【正文】 【 127】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 工序能力（續(xù)） ? p6?p?0 .1 3 5 %0 .1 3 5 %? m6?m?0 .1 3 5 %0 .1 3 5 %【 128】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 工序能力（續(xù)） ? p 與 ? m 的求法 在相對較長的時(shí)間內(nèi)，收集體現(xiàn)操作人員、機(jī)械設(shè)備、材料、工藝方法與環(huán)境等因素影響的一批質(zhì)量數(shù)據(jù)，用這些數(shù)據(jù)計(jì)算出來的標(biāo)準(zhǔn)差為 ? p 的值；在相對較短的時(shí)間內(nèi)，把操作人員、材料、工藝方法等因素保持最佳狀態(tài)，用這些數(shù)據(jù)計(jì)算出來的標(biāo)準(zhǔn)差為 ? m 的值。因此，在質(zhì)量環(huán)的所有環(huán)節(jié)：市場調(diào)查、研究開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售、安裝、使用和維修都要把好質(zhì)量關(guān)。 【 103】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 抽樣特性曲線 ? 計(jì)算接受概率 L(p) ? 按抽樣方案 (n,c),把交驗(yàn)批判斷為合格而接受的概率是批不合格品率 p的函數(shù) . 超幾何分布計(jì)算法 ?????????????????????????????cdnNdnNpNdNppL0)( 【 104】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 抽樣特性曲線（續(xù)） ? 例 已知 N=1000， n=30， c=3，問當(dāng) p=5%時(shí)的接收概率 L(p)=？ 解9 4 2 4 1 301 0 0 0309 5 050%)5()(30??????????????????????????????? ??dddLpL【 105】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 抽樣特性曲線 (續(xù) ) 二項(xiàng)分布計(jì)算法 ( N ? 10 n 時(shí) ) dndcdppdnpL ???????????? ? )1()(0 【 106】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 抽樣特性曲線（續(xù)） ? 例 已知 N=3000的一批產(chǎn)品提交作外觀檢查，問：若用（ 30，1）的抽查方案，當(dāng) p=1%時(shí)， L(p)=? 解9 6 3 2 2 4 3 9 %)1,30。 【 100】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 批質(zhì)量的判斷過程 ? 抽樣檢查時(shí)，首先要確定一個(gè)不合格品率的標(biāo)準(zhǔn) c，然后將交驗(yàn)批的不合格品率 p同它比較。同種（制造條件、時(shí)期）產(chǎn)品單位。 ? 對未來的問題，未知、未經(jīng)歷的領(lǐng)域的問題，把與之相關(guān)的事實(shí)或意見、構(gòu)思等作為語言資料收集起來，依據(jù)它們相互之間的親和性進(jìn)行集中，并繪制成圖以期明確應(yīng)解決的問題之所在和形態(tài)的一種方法。 ? 統(tǒng)計(jì)過程控制 (SPC)作為統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制 (SQC)的核心技術(shù)受到普遍的重視 。 ? 正式程序 ? 首先提出一些有趣的話題，使會(huì)議氣氛輕松 ? 若初次參加的人多，張貼上述四原則 ? 視實(shí)際的需要，做點(diǎn)輕松的熱身運(yùn)動(dòng) ? 出示主題，尋求圈員創(chuàng)意?？煞奖愕剡M(jìn)行計(jì)劃與實(shí)際進(jìn)度的比較。 ? 1988， 古姆松將服務(wù)質(zhì)量劃分為設(shè)計(jì)質(zhì)量 、 生產(chǎn)質(zhì)量 、 過程質(zhì)量和產(chǎn)出質(zhì)量四大要素 。 ? 他的工作為 20世紀(jì)和 21世紀(jì)的很多質(zhì)量運(yùn)動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ) ——從全面質(zhì)量管理到六西格瑪 ?？偛糜X得很奇怪，他就問戴明：“你去哪兒” ？戴明回答說：“你對參加 SPC 培訓(xùn)沒有興趣， 那我也沒有興趣繼續(xù)講課了”。 ? 1980年 ， 日本能 ， 為什么我們不能 ？ 近 20所大學(xué) (包括波士頓大學(xué)和哈佛大學(xué) )相繼授予他名譽(yù)博士學(xué)位 ， 他的母校耶魯大學(xué)在 1993年授予他維爾布爾 盧休斯十字獎(jiǎng)?wù)?。【 1】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 生 產(chǎn) 運(yùn) 作 管 理 中國科學(xué)技術(shù)大學(xué) 管理學(xué)院 楊 鋒 博士 副教授 Production Operations Management (P/OM) 【 2】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 Lesson 8： 質(zhì)量管理 聯(lián)系方式 通信：中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)管理學(xué)院 513室 （ 230026） 電話： 05513606183 13855150443 電郵： 主頁： 【 3】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 總目錄 ? 