超市生鮮處展示原則培訓(xùn)講義-免費(fèi)閱讀
【正文】 一月 21一月 2105:57:4605:57:46January 22, 2023? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 215:57 上午 一月 2105:57January 22, 2023? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 5:57:46 上午 5:57 上午 05:57:46一月 21? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 05:57:4605:57:4605:571/22/2023 5:57:46 AM? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 128活魚(yú)的陳列原則l淡水魚(yú)要區(qū)分為塘魚(yú)和河魚(yú)以及蝦類(lèi)分類(lèi)陳列。? （ B）切身之切口和刺身魚(yú)肉之顏色是鮮度的象征，重疊放置易損壞切角，如此則降低商品鮮度感，應(yīng)以平面陳列。腹部朝向顧客118軟足類(lèi)的陳列原則軟足類(lèi)商品頭 朝上緊密擺放，不露冰面要 肚皮 朝上背朝下119海產(chǎn)類(lèi)的陳列原則海產(chǎn)類(lèi)商品盤(pán)子緊密擺放不留空隙有原汁保鮮陳列豐滿120加工類(lèi)的陳列原則 (常規(guī)陳列 )商品要碼放整齊 ,界限要清晰121加工類(lèi)的陳列原則 (特殊陳列 )暢銷(xiāo)商品大量陳列價(jià)格牌明確122凍柜的陳列原則凍柜商品凍柜兩端陳列暢銷(xiāo)及促銷(xiāo)商品包裝與散裝的分開(kāi)陳列123凍柜的陳列原則包裝與散裝的分開(kāi)陳列124促銷(xiāo)商品的陳列原則單獨(dú)陳列突出量感125 鮮魚(yú)陳列要點(diǎn)216。49常溫展柜的陳列要求? 貨架保持清潔，無(wú)廢價(jià)簽，無(wú)渣滓，每日晚班徹底 清潔，丹麥筐襯紙每日更換一次。蛋糕模型每?jī)芍芨鼡Q一次；樣品上的水果三天更換一次 。? 二、促銷(xiāo)單品陳列：應(yīng)將促銷(xiāo)單品按正常銷(xiāo)售量的 3～ 4倍（以店實(shí)際情況為準(zhǔn)）擴(kuò)大陳列于醒目貨架，以增加銷(xiāo)售量。 31l商品陳列注意第一層與第二層需錯(cuò)位排列。28自制商品的包裝要求及控管要點(diǎn)l 禁止將兩個(gè)價(jià)簽重疊貼于商品上。 l 不符合食譜卡要求的商品禁止包裝。l商品禁止重復(fù)包裝（二次包裝）。l使用包裝盒包裝商品時(shí)，包裝后的商品，外觀保持清潔，包裝盒內(nèi)、外壁無(wú)商品碎屑。 l客流高峰期前 30分鐘應(yīng)及時(shí)將臺(tái)面補(bǔ)充、整理完畢 ,客流高峰期隨時(shí)保證臺(tái)面的整潔度及豐滿度。40貨架平日陳列圖 …… 閉店前 90分鐘? 一、正常銷(xiāo)售單品陳列：根據(jù)店內(nèi)客流時(shí)間段機(jī)動(dòng)調(diào)整排面陳列量，將商品移至前排減少損耗。44冷柜的陳列要求l隨時(shí)抽查商品的品質(zhì)，將不符合品質(zhì)要求的商品及時(shí)撤離臺(tái)面。（見(jiàn)圖例）l促銷(xiāo)臺(tái)的單品應(yīng)突出重點(diǎn)，同一個(gè)促銷(xiāo)臺(tái)不應(yīng)碼放過(guò)多種類(lèi)的促銷(xiāo)單品。服務(wù)性 魚(yú)在前， 普通魚(yú) 在后117鮮魚(yú)類(lèi)的陳列原則252。l 大型魚(yú)容易看到，不必陳列在好地點(diǎn)。l鮮度容易下降的物品，應(yīng)只陳列一排較好。l橫向要由右至左，規(guī)格由大到小進(jìn)行陳列。 。 一月 21一月 2105:57:4605:57:46January 22, 2023? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 2105:57:4605:57Jan2122Jan21? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023/1/22 5:57:4605:57:4622 January 2023? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 一月 2105:57:4605:57Jan2122Jan21? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 一月 21一月 2105:57:4605:57:46January 22, 2023? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。l蝦類(lèi)對(duì)水質(zhì)和密度要求都很高，而且水溫變化不能大，一般為 23度之間。127包裝后鮮魚(yú)陳列要點(diǎn)l價(jià)格標(biāo)簽的位置與方向必須一致。l 銷(xiāo)售
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