【正文】 供參考： 應(yīng)急處置 4）記錄至少包括： 事故報(bào)告 這里指提交相關(guān)部門(mén)的事故情況報(bào)告，應(yīng)包含事故原因、處置措施以及處置結(jié)果等內(nèi)容。 供參考： （十）設(shè)備管理等制度 —— 至少應(yīng)包括的內(nèi)容 停（歇）業(yè)和開(kāi)業(yè)報(bào)告制度 停（歇）業(yè)和重新開(kāi)業(yè)應(yīng)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)告。 供參考： （八）食品添加劑管理制度 —— 至少應(yīng)包括的內(nèi)容 記錄至少應(yīng)包括：添加劑的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、出庫(kù)日期、出庫(kù)量、提取人簽字等內(nèi)容。 供參考： （七）從業(yè)人員管理制度 —— 至少應(yīng)包括的內(nèi)容 員工要求和培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)施記錄 法人（負(fù)責(zé)人）每年應(yīng)參加不少于 40小時(shí)的培訓(xùn)；檢驗(yàn)人員應(yīng)有相應(yīng)資質(zhì)，應(yīng)參加的培訓(xùn)及考核；企業(yè)內(nèi)部對(duì)員工進(jìn)行的培訓(xùn)等。 企業(yè)銷(xiāo)毀記錄內(nèi)容包括銷(xiāo)毀的品種、批號(hào)、數(shù)量、原因、方式、執(zhí)行責(zé)任人等，銷(xiāo)毀過(guò)程最好留有相關(guān)的影像資料。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。如面包標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：水分、酸度、比容應(yīng)每月檢驗(yàn)一次，正常生產(chǎn)時(shí)應(yīng)每6個(gè)月進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)，但菌落總數(shù)和大腸菌群應(yīng)每?jī)芍軝z驗(yàn)一次。食品不得與食品添加劑、保健食品共用生產(chǎn)車(chē)間，采用獨(dú)立封閉式設(shè)備生產(chǎn)的車(chē)間除外。 變更食品生產(chǎn)許可證程序及所需資料清單 序號(hào) 類(lèi)別 申證單元 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 食品品種 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)名稱(chēng) 1 炒貨食品及堅(jiān)果制品 烘炒類(lèi) GB/T 221652023 《堅(jiān)果炒貨食品通則》 炒瓜籽 原味葵花籽 2 炒花生 咸味花生 3 炒貨食品及堅(jiān)果制品 其他類(lèi) QB XXX00012023 《水煮花生》 水煮花生 五香花生 4 QB XXX00022023 《杏仁粉》 杏仁粉 純杏仁粉 1 蔬菜制品 醬腌菜 GBXXXXXXXX《醬腌菜》 鹽漬類(lèi) 榨菜 2 糖漬類(lèi) 糖蒜 執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)不同分類(lèi)的不同產(chǎn)品，要視具體產(chǎn)品定。 變更食品生產(chǎn)許可證程序及所需資料 一、企業(yè)名稱(chēng)、住所名稱(chēng)變更 變更程序：提交申請(qǐng) 資料審核 發(fā)證 所需資料： 變更申請(qǐng)表 新舊營(yíng)業(yè)執(zhí)照（或舊營(yíng)業(yè)執(zhí)照 +新名稱(chēng) 預(yù)核準(zhǔn)通知書(shū)） 由舊名稱(chēng)變?yōu)樾旅Q(chēng)的工商證明 原食品生產(chǎn)許可證原件（正、副本） 注意事項(xiàng)：食品生產(chǎn)許可證有效期不變 變更食品生產(chǎn)許可證程序及所需資料 二、生產(chǎn)地址、發(fā)證單元、 生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生較大變化 等變更 變更程序：提交申請(qǐng) 資料審核 現(xiàn)場(chǎng)審核 抽樣檢 驗(yàn) 發(fā)證 所需資料： 變更申請(qǐng)表 