食品安全性與安全食品-免費閱讀
【正文】 對質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等承擔(dān)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的部門重新調(diào)整，改變各自為戰(zhàn)的局面。 （ 二）增強廣大群眾的食品安全意識廣大群眾是劣質(zhì)食品最直接的受害者，維護(hù)自己身體健康還得靠我們自己把關(guān)。經(jīng)查明本次“瘦肉精”中毒事件發(fā)生的原因，是湖南個別不良生豬養(yǎng)殖戶使用違禁“瘦肉精”喂養(yǎng)生豬，而生豬經(jīng)銷者偽造檢疫合格證逃避檢驗，導(dǎo)致含“瘦肉精”殘留的豬肉流入廣州市零售市場。傅女士感到疑惑不解：沒過保質(zhì)期的食品怎么會變質(zhì)發(fā)霉呢 ? 吃了霉變食品，傅女士傍晚就吐了，還有點拉肚子，因此窩了一肚子火。食品安全已是我國消費者的“心頭大患”，日益成為當(dāng)今人們關(guān)注的焦點問題之一。 新食物及其成分 食物中其他有害物質(zhì) 安全食品 綠色食品 有機(jī)食品 無公害農(nóng)產(chǎn)品 三者最大的區(qū)別 ：有機(jī)食品在其生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥化肥，激素等人工合成物質(zhì)， A級綠 色食品和無公害食品則允許有限制的使用這些物質(zhì)。 綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定 許可使用綠色食品標(biāo)志，無污染的安全優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)類食品 基本特征：無污染 優(yōu)質(zhì)， 安全 營養(yǎng) 綠色食品 有機(jī)食品是指按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥，生長調(diào)節(jié)劑，飼料添加劑等物質(zhì)，而采用一系列可采用可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)，加工并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)（國家有機(jī)食品發(fā)展中心）嚴(yán)格認(rèn)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1