化妝品產(chǎn)品質(zhì)量控制與檢驗(yàn)教學(xué)課件--jianweigen(1)-免費(fèi)閱讀
【正文】 ? 簡(jiǎn)述香波泡沫的測(cè)定過(guò)程。 91 如何進(jìn)行香料香氣的評(píng)定？ ? （ 2）固體香料：固體香料的試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品可直接（或擦在清潔的手背上）進(jìn)行評(píng)香。 ? （ 4） 加入酚酞指示劑 3滴，立即以 氧化鉀乙醇溶液滴定至呈微紅色 30s內(nèi)不退色為止 。 85 請(qǐng)寫(xiě)出水的電導(dǎo)率測(cè)定步驟。 1） ℃ 。 82 簡(jiǎn)述潤(rùn)膚霜 pH值的測(cè)定過(guò)程 ? 答： 校準(zhǔn)： 按照儀器的出場(chǎng)說(shuō)明書(shū)，校準(zhǔn) PH計(jì)，使用選擇的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液在所規(guī)定溫度下校準(zhǔn)，或在溫度補(bǔ)償系統(tǒng)下進(jìn)行校準(zhǔn)。 NaOH的基準(zhǔn)物質(zhì)是 鄰苯二甲酸氫鉀 ，標(biāo)定 HCl的基準(zhǔn)物質(zhì)是 無(wú)水碳酸鈉 。 177。 177。 ： + + = ？ ： .0121 = ？ 64 一、 有效數(shù)字 ：實(shí)際可以測(cè)得的數(shù)字 1. 有效數(shù)字位數(shù)包括所有準(zhǔn)確數(shù)字和一位可疑數(shù)字 例：滴定讀數(shù) ， 最多可以讀準(zhǔn)三位 第四位欠準(zhǔn) （ 估計(jì)讀數(shù) ） 177。則其相對(duì)誤差達(dá) 177。 9. 《化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)》中規(guī)定了化妝品檢驗(yàn)當(dāng)中的一些基本術(shù)語(yǔ)。 3. 移液管和吸量管的洗滌步驟是先用 自來(lái)水 洗滌 ， 再用 蒸餾水 洗滌 ， 較臟時(shí)可用 鉻酸洗液洗滌 。 原因 3：香精中不穩(wěn)定的醛類(lèi)或酚類(lèi)變色。 原因 2：停止攪拌時(shí)的溫度偏高，大于 30℃ ，可能 3035℃ ，靜止?fàn)顟B(tài)的冷霜冷卻至室溫 1520℃ ，容易出水。 ? 盒裝冷霜是用鋁盒包裝，密封程度不好，如果外相是水，就很容易干縮，所以凡是盒裝冷霜都是屬于水 /油型冷霜。 ? 水 /油型蜜類(lèi)的油相直接和皮膚接觸，由于乳劑不能形成雙電層，所以乳化的穩(wěn)定性很成問(wèn)題，只有堅(jiān)固的界面膜和密集的分散相 2個(gè)因素，可維持蜜類(lèi)乳劑的乳化穩(wěn)定度，因此這種類(lèi)型的液狀蜜類(lèi)的乳化穩(wěn)定度較難維持。1)℃ ， 24h，恢復(fù)室溫后滲油率≤3% 耐寒穩(wěn)定性 5～ 15℃ ， 24h，恢復(fù)至室溫后與試驗(yàn)前無(wú)明顯性狀差異 凈含量偏差應(yīng)符合國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局第 43號(hào)規(guī)定。 ? 原因 3：油脂加熱溫度過(guò)高，超過(guò) llOC，油脂顏色泛黃。 ? ④環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備、容器、場(chǎng)地等達(dá)不到要求，要注意及時(shí) ? 清洗及殺菌。 ? 解決膏體粗糙的方法是第二次乳化。 23 雪花膏生產(chǎn)工藝 ? (一 )原料加熱 ? (1)油脂類(lèi)原料加熱 ? (2)去離子水加熱 ? (二 )乳化攪拌和攪拌冷卻 ? (三 )靜止冷卻 ? (四 )包裝與貯存條件 24 包裝與貯存條件 ? 貯存條件應(yīng)注意下列幾點(diǎn)： ? ①不宜放在高溫或陽(yáng)光直射處，以防干縮。 1℃ 。 ? 將樣品放在兩觸點(diǎn)之間并接通電路，如氖燈發(fā)亮，表明是水包油型，如氖燈不亮則為油包水型。減緩皮膚水分蒸發(fā)，使皮膚表面保持滋潤(rùn)、滑爽，所以一年四季皆可使用。 