第一篇 緒論 ? POM基本概念、 POM戰(zhàn)略 ? 第二篇 P/O系統(tǒng)設(shè)計(jì) ? 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇、生產(chǎn)系統(tǒng)的選址與布局、勞動(dòng)組織設(shè)計(jì) ? 第三篇 P/O系統(tǒng)運(yùn)行與維護(hù) ? 需求預(yù)測與生產(chǎn)計(jì)劃、庫存管理與 MRP、 質(zhì)量管理 、項(xiàng)目管理 ? 第四篇 現(xiàn)代運(yùn)作管理思想 ? 供應(yīng)鏈管理、現(xiàn)代生產(chǎn)方式 ? 第五篇 服務(wù)運(yùn)作管理 ? 服務(wù)運(yùn)作管理、收益管理 【 4】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 本章目錄 ? 第八章 質(zhì)量管理 ? 質(zhì)量與質(zhì)量管理 ? 質(zhì)量改善方法 ? 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制 ? 全面質(zhì)量管理與六西格瑪管理 【 5】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 結(jié)構(gòu) 第一節(jié)：質(zhì)量與質(zhì)量管理 1 第二節(jié)： 質(zhì)量改善方法 2 第三節(jié)：統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制 3 第四節(jié)： 全面質(zhì)量管理與六西格瑪管理 4 【 6】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 質(zhì)量管理的發(fā)展歷史 ? 1950?s, 戴明 ， 系統(tǒng)科學(xué)地提出了用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法進(jìn)行質(zhì)量控制和生產(chǎn)力改進(jìn)的哲學(xué) ， “ 戴明十四法 ” ? 1960?s, 美國朱蘭 、 費(fèi)根堡姆提出了全面質(zhì)量管理概念 ? 戴明 、 朱蘭 、 費(fèi)根堡姆理論在日本被普遍接受 。 ? 戴明質(zhì)量管理十四法： 《 領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)的十四條 》 。 至于后事如何， 你可以猜想一下。 由他主編的 《 朱蘭質(zhì)量手冊 》 更是集當(dāng)代質(zhì)量管理領(lǐng)域的研究和實(shí)踐之大成 ， 被譽(yù)為 質(zhì)量管理的圣經(jīng) 。 ? 1989， 艾德瓦松提出服務(wù)質(zhì)量包括技術(shù)質(zhì)量 、 生產(chǎn)質(zhì)量 、 整合質(zhì)量和產(chǎn)出質(zhì)量 。 ? 不足 ? 不能在圖上清楚地指出各種活動(dòng)的相互關(guān)系 ? 不能表現(xiàn)工程項(xiàng)目的矛盾所在 ? 不能對各種計(jì)劃方案進(jìn)行優(yōu)選 【 36】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 某機(jī)床大修的甘特圖 進(jìn)度（天） 項(xiàng)目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 解體 清洗 檢查 零件修理 床身 工作臺(tái)研磨組合 電器檢修與安裝 部件組裝 零件加工 變速箱組裝 裝配和試車 【 37】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 流程圖 ? 用一些簡單的符號、箭頭和文字來圖形化地描述出流程中的活動(dòng)及其順序關(guān)系。盡可能讓全員發(fā)言 【 49】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 頭腦風(fēng)暴的應(yīng)用程序（續(xù)） ? 將創(chuàng)意迅速寫在黑板或稿紙上 ? 應(yīng)巧妙抑制任何批評 ? 若有相同意見提出，也要裝做不知道而接受 ? 雖禁止批評，但可適當(dāng)鼓勵(lì) ? 若發(fā)言停頓，圈長可提出自己準(zhǔn)備好的創(chuàng)意 ? 回頭看已有的創(chuàng)意，研討能否變形或組合成新的創(chuàng)意 ? 將已有的創(chuàng)意編號，若創(chuàng)意停頓，予以激發(fā) ? 目標(biāo) 100個(gè)創(chuàng)意。 目前 ， 工業(yè)發(fā)達(dá)國家都將統(tǒng)計(jì)過程控制列為高技術(shù)項(xiàng)目 ， 認(rèn)為 SPC是實(shí)現(xiàn)以預(yù)測為主的質(zhì)量控制的有效手段 。同時(shí)，它也是把不同類型人的意見、構(gòu)思、經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)一以求得問題解決的“參謀籌劃集團(tuán)”的組織方法。穩(wěn)定批、流動(dòng)批。如果， p?c則認(rèn)為這批產(chǎn)品合格，予以接收；否則，認(rèn)為這批產(chǎn)品不合格，予以拒收 ? 抽樣檢查不可能精確地得到一批產(chǎn)品的不合格品率 p。()1(%)1()(100????????????????????ddndcddBppdnLpL【 107】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 抽樣特性曲線（續(xù)） 泊松分布計(jì)算法（ n 較大，且 n ? N / 10 ，且 p ? 