農(nóng)產(chǎn)品貯運-免費閱讀
【正文】 :32:2317:32:23March 27, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 下午 5時 32分 :32March 27, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 27日星期一 5時 32分 23秒 17:32:2327 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 （四）貯運業(yè)的發(fā)展對策和趨勢 發(fā)展對策： “ 主渠道、大流通、大市場、現(xiàn)代化 ”為目標，建立科學的綜合體系 —— 采前管理、采后預處理、貯藏保鮮、加工、銷售等。 (1)政府重視 。 基因工程技術(shù)應用 —— 反義 ACC合成酶基因?qū)朕眩? 果蔬分級包裝 —— 美國 MAF公司高速電子分選 OPTISCANTⅡ 光學系統(tǒng)配合使用 ， 對果蔬的直徑 、 顏色和表面瑕疵進行分選 。 （三）存在的問題與差距 ⑵ 采后技術(shù)落后、損耗大 ? 對果品貯前商品化處理重視不夠，大部分果品是以原始狀態(tài)上市，不分等級，沒有包裝，更沒有預冷等采后貯前處理措施，再加上貯藏運輸設(shè)施性能不完善，不能實現(xiàn)系統(tǒng)冷鏈流通等原因，果品在貯運過程中往往會造成不應有的損失，在國際市場上缺乏競爭力，不能實現(xiàn)果品的真正價值。 （二）果蔬貯運業(yè)的發(fā)展概況 ： 第一階段 ， 從建國初期至 60年代末 ，主要是挖掘 、 整理民間果品貯藏技術(shù) ，以防治貯藏病害為主 ， 應用和發(fā)展了傳統(tǒng)的貯藏方法 。 每年我國僅農(nóng)戶儲糧損失就達1500萬～ 2023萬噸 ,造成損失 180億～ 240億元 。 第三階段為 1998～ 2023 年 ,為糧食連年減產(chǎn)的階段 。 ： 包括 采前因素的影響；采后生理基礎(chǔ)；采后生物技術(shù)；商品化處理；貯藏方式方法；貯藏病害的控制和運銷技術(shù)等。本課程教學安排 理論教學方法 課堂教師引導，課外自學提高； 討論穿插教學，理論聯(lián)系實際。 ㈢ 課程內(nèi)容及學科基礎(chǔ) 2. 貯藏運銷學的作用意義 ⑴ 解決消費需求與園藝產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性與區(qū)域性的矛盾； ⑵ 貯運技術(shù)在很大程度上決定著園藝產(chǎn)品的采后利用程度和采后損失； ⑶ 現(xiàn)代化的采后貯運操作體系是高效率的園藝產(chǎn)業(yè)的支柱。 2023年 ,全國糧食產(chǎn)量僅為43 ,較 1998年減少 8160萬噸 ,減少了 % ,年均遞減 %。 (3)糧食品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的潛力 實現(xiàn)糧食的供求平衡 ,稻谷和小麥的播種面積將會穩(wěn)中有降、玉米、大豆和薯類播種面積將會穩(wěn)中有升。 第二階段 ， 從 1968年我國第一座水果專用機械冷庫在京建成投產(chǎn) ， 到 1979年第一座氣調(diào)冷庫的出現(xiàn) ， 標志著我國果品貯藏業(yè)進入新的發(fā)展時期 。 ? 由于我國果蔬保鮮貯運能力嚴重落后，每年果蔬腐爛造成的損失超過 8000 萬 t，經(jīng)濟損失高達 750 億元，占果蔬總產(chǎn)值的 30%以上。 機械冷藏和氣調(diào)庫普及 ， 形成完善的“ 冷鏈 ” 貯藏加工產(chǎn)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)（農(nóng)場）有著緊密有機的聯(lián)系，實現(xiàn)產(chǎn)、貯、加、銷一條龍，形成了一個完整配套的產(chǎn)業(yè)化體系。 批發(fā)市場一般由當?shù)毓邊f(xié)會在當?shù)卣y(tǒng)一規(guī)劃下組織建立。 、科學合理的果蔬流通 冷鏈 和 流通技術(shù) 。 , March 27, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 下午 5時 32分 23秒 下午 5
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