量化管理進(jìn)展-免費(fèi)閱讀
【正文】 2022－ 8－ 18 48 第十條 衛(wèi)生行政部門在年檢或換發(fā)衛(wèi)生許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品衛(wèi)生等級(jí)變化情況及時(shí)更換其食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)志、標(biāo)牌。 2022－ 8－ 18 42 第三條 衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)的要求，按年度對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品生產(chǎn)經(jīng)營條件和自身食品衛(wèi)生管理水平進(jìn)行分級(jí)，確定 A、 B、 C、 D四個(gè)等級(jí)。 其中 A級(jí)單位為 178家 ,占總數(shù)的%， B級(jí)單位為 360家 ,占總數(shù)的 %，C級(jí)單位為 3892家 ,占總數(shù)的 %， D級(jí)單位為 2646家 ,占總數(shù)的 %。 說明：生產(chǎn)單位提供 1～ 11項(xiàng)；經(jīng)營 （ 包括餐飲業(yè) ） 單位提供 1～ 9項(xiàng)； 3～ 11項(xiàng)提供復(fù)印件 。 2022－ 8－ 18 25 八、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作程序 （ 一 ） 食品衛(wèi)生信譽(yù)度評(píng)審及確定權(quán)限 食品衛(wèi)生 A級(jí)信譽(yù)度評(píng)審：市 、 縣衛(wèi)生行政部門初審 ， 逐級(jí)審查上報(bào)省級(jí)衛(wèi)生行政部門 ，經(jīng)審查 、 復(fù)評(píng)予以確定 、 授牌和公示 。 2022－ 8－ 18 19 審查結(jié)論的判定 （ 1） 得分為總分的 85％ 以上者 （ 標(biāo)化得分 ≥ 85分 ） ， 評(píng)為良好； （ 2） 得分為總分的 60～ 85％ 者 （ 標(biāo)化得分 60～ 85分 ） ， 評(píng)為一般； （ 3）得分低于總分的 60％者（標(biāo)化得分 60分），評(píng)為差。 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位除嚴(yán)重違反 《 食品衛(wèi)生法 》 吊銷衛(wèi)生許可證外 ， 凡違反關(guān)鍵監(jiān)督項(xiàng)目的 ， 應(yīng)采取降低等級(jí)的辦法；對(duì)于輕微的違規(guī) ， 能夠在限定的時(shí)間內(nèi)整改并達(dá)到衛(wèi)生要求 ， 可保持其等級(jí)；在日常生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中保持良好紀(jì)錄的可申請(qǐng)?zhí)岣咂涞燃?jí) 。如何有效地加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督和管理，更好地保障人民群眾的身體健康，已成為社會(huì)關(guān)注的熱門話題。 2022－ 8－ 18 4 推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，是我國食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式的一次根本性變革，標(biāo)志著我國食品衛(wèi)生監(jiān)督管理步入規(guī)范化和科學(xué)化的軌道。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行分級(jí)管理，目的是為了提高食品生產(chǎn)企業(yè)的管理水平，確保食品衛(wèi)生安全。 2022－ 8－ 18 8 食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理主要是針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生設(shè)施條件 、 食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生狀況以及自身衛(wèi)生管理水平等各個(gè)方面 ， 根據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī) ， 按照該項(xiàng)指標(biāo)影響食品衛(wèi)生安全的可能性以及對(duì)人體健康危害的嚴(yán)重程度 ，賦予企業(yè)相應(yīng)的信譽(yù)度級(jí)別 。 2022－ 8－ 18 13 （四）公開透明原則 消費(fèi)者享有對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生狀況的知情權(quán)。 2022－ 8－ 18 20 七、食品衛(wèi)生信譽(yù)度分級(jí)及監(jiān)督頻率 （一）食品衛(wèi)生信譽(yù)度分級(jí)（見表 1） 根據(jù)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生許可審查和一年內(nèi)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)論的平均情況綜合評(píng)價(jià)，確定食品衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)，食品衛(wèi)生信譽(yù)度分 A、 B、 C、 D四個(gè)等級(jí)。 食品衛(wèi)生 B級(jí)信譽(yù)度評(píng)審：縣 （ 市 、 區(qū) ）級(jí)衛(wèi)生行政部門初審 ， 逐級(jí)審查上報(bào)市州級(jí)衛(wèi)生行政部門 ， 經(jīng)審查 、 復(fù)評(píng)予以確定 、 授牌和公示 。 2022－ 8－ 18 28 初評(píng) （ 1） 聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營單位量化分級(jí)管理工作情況匯報(bào)； （ 2） 查閱衛(wèi)生檔案資料； （ 3） 現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)分 。 2022－ 8－ 18 32 附 表 1 2022 年各地 B 、 C 、 D 級(jí)評(píng)審情況 Ｂ級(jí)單位 Ｃ級(jí)單位 Ｄ級(jí)單位 餐 經(jīng) 生 餐飲 經(jīng)營 生 餐飲 經(jīng)營 生 合計(jì) 蘭 0 0 0 424 194 38 274 60 3 1063 慶 24 8 12 41 1 0 38 257 70 467 白 35 8 27 378 564 18 213 630 1 1882 天 30 4 4 20 6 7 0 0 0 80 定 9 5 5 254 64 38 0 0 0 384 平 10 1 1 169 112 30 283 209 64 881 金 4 2 0 0 0 0 9 4 0 27 武 14 6 0 230 121 182 173 90 130 960 張 35 9 2 140 12 19 0 0 0 230 酒 13 0 0 84 174 7 3 0 1 290 嘉 35 0 2 356 0 42 134 0 0 574 隴 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 臨 21 0 0 0 0 0 0 0 0 25 甘
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