時(shí)） npcddednppL ????0 !)()( 【 108】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 抽樣特性曲線（續(xù)） ? 例 有一批軸承用的鋼球 10萬個(gè)需要進(jìn)行外觀檢查，當(dāng)采用（ 100， 15）的抽查方案時(shí)，問：當(dāng) p=10%時(shí)的接收概率 L(p)=? 解95 !)()。 【 123】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 全企業(yè)的質(zhì)量管理 ? 從組織管理的角度考慮如何進(jìn)行質(zhì)量管理 ,打破各部門的界限和壁壘，形成質(zhì)量管理體系 ? 各層管理者質(zhì)量管理的重點(diǎn)： ? 高層側(cè)重于質(zhì)量決策，制定質(zhì)量方針、目標(biāo)、政策和計(jì)劃，并統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)各部門、環(huán)節(jié)、人員的質(zhì)量管理活動(dòng)，保證實(shí)現(xiàn)經(jīng)營管理目標(biāo) ? 中層要實(shí)施高層的質(zhì)量決策，運(yùn)用一定的方法找出各部門的關(guān)鍵、薄弱環(huán)節(jié)，并確定目標(biāo)和對策 ? 低層要求按標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章生產(chǎn)，并積極組織員工開展 QCC活動(dòng)，不斷改善作業(yè) 【 124】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 全過程管理的基本內(nèi)容 ? 設(shè)計(jì)過程的質(zhì)量管理 ? 制造過程的質(zhì)量管理 ? 輔助服務(wù)過程的質(zhì)量管理 ? 使用過程的質(zhì)量管理 【 125】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 ?六西格瑪管理 【 126】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 工序能力 ? 工序能力的概念 ? 產(chǎn)品的制造質(zhì)量一定要符合產(chǎn)品的設(shè)計(jì)質(zhì)量 。當(dāng)取單值數(shù)據(jù)時(shí)，可用 2/ dR sm ??計(jì)算，sR為移動(dòng)極差平均值， d 2 為隨樣本變化的系數(shù) 【 129】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 工序能力（續(xù)） 工序能力判斷 若 K =0 ，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)界限處于（ 2 ? ， 2 ? ）時(shí) , 出現(xiàn)不良品的概率p =1 =% 。 工序?qū)嵙κ窃诠ば蛭词懿涣家蛩赜绊憲l件下的質(zhì)量保證能力 。 ? 全社會(huì)重視，立法、認(rèn)證、監(jiān)督等 ? 運(yùn)用一切現(xiàn)代管理技術(shù)和管理方法 【 118】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 全面質(zhì)量管理的基本特點(diǎn) ? 全面質(zhì)量管理是一種管理途徑 ? 既不是某種狹隘的概念或簡單的方法，也不是某種模式和框架 ? 全面質(zhì)量管理必須以全員參與為基礎(chǔ) ? 包括組織中的所有部分和人員的積極投入 ? 組織最高管理者強(qiáng)有力的、持續(xù)的領(lǐng)導(dǎo)、組織、扶持 ? 有效的質(zhì)量培訓(xùn)工作 【 119】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 全面質(zhì)量管理的基本特點(diǎn)（續(xù)） ? 全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào) 讓顧客滿意和本組織所有成員及社會(huì)受益 ? 不是一方受益而其它方受損 ? 要求組織能在最經(jīng)濟(jì)的水平上最大限度地向顧客提供滿足其需求的產(chǎn)品和服務(wù) ? 全面質(zhì)量管理 強(qiáng)調(diào)一個(gè)組織的長期成功而不是短期的效益 ? 要求有一個(gè)長期的、富有進(jìn)取精神的質(zhì)量戰(zhàn)略 ? 建立并不斷完善質(zhì)量管理體系 ? 培育并不斷更新其質(zhì)量文化 【 120】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 全員參與的質(zhì)量管理 ? 充分調(diào)動(dòng)所有環(huán)節(jié)、部門層次的積極性和創(chuàng)造性，不斷提高人的素質(zhì)，人人關(guān)心質(zhì)量問題，人人做好本職工作，生產(chǎn)出用戶滿意的產(chǎn)品 ? 實(shí)現(xiàn)的方法 ? QCC（品管圈， Quality Control Circle） ? 全員把關(guān) ? 質(zhì)量教育 【 121】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 POM 主講：中國科技大學(xué) 楊鋒 全員把關(guān)的優(yōu)點(diǎn)舉例 一個(gè)四工序生產(chǎn)流程中的生產(chǎn)損失 工序 產(chǎn)品不合格 百分率 (% ) 加工產(chǎn)品數(shù) 各 工序產(chǎn)生的不合格零件數(shù) 進(jìn)入到下一工序的合格