填寫(xiě)延續(xù)換證申請(qǐng)書(shū)及所需附相關(guān)資料 原食品生產(chǎn)許可證原件（正、副本及副頁(yè)） 注意事項(xiàng)：食品生產(chǎn)許可證有效期自變更后的發(fā)證日期后延三年 變更食品生產(chǎn)許可證程序及所需資料 三、單元內(nèi)擴(kuò)項(xiàng)變更（如糕點(diǎn)單元中，本有蒸煮類(lèi)，現(xiàn)擴(kuò)烘烤類(lèi)） 變更程序：提交申請(qǐng) 資料審核 現(xiàn)場(chǎng)審核 抽樣檢驗(yàn) 發(fā)證 所需資料： 變更申請(qǐng)表 填寫(xiě)延續(xù)換證申請(qǐng)書(shū)及所需附相關(guān)資料 原食品生產(chǎn)許可證原件（正、副本及副頁(yè)） 注意事項(xiàng)：食品生產(chǎn)許可證有效期不變。 設(shè)備設(shè)施并非越多越好，要相適應(yīng)。 上述改變是基于現(xiàn)階段所使用審核細(xì)則對(duì)抽樣的要求。因此，現(xiàn)場(chǎng)核查合格只是對(duì)企業(yè)具有必備生產(chǎn)條件和基本能力的認(rèn)可，并不代表企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品全部合格。 （ 3）企業(yè)對(duì)核查人員有回避要求的，請(qǐng)于接到核查通知 2日內(nèi)向核查組織部門(mén)提出。 刪除了“申請(qǐng)人各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度清單及其文本 ”。 文書(shū)與國(guó)家局要求格式的區(qū)別： 新申證的申請(qǐng)書(shū)中，申請(qǐng)人基本條件和申請(qǐng)生產(chǎn)食品情況表中增加了： 擬使用原輔料欄 ；延續(xù)換證的申請(qǐng)書(shū)中增加了 申請(qǐng)人使用原輔料一覽表， 換證材料要求附原輔料生產(chǎn)許可證復(fù)印件。 明細(xì)表與生產(chǎn)許可證的副頁(yè)要求項(xiàng)目一一對(duì)應(yīng)，因此要求企業(yè)按擬生產(chǎn)產(chǎn)品的實(shí)際申報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)也應(yīng)對(duì)明細(xì)表的內(nèi)容進(jìn)行核對(duì)與確認(rèn)。 ?不合格 ?檢驗(yàn)申請(qǐng) ?申請(qǐng)人在完成營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)、自認(rèn)合格提交檢驗(yàn)申請(qǐng) ?產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn) ?食品審核中心 10日內(nèi)派人抽樣，承檢機(jī)構(gòu) 15日內(nèi)完成發(fā)證檢驗(yàn) ?復(fù)檢 ?對(duì)備樣進(jìn)行一次復(fù)檢 ?許可前抽查 ?抽查比例不低于 10% ?二個(gè)月后再次申請(qǐng) ?20日內(nèi)完成整改并將材料報(bào)至省食品審核中心 ?受理申請(qǐng) ?審查企業(yè)申請(qǐng)材料，在 5日內(nèi)作出是否受理的決定，出具書(shū)面通知書(shū)。 文書(shū)與國(guó)家局要求格式的區(qū)別： 增加了受理人員簽字蓋章及審核結(jié)論、檢驗(yàn)結(jié)論表。 文書(shū)與國(guó)家局要求格式的區(qū)別： 申請(qǐng)人有權(quán)使用的主要生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施一覽表中只要求填寫(xiě)“自有或租用”，不要求提供購(gòu)置資產(chǎn)證明或租用證明 。 文書(shū)與國(guó)家局要求格式的區(qū)別： 陜西省食品生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入現(xiàn)場(chǎng)核查告知書(shū)注意事項(xiàng)： （ 1）企業(yè)應(yīng)當(dāng)誠(chéng)實(shí)守信，所提供的設(shè)備、記錄、工藝等如實(shí)反映企業(yè)日常生產(chǎn)狀況。 （ 6）核查工作的局限性和風(fēng)險(xiǎn)性：現(xiàn)場(chǎng)核查受時(shí)間、環(huán)境、技術(shù)、人員