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正文內(nèi)容

順德某超市連鎖店日常作業(yè)管理規(guī)范-免費閱讀

2025-07-13 21:04 上一頁面

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【正文】 (三)小端架商品的大盤及循環(huán)盤點由商品所屬課負責(zé)。門店不得私自更換品項。 (二)體積小、高回轉(zhuǎn)商品。 四、每月進行盤點一次,交店總經(jīng)理 分店 POP 器材盤點明細 書面報告。 二、 好消息 A4POP、 好消息 搖搖牌公告:用于公告贈品、搭贈等相關(guān)活動,使用紙材為 POP 黃色紙張。 (三) 惠 商品小吊牌配合 惠 系列商品掛臵,同 惠 商品大拇指搖搖牌,商品垂直陳列時,于黃金視線上放臵二個即可。 ( 2)黃底貨架卡用于雙數(shù)檔期(簡稱雙黃)。 (四)爆炸標(biāo)內(nèi)容必須同時具備 品名、原價、現(xiàn)價(品名、原價、現(xiàn)價字體為黑色字);原價(數(shù)字為黑色 /上打紅色 X):現(xiàn)價(數(shù)字為紅色),內(nèi)容一律由美工繪制。 三、搖搖牌使用時機: (一)配合促銷商品放臵,依陳列器材之不同,更換搖搖牌支架。 (二)若須使用 會員印花價 、 促銷商品 、 天天便宜 ...等功能則更換所須之 POP 塑膠套即可。 促銷吊頂兩側(cè)吊掛 POP 下緣離地 180 公分。 走道貨架內(nèi) A3POP 下緣離地 200 公分。 生鮮滑軌區(qū)。) (五)貨架卡依功能分為二種 : 藍色貨架卡:用於標(biāo)示正常商品。 (三)搖搖牌依功能分為:(功能使用說明同 A A4POP。例:紙墻區(qū)。 藍色貨架卡:用於正常商品、清倉商品、惠商品使用。 二、中標(biāo)示: (一)作用:中距離標(biāo)示, 3 米以內(nèi)清晰可見。(附表一) york 第 37 頁 共 75 頁 POP 作業(yè)規(guī)范 壹、目的: 明確 POP 使用方式 ,以利分店作業(yè)。 三、每日商品價格發(fā)生異動時,物流管理部使用 臨時貨架卡列印 及 商品資料異動貨架卡列印 之功能來列印新的貨架卡。 (一)大張貨架卡規(guī)格:長 公分 *高 8 公分。 york 第 35 頁 共 75 頁 貨架卡異動作業(yè)規(guī)范 壹、目的: 明確貨架卡之檢查與更換方式,以有效統(tǒng)一管理。 八、盤點: 每月 25 日專管副理(或指定的課級代理人)盤點配件倉庫,并將盤點 數(shù)據(jù)填于每月配件盤點表(如附表四)上 ,呈報各經(jīng)理、店總審閱。由專管副理指定時間,統(tǒng)一集合領(lǐng)用人至配件倉庫領(lǐng) 取配件,并登記于配件入出庫登記薄。 二、收貨與入庫: (一)進入分店的配件均須從收貨區(qū)進場。 二、排面補貨檢查表。 (三)高空補貨操作需由二個人以上進行,補貨車登高需系安全帶。 二、檢查時間: 8: 00 時 — 9: 00 時。 york 第 29 頁 共 75 頁 ++ | A D G |200cm || | A D G |170cm || 上層 | A D G |135cm || | B E I |105cm || 中層 | B F I |70cm || | C C H |35cm || 下層 | C C H |0cm ++ (其中 70CM140CM 為黃金視線陳列區(qū)) 三、垂直陳列為包裝上小下大 ,系列性和關(guān)聯(lián)性的陳列(如圖二)。 伍、陳列方式: 垂直陳列原則 一、垂直陳列時,單品基本面寬度不小于 21 厘米,除極少部分小規(guī)格、日均銷量很低的商品 (例 : 汽車用品 )與垂直吊掛商品 (例 :內(nèi)衣、襪子、筆、筆盒、飾品、棋類、牙刷、唇膏、剃須用品 )之外 ,其它商品陳列面都不得小于 21 厘米。 保健食品先按小分類(參制品,其它滋補品 ......)后按品牌價格帶陳列,品牌內(nèi)價格從低到高陳列。 袋裝蜜餞和瓶裝、盒裝蜜餞分開陳列(袋裝 用吊掛,瓶裝、盒裝用層板),再按小分類、價格帶陳列。 ( 4)以 240CM 高度貨架為例, 200CM 以下為銷售區(qū)打七層,鞋層板與鞋層板之間的距離為 26CM(約 3 孔),每層按規(guī)定尺寸陳列如圖示: 庫 存 展 示 區(qū) 男鞋 女鞋 ++ ↓ | 43 碼以上 39 碼以上 | ↓ || ↓ | 43 碼 38 碼 26CM | || ↑ | 42 碼 38 碼 | 銷 || 200CM | 42 碼 37 碼 | 售 || | 41 碼 37 碼 | 區(qū) || | 41 碼 36 碼 | || ↑ | 40 碼以下 35 碼以下 | ↑ ++ york 第 26 頁 共 75 頁 二、雜貨部: (一)日配課: 乳品按包裝(袋裝與盒裝)分開陳列,袋裝陳列于高柜底層。 (五)紡織用品課: 內(nèi)衣按中分類(男,女,童)、再品牌,后按價格帶陳列。 (三)家電課 : 照相機、隨身聽、手機、電子詞典先按品牌,再按價格帶陳列。 叁、陳列順序: 貨架上的商品的陳列先按大中小分類順序、再按價格帶依序陳列。實際盤點量應(yīng)與電腦庫存數(shù)相一致,若不足電腦庫存數(shù),按照實際盤點量進行退貨。 對滯銷 2 商品只須檢查是否出樣即可。 陳列位臵不佳的調(diào)整商品陳列位臵。 ( 3)大宗團購、市調(diào)、 IP 變價:因事先已與采購聯(lián)系不做處理(須檢查已有變價資料是否齊全)。 ( 4)改包裝:以原因 2做庫存調(diào)整。 商品的價格、品名、規(guī)格異動:需及時列印與更換新貨價卡。 york 第 19 頁 共 75 頁 商品狀態(tài)轉(zhuǎn)為 539。 ( 3)課長用蘭色或黑色筆在報表右側(cè)對應(yīng)商品之后寫下建議量及預(yù)計到貨日,簽上姓名 、 日期與時間,交經(jīng)理檢查。 課長用蘭色或黑色筆在報表右側(cè)對應(yīng)商品之后寫下建議量及預(yù)計到貨日。 ( 2)可銷天數(shù)無法維持至下個 OPL 行程,則用緊急訂單下單,但下單時要查核該廠商所有品項后下單(否則以后該廠商之 OPL 行程會比較亂)。 課長用蘭色或黑色筆處理報表的數(shù)據(jù),處理完成后在報表第一頁的右下方簽上姓名、日期與時間,交經(jīng)理檢查。 當(dāng)班課長主持點名。 經(jīng)理與值班課長輪流用餐 (賣場一定有干部督導(dǎo) )。 生鮮經(jīng)理與生鮮課長集合預(yù)估次日來客數(shù) ,完成訂貨作業(yè)。 10:0011:30 午餐前大補貨 課長檢查排面品項陳列與缺貨狀況。 營業(yè)前 15 分鐘完成開店準(zhǔn)備 。 : york 第 5 頁 共 75 頁 門店月計劃重點工作安排 日 期 :X 月 5 日 工作內(nèi)容 : 維修對賣場冷凍庫、冷藏庫系統(tǒng)進行保養(yǎng) (由廠商負責(zé) ,維修確診 ) 客服 : (1)贈品盤點 5 號完成 (2)月費用檢討 5 號完成 (3)部門與業(yè)代會議 5 號完成 (4)業(yè)代月度檢討會 5 號完成 (5)班車會議 5 日之前完成 (6)商店街會議 5 日之前完成 (7)外倉盤點 5 日完成 日 期 :X 月 13 日 工作內(nèi)容 :生鮮盤點 日 期 :X 月 15 日 工作內(nèi)容 :維修對自動扶梯 ,貨梯進行全面的保 養(yǎng) 完成生鮮盤點 日 期 :X 月 25 日 工作內(nèi)容 :雜貨、百貨、生鮮保質(zhì)期檢查于 25 前完成 設(shè)備貨架的盤點于本月的 25 日完成 ,下月一日傳真至營運處 POP 設(shè)備盤點 日 期 :X 月 28 日 工作內(nèi)容 :生鮮盤點 york 第 6 頁 共 75 頁 各部門人力運用表于 28 日前交人資 部門下月工作計劃表于 28 日前完成 日 期 :X 月 29 日 工作內(nèi)容 :監(jiān)控室的設(shè)備維修于 29 日完成 日 期 :X 月 30 日 工作內(nèi)容 :維 修對自動扶梯 ,貨梯進行全面的保養(yǎng) 日 期 :X 月 31 日 工作內(nèi)容 :完成生鮮盤點 完成 POP 盤點 ,隔日匯總至營運處 備 注 : 維修 6 月份、 7 月份、 8 月份、 9 月份對空調(diào)系統(tǒng)進行保養(yǎng) (由廠商負責(zé) )。 3 天以上未作確認,每日會有 S105 轉(zhuǎn)入訂單通知及催 收報表,提醒轉(zhuǎn)入店作收貨。 五、轉(zhuǎn)出店倉管課輸入轉(zhuǎn)出訂單時,于廠商編號欄輸入轉(zhuǎn)入店代碼,然后輸入貨號、品名、數(shù)量與日期。 貳、 適用范圍 : 各分店。 二、營運部門將待轉(zhuǎn)商品裝箱送至收貨區(qū)。轉(zhuǎn)入店倉管課僅可作收貨確認,不能直接更改收貨數(shù)量。 四、如追查無結(jié)果,差異部分視為轉(zhuǎn)入店之損耗,轉(zhuǎn)入店填寫收貨數(shù)量更正單交由物流管理部利用庫存調(diào)整代碼“倉管更正”作庫存調(diào)整。
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