出需求規(guī)律: ( 1)時(shí)間函數(shù)法 : Ri(t)=fi(t), Ri=∫ fi(t)dt ( 2)有序數(shù)列法 :把銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表按單位時(shí)間進(jìn)行匯總,得到一個(gè)按先后順序排列的銷(xiāo)售量序列,它是一種物資的需求規(guī)律。 主產(chǎn)品 A零部件一覽表 二、如何進(jìn)行采購(gòu)需求分析 時(shí)期(周) 第 1周 第 2周 第 3周 第 4周 月合計(jì) A出產(chǎn)(件 /周) 25 15 20 15 75 C外訂(件 /周) 15 15 30 E外訂(件 /周) 20 20 40 主產(chǎn)品需求計(jì)劃和冬部件外訂計(jì)劃如下表所示。每個(gè)零件的凈尺寸 Q加上所有各道切削尺寸留量之和,就是這個(gè)零件的物料消耗定額 G: ? G= Q+∑qi ? 其中,切削消耗留量尺寸 q包括有: ? q1:加工留量 。在切削多個(gè)毛坯時(shí),總是需要用機(jī)床夾具夾住一頭。 (3)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法 ? 這是一種根據(jù)技術(shù)人員、工人的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),參考有關(guān)的技術(shù)文件和考慮到企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)條件的變化等因素制定定額的方法。 ? 1951年,管理學(xué)家 戴克 ( H. F. Dickie)將其應(yīng)用于 庫(kù)存管理,命名為 ABC法。但是如果某一次采購(gòu),可能由于以下原因不能夠一次全采購(gòu)齊時(shí),就要進(jìn)行分類(lèi)分批次采購(gòu): ? ①采購(gòu)資金不夠; ? ②運(yùn)力不夠; ? ③采購(gòu)地區(qū)不同; ? ④采購(gòu)資源不夠 (如供應(yīng)商沒(méi)有那么多產(chǎn)品 )等。合理采用適時(shí)輪番采購(gòu)、依次輪番采購(gòu)等辦法進(jìn)行多單位多品種的采購(gòu)供應(yīng)工作。 在 MRP系統(tǒng)中,物料需求計(jì)劃是主生產(chǎn)計(jì)劃的細(xì)化,它主要來(lái)源于主生產(chǎn)計(jì)劃、獨(dú)立需求的預(yù)測(cè)、物料清單、庫(kù)存信息。 評(píng)估訂單需求 ?分析市場(chǎng)需求 ?分析生產(chǎn)需求 ?確定訂單需求 ( 1)分析市場(chǎng)需求 ? 市場(chǎng)需求和生產(chǎn)需求是評(píng)估訂單需求的兩個(gè)重要方面。 每周都有不同的毛需求量和入庫(kù)量,于是就產(chǎn)生了不同的生產(chǎn)需求,企業(yè)要對(duì)不同時(shí)
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