希森三和有機肥料公司haccp衛(wèi)生質(zhì)量手冊-免費閱讀
【正文】 國家法律、法規(guī)有新的要求； 企業(yè)方針發(fā)生變化； 通過質(zhì)量體系的內(nèi)部審核及復(fù)審需要修改《質(zhì)量手冊》； 有關(guān)部門提出修改要求； 其它情況需要修改《質(zhì)量手冊》。 八、 建立內(nèi)部審核制度，一般每年進行兩次內(nèi)部審核，一次管理評審，并做好記錄。 檢驗測量和試驗設(shè)備的控制應(yīng)做到： ，并選擇適用的、具有必要準確度和精密度的檢驗、測量和試驗設(shè)備； 、測量和試驗設(shè)備應(yīng)放在合適的工作環(huán)境，搬運、保養(yǎng)和儲存應(yīng)按照使用說明書進行，保證其準確度和使用性完好。 二、 具有檢驗工作需要的標準資料、檢驗設(shè)施和儀器設(shè)備，檢驗儀器按規(guī)定進行計量檢定，以保證產(chǎn)品檢驗結(jié)果的有效、準確。 保鮮庫、冷藏庫應(yīng)保持溫度恒定，溫度為：冷藏庫 18℃以下，速 凍庫 33℃以下；各種倉庫內(nèi)都要有防霉、防蟲、防鼠設(shè)施，并保持清潔，定期消毒。 希森三和集團有限公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊 編號： XSSHSP01 16 衛(wèi)生質(zhì)量管理體系要求 第 十 二 章 第 1 頁 共 1 頁 包裝、儲存、運輸衛(wèi)生的要求 第 1 次修改 一、 包裝 產(chǎn)品的包裝按客戶定單要求在 10℃以下的低溫包裝間包裝；成品必須經(jīng)過金屬探測器檢測合格后方可申請入庫。 八、 對加工過程中產(chǎn)生的不合格品、跌落地面的產(chǎn)品和廢棄物，在固定地點用標志明顯的專用容器分別收集盛裝，并在檢驗人員監(jiān)督下及時處理，其容器和運輸工具及時消毒。 希森三和集團有限公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊 編號： XSSHSP01 14 衛(wèi)生質(zhì)量管理體系要求 第 十 一 章 第 1 頁 共 2 頁 生產(chǎn)、加工衛(wèi)生的要求 第 1 次修改 一、 生產(chǎn)設(shè)備布局合理，定期檢修，保證運行良好、清潔衛(wèi)生。 十一、 生產(chǎn)車間密封良好，門窗玻璃紗網(wǎng)等無破損，可以防止飛蟲等異物的侵入。 四、 車間窗戶內(nèi)窗臺下斜約 45176。 三、 廠區(qū)衛(wèi)生間設(shè)有沖水、洗手、防蠅、防蟲、防鼠設(shè)施，墻裙為淺色、平滑、不透水、無毒、耐腐蝕的材料修建，保持清潔衛(wèi)生。 進入車間前，按程序穿戴好口罩、工作服、帽、鞋，并將頭發(fā)全部罩在網(wǎng)罩內(nèi)，以防異物混入食品；不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間；進入車間不得戴首飾、手表，不得化妝，以防污染食品。 希森三和集團有限公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊 編號： XSSHSP01 9 衛(wèi)生質(zhì)量管理體系要求 第 六 章 第 3 頁 共 3 頁 職責(zé)權(quán)限 第 1 次修改 （六） 包裝保管部：負責(zé)產(chǎn)成品的驗收、保管與發(fā)放，包裝材料的保管與發(fā)放。 希森三和集團有限公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊 編號： XSSHSP01 5 術(shù)語引用 第 四 章 第 1 頁 共 1 頁 第 0 次修改 一、 本衛(wèi)生質(zhì)量手冊采用 GB T1900020xxidt ISO9001:20xx、HACCP 中的術(shù)語和定義。 衛(wèi) 生 質(zhì) 量 手 冊 編 號： 版本號： A 版 受控狀態(tài)： 發(fā)放編號： 編 制： HACCP 小組 審 核： 批 準： 發(fā)布時間： 實施時間： 希森三和集團有限公司衛(wèi)生質(zhì)量手冊 編號： XSSHSP01 1 目 錄 章 節(jié) 內(nèi) 容 頁 碼 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 第十二章 第十三章 第十四章 第十五章 第十六章 發(fā)布令 公司簡介 目的和適用范圍 術(shù)語引用 衛(wèi)生質(zhì)量管理方針和目標 組織機構(gòu)及其職責(zé) 生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員要求 環(huán)境衛(wèi)生的要求 車間及設(shè)施衛(wèi)生 的要求 原料、輔料衛(wèi)生的要求 生產(chǎn)、加工衛(wèi)生的要求 包裝、儲存、運輸衛(wèi)生的要求 有毒有害物品的控制 檢驗的要求 保證衛(wèi)生質(zhì)量管理體系有效運行的要求 衛(wèi)生質(zhì)量手冊的管理 2 3 4 5 6 7 10 11 12 13 14 16 17 18 19 20 希森三和集
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