【正文】 茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀，它具有香氣。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消 費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份 6100 元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的 茶油美食食品。 5：自由現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)： 通過各種金融手段最終使得企業(yè)價值最大化。及時了解并遵守黨政相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與黨政部門的聯(lián)系，主 動協(xié)助解決一些社會問題。其次要在細(xì)分市場上占據(jù)優(yōu)勢，進(jìn)而在市場上形成良好的餐廳形象和企業(yè)文化，提高顧客對餐廳的信任，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售額，分散餐廳的經(jīng)營風(fēng)險。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、 裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。食療 保健具有的延續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾： 1顧客反饋表。大力 經(jīng)營藥膳產(chǎn)品和 鮮花菜肴， 茶油菜肴，努力發(fā)展核心產(chǎn)品，為顧客提供 綠色食療養(yǎng)生保健產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。 我們針對的主要顧客分為百合類。同時加深企業(yè)在社會上的影響，促使人們更加關(guān)注藥膳療法和自身健康，形成一種健康綠色的食療觀念。 區(qū)別管理培訓(xùn)機(jī)制 ：對高級技術(shù)管理人員采取較為靈活的管理方式，放寬自主權(quán)；在培訓(xùn)上，側(cè)重創(chuàng)新思維、解決問題能力、溝通技能、團(tuán)隊合作技能等方面的培訓(xùn)。 總經(jīng)理 ：擬定公司基本管理制度；主持協(xié)調(diào)公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，并向董事會報告工作；在各部門主管協(xié)助下制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略計劃；代表公司出席各種公關(guān)活動。 應(yīng)對辦法：第一，企業(yè)文化的深入建設(shè)，時刻 不忘； 第二，合理的薪酬體系，相對完善的人力資源管理體系； 第三，培養(yǎng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力。 投資回收期 通過凈現(xiàn)金流量、折現(xiàn)率、投資額等數(shù)據(jù)用插值法計算，投資回收期為 3~4 年。以及針對不 同的比如高血壓，心臟病患者應(yīng)該采取的食材以及烹調(diào)做法選擇。 報紙雜志廣告 在主流媒體雜志報紙中，刊登廣告，同時與報紙出版社合作，采取憑報紙中印刷的優(yōu)惠券即可到本餐廳享受優(yōu)惠服務(wù)的活動。 我們由于食材的成本的不同， 以產(chǎn)品單位成本為基本依據(jù)，再加上預(yù)期 利潤來確定價格的 外加上 根據(jù)市場需求狀況和消費(fèi)者對產(chǎn)品的感覺差異來確定價格 ，采用科學(xué)的定價，進(jìn)行前期的消費(fèi)者問卷調(diào)查和消費(fèi)結(jié)果調(diào)查，進(jìn)行合理的定價。 服務(wù)定位 我們的綠色 養(yǎng)顏保健 主題餐廳采取的是 是一個以綠色有機(jī)食品為原料，調(diào)理養(yǎng) 顏保健 為主題，用藥膳 等 組合產(chǎn)品 的形式合理分配營養(yǎng) 達(dá)到養(yǎng)顏保健 的特色餐廳。 細(xì)分市場 為清晰的進(jìn)行品牌定位，必須進(jìn)行市場細(xì)分。 涵蓋“健康”“養(yǎng)顏 ”“時尚”元素的新一代品牌。所以，在與非藥膳的才能因行業(yè)的競爭方面，藥膳的優(yōu)勢會更為突出。定期與消費(fèi)者溝通，進(jìn)行消費(fèi)者滿意程度調(diào)查，建立消費(fèi)者投訴快速反應(yīng)機(jī)制，向ＶＩＰ有機(jī)節(jié)日祝福賀卡等，體現(xiàn)公司對消費(fèi)者的人文關(guān)懷。 營銷方式 我公司采取差異性的營銷方式，通過不同的營銷組合服務(wù)于不同的細(xì)分市場，更 好的滿足顧客的需求，提高企業(yè)的競爭力，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。近年受到人們的歡迎和重視 ， 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，藥膳食品在市場上的推廣必定有廣闊的前景 。根據(jù)消費(fèi)者的不同的消費(fèi)能力，我們將目標(biāo)市場定位于 25— 40 歲之間的女性消費(fèi)者。由此可見， 中藥 藥膳 ，鮮花入菜，茶油入菜，花茶已經(jīng)在人群當(dāng)中有較為普遍的認(rèn)識，有助于我們進(jìn)一步的拓寬中醫(yī)藥膳食療 的市場。人們的要求以不僅僅是滿足當(dāng)初的滿足于溫飽，而更傾向于綠色養(yǎng)顏保健 的飲食方向。 中國不僅具有歷史悠久、源遠(yuǎn)流長的飲食文化，而且中國人自古以來就有追求美食的傳統(tǒng)和習(xí)慣，對吃這件事特別重視、情有獨(dú)鐘。 茶油菜肴：與此同時本餐廳還采用茶油入菜制作真正 綠色食療養(yǎng)生保健藥膳 .綠色食療養(yǎng)生保健特色餐廳 有限公司的成立與發(fā)展 將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳 統(tǒng)文化特色的茶油保健食品。 藥膳： 生活節(jié)奏的加快也使人們更加追求食品的簡單，快捷和營養(yǎng)，藥膳的社會化和商品化可以在減輕家務(wù)勞動的基礎(chǔ)上保證人們的身體健康。北京、上海、廣州、深圳等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大都市成為養(yǎng)生文化推廣的前沿陣地，養(yǎng)生產(chǎn)品已成為當(dāng)今熱銷的健康安全綠色產(chǎn)品。 三、 公司主旨：基于服務(wù)于顧客的主旨，我公司制訂了ＶＩＰ顧客資料庫，與顧客建立長期的關(guān)系，及時的與顧客進(jìn)行溝通，更好的服務(wù)于顧客，進(jìn)一步改善我們的服務(wù)水平，使公司 能夠有更多的消費(fèi)人群，更好的發(fā)展空間。 讓顧客能夠真正的在身心上得到放松鵝卵石鋪成的道路是顧客在享受餐飲的同時能夠得到身體上的舒適。 伊人茗膳綠色養(yǎng)顏保健主題餐廳 商業(yè) 計劃書 目 錄 一．公司簡介 ...................................................................................................................................................... 1 公司概要 ................................................................................................................................................... 1 企業(yè) 理念 ................................................................................................................................................... 1 公司簡述 ................................................................................................................................................... 1 二、市場分析 ...................................................................................................................................................... 4 市場背景 .................................................................................................................................................... 4 發(fā)展趨勢 .................................................................................................................................................... 4 市場調(diào)查和分析 ....................................................................................................................................... 5 三、競爭分析 ...................................................................................................................................................... 7 產(chǎn)品 服務(wù) .................................................................................................................................................... 8 價格 ............................................................................................................................................................ 9 市場份額 .................................................................................................................................................... 9 地區(qū) ............................................................................................................................................................ 9 營銷方式 .................................................................................................................................................... 9 管理手段 .................................................................................................................................................. 10 人力資源管理 團(tuán)隊簡介 ....................................................................................................................... 11 競爭描述 ................................................................................................................................................. 12 SWOT分析 ............................................................................................................................................. 12 競爭戰(zhàn)略 ................................................................................................................................................ 13 進(jìn)入市場障礙 ....................................................................................................................................... 14 細(xì)分市場 ................................................................................................................................................ 14 四、營銷戰(zhàn)略 .................................................................................................................................................... 15 營銷理念 ...........................................................................................................................................