7 乳液生產(chǎn)工藝 ? (1)油相的制備 ? (2)水相的制備 ? (3)乳化和冷卻 ? (4) 陳化和灌裝 8 加入乳化劑的方式 1 2 3 輪流加液法 9 機(jī)械攪拌混合法 膠體磨混合法 超聲波乳化器混合法 均質(zhì)器混合法 混合方式 10 乳化體類(lèi)型檢驗(yàn) ? 染料法 ? 溶解法 ? 導(dǎo)電性 11 （ 1）染料法 ? 將產(chǎn)品涂抹在表面皿上形成約 mm厚、面積為 m2的薄膜，在薄膜的不同部位，分別灑上少量油溶性染料（如 DC紅N0． 18）和水溶性染料（如 FDC藍(lán)N0． 1），用顯微鏡觀察染料擴(kuò)展情況。 ? 此外，凡發(fā)生燈光暗淡，或在連續(xù)通電的情況下，燈才亮起來(lái)的現(xiàn)象通常表明是一種復(fù)合乳化體，或是乳化體正在逐漸地轉(zhuǎn)化過(guò)程中。 ? 將試樣分別倒入 2支 20mm 120mm的試管內(nèi)，液面高度約 80mm，塞上干凈的軟木塞。冬季不宜放在冰雪露天，以防雪花膏冰凍后變粗； ? ②不可放置在潮濕處，防止紙盒商標(biāo)霉變； ? ③雪花膏玻璃瓶經(jīng)撞擊容易破碎，搬運(yùn)時(shí)注意輕放。 28 （ 4）、變色 ? ①主要是香精內(nèi)有變色成分，如葵子麝香 ?洋茉莉醛等，香精中的酚類(lèi)、醛類(lèi)成分日久或日光照射后色澤變黃。 31 32 雪花膏的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 指標(biāo)名稱(chēng) 指標(biāo)要求 感官指標(biāo) 色澤 符合規(guī)定的色澤 香氣 符合規(guī)定的香型 膏體 細(xì)膩 理化指標(biāo) pH （含有粉質(zhì)雪花膏 ） 耐熱穩(wěn)定性 40C， 24h，膏體無(wú)油水分離現(xiàn)象 耐寒穩(wěn)定性 5— 15C， 24h，恢復(fù)至室溫后膏體無(wú)油水分離現(xiàn)象 33 三、霜類(lèi)化妝品 ? 也稱(chēng)冷霜、潤(rùn)膚霜、護(hù)膚脂、香脂，為一種“油包水”型的乳劑，是保護(hù)和滋潤(rùn)皮膚的油性護(hù)膚品，能防止皮膚的干燥與凍裂。 37 ? 3．乳劑內(nèi)混有細(xì)小氣泡 ? 原因 1：乳劑在劇烈的均質(zhì)攪拌時(shí)，會(huì)產(chǎn)生氣泡，在冷卻乳劑攪拌槳旋轉(zhuǎn)速度過(guò)快時(shí)也容易產(chǎn)生氣泡。 41 香脂感官指標(biāo)和理化指標(biāo) 指標(biāo)名稱(chēng) 指標(biāo)要求 感官指標(biāo) 色澤 符合規(guī)定的色澤 香氣 符合規(guī)定的香型 膏體 細(xì)膩 理化指標(biāo) pH 耐熱穩(wěn)定性 40C， 24h，滲油率不超過(guò) 3% 耐寒穩(wěn)定性 5— 15C， 24h，恢復(fù)至室溫后膏體無(wú)油水分離現(xiàn)象 42 滲油率 ? 預(yù)先將恒溫箱溫度調(diào)節(jié)至 40177。水 /油型乳劑富含油脂，感覺(jué)非常潤(rùn)滑?？梢圆捎糜仓徕}皂和硬脂酸鋁皂體系做乳化劑。 控制方法：嚴(yán)格控制在 2628℃ 停止攪拌，熱天用冷凍水強(qiáng)制回流。 57 58 使用性評(píng)價(jià) ? 1．乳、蜜、奶液 膏體具有一定的流動(dòng)性，較易被皮膚吸收，有滋潤(rùn)保溫作用、使用后無(wú)油膩感，皮膚滋潤(rùn)。 期中測(cè)驗(yàn) 60 4. 油脂中水分和揮發(fā)份的測(cè)定 ， 通常有 烘干法 ，熱板 法 ， 蒸餾法 等 。其中，常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目是指每批必檢的項(xiàng)目，包括理化指標(biāo) ,_感官指標(biāo) _,衛(wèi)生指標(biāo)中細(xì)菌總數(shù) ,_重量指標(biāo) 和 外觀要求 。100%=177。 2. 在 0~9中 ， 只有 0既是有效數(shù)字 ， 又是無(wú)效數(shù)字 例： 四位有效數(shù)字 定位 有效位數(shù) 例： 3600 → 103 兩位 → 103 三位
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