生產(chǎn)管理概論-免費(fèi)閱讀
【正文】 ? 要能快速地提升 整體組織的經(jīng)營(yíng)品質(zhì) 。 ? 服務(wù) 的 地點(diǎn) 要 遷就顧客 。 ? 控制 ：掌握業(yè)務(wù)的 進(jìn)行方向 ，以追求組織目標(biāo)的達(dá)成。 ? 行銷 ：發(fā)掘消費(fèi)者實(shí)質(zhì)或潛在的需求，並透過(guò)各種手段加以滿足。 2 生產(chǎn)管理概論 管理功能 ? 規(guī)劃 ：界定組織的 目標(biāo) ，並找尋 達(dá)成目標(biāo)的手段或方法 。 ? 服務(wù) 的 產(chǎn)出 多與服務(wù)的 消費(fèi)同時(shí)發(fā)生 。 ? 要使得 生產(chǎn)系統(tǒng)具有彈性 。 55 生產(chǎn)管理概論 管理者應(yīng)具備的能力 ?技術(shù)能力 ?人際關(guān)係能力 ?觀念能力 56 生產(chǎn)管理概論 演講完畢，謝謝觀看！ 。 服務(wù)業(yè)與製造業(yè)的差異 24 生產(chǎn)管理概論 問(wèn)題討論 ? 熱忱、貼心、舒適 … 的定義 ? ? 教師、醫(yī)師的績(jī)效評(píng)估內(nèi)涵與方式 …? ? 顧客抱怨大排長(zhǎng)龍浪費(fèi)時(shí)間 … ? 假日爆滿，平時(shí)冷清 … 25 生產(chǎn)管理概論 製造和服務(wù)的比較分析 特性 產(chǎn)出 與顧客接觸程度 投入的一致性 勞力密集程度 產(chǎn)出的一致性 生產(chǎn)力的衡量 品質(zhì)改善的機(jī)會(huì) 製造 有形產(chǎn)品 低 高 低 高 容易 高 服務(wù) 無(wú)形服務(wù) 高 低 高 低 困難 低 High 26 生產(chǎn)管理概論 生產(chǎn)力 (productivity) ? 生產(chǎn)力乃企業(yè)資源投入與產(chǎn)出的比例 ? 生產(chǎn)力 =產(chǎn)出 /投入 ? 單項(xiàng)生產(chǎn)因素生產(chǎn)力 ?產(chǎn)出 /(單項(xiàng)投入生產(chǎn)因素 ) ? 多項(xiàng)生產(chǎn)因素生產(chǎn)力 (multifactor productivity) ?產(chǎn)出 /(多項(xiàng)投入生產(chǎn)因素 ) ? 總生產(chǎn)力 ?產(chǎn)出 /(所有投入生產(chǎn)因素 ) 27 生產(chǎn)管理概論 各種不同的生產(chǎn)力衡量 單項(xiàng)生產(chǎn) 產(chǎn)出 產(chǎn)出 產(chǎn)出 產(chǎn)出 因素生產(chǎn)力 勞工 機(jī)器 資本 能源 多項(xiàng)生產(chǎn) 產(chǎn)出 產(chǎn)出 因素生產(chǎn)力 勞工 +機(jī)器 勞工 + 資本 + 能源 總生產(chǎn)力 產(chǎn)品或服務(wù)之產(chǎn)出 所有投入的生產(chǎn)因素 28 生產(chǎn)管理概論 問(wèn)題 ? 倉(cāng)頡 vs. 無(wú)蝦米 ? 鍵盤 vs. 語(yǔ)音輸入 ? 一分鐘 100個(gè)字，錯(cuò)誤率 15% vs. 一分鐘 90個(gè)字，錯(cuò)誤率 0 ? 有 20份文件待打，先打哪一份？ 29 生產(chǎn)管理概論 影響生產(chǎn)力的因素 資本 品質(zhì) 技術(shù) 管理 方法 30 生產(chǎn)管理概論 生產(chǎn)力衡量之問(wèn)題 ?品質(zhì) ?未考慮到與 顧客滿意度 密切相關(guān)的品質(zhì) ?外部因素 ?生產(chǎn)力的提升是由於外部大環(huán)境的改善所產(chǎn)生的綜合結(jié)果。 ? 附加價(jià)值 (valueadded)： 投入成本 與 產(chǎn)出價(jià)值 （或價(jià)格）之間的差異。 ? 財(cái)務(wù) ：配合組織各項(xiàng)作業(yè)，找尋適當(dāng)資金來(lái)源，以最低的資金成本滿足組織資金需求，並將風(fēng)險(xiǎn)控制在可以接受範(fàn)圍之內(nèi)。 ? 研究發(fā)展 ：配合組織的策略需求，維持組織的產(chǎn)品與製程技術(shù)在一定水準(zhǔn)上的程度，以求提昇企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。 5 生產(chǎn)管理概論 生產(chǎn)系統(tǒng) 投入 土地 勞動(dòng) 資本 轉(zhuǎn)換過(guò) 程 產(chǎn)出 貨品 服務(wù) 控制 回饋 回饋 回饋 附加價(jià)值 6 生產(chǎn)管理概論 附加價(jià)值 ? 作業(yè)功能的本質(zhì)是在 轉(zhuǎn)換的過(guò)程中增加價(jià)值 。 ? 服務(wù) 的 績(jī)效不易衡量 。 ? 成為社區(qū)及 地球村 的好公民。 ? 要懂得管理 生產(chǎn)系統(tǒng)的網(wǎng)路 。 ? 服務(wù)業(yè) 經(jīng)常有 顧客參與 在整個(gè) 流程 中。 ? 組織 ：界定各單位的業(yè)務(wù) 職掌與權(quán)責(zé) ，建立 分工合作的關(guān)係 。個(gè)案討論 ? 全球市佔(zhàn)率第一的汽車廠， ―BENZ ？ BMW？ GM ？ TOYOTA？ …(JIT ， Quality Management) ? WalMart低價(jià)策略的背後推手 …(Supply Chain Management) ? ＊＊汽車週休三日 …(Capacity Planning) ? 鴻海裁過(guò)頭，回補(bǔ)萬(wàn)名員工 …(Aggregate Production Planning) ? 消費(fèi)券對(duì) 3C產(chǎn)業(yè)的影響 …(Bullwhip Effect) ? 生產(chǎn)線上看起來(lái)很忙碌 …(Work Study ， Scheduling ， Quality Management， Just in Time…) ? 黑＊蔡的抱怨 …(Bullwhip Effect ， Distribution Channels) ? FedEx (speed) vs. 宅配 (low cost， dependable deliveries ， door to door) 1 生產(chǎn)管理概論 企業(yè)功能 ? 生產(chǎn) ：透過(guò) 轉(zhuǎn)換過(guò)程 將各種 投入資源 轉(zhuǎn)換 成最終 產(chǎn)品與服務(wù) 。 ? 領(lǐng)導(dǎo) ： 激勵(lì) 員工使其朝向組織的目標(biāo)努力，提供最大貢獻(xiàn)。 ? 服務(wù)業(yè) 的 產(chǎn)能易消失性 。 ? 要能有
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