【摘要】家庭小批量自釀紅葡萄酒輔料、工具和方法二、第一階段發(fā)酵((浸漬發(fā)酵)新摘的葡萄要盡快破碎。但在這之前要做好準(zhǔn)備工作,如果想做出地道的葡萄酒,那就要認(rèn)真地嚴(yán)格按葡萄酒工藝去做,該加的輔料就要加,因?yàn)檫@些工藝都是前人(包括中國人和外國人)經(jīng)過上百年摸索研究出來的。如果不嚴(yán)格按照工藝去做就不能保證制作質(zhì)量。1.要準(zhǔn)備的輔料:a.葡萄酒用酵母——葡萄酒酵母種類很多。不同品質(zhì)的酵母
2025-08-04 09:44
【摘要】品牌是什么?“一個(gè)產(chǎn)品是工廠里制造出來的,一個(gè)品牌是消費(fèi)者購買的”—斯蒂芬·金《發(fā)展新品牌》“簡而言乊,品牌是一種承諾。通過對一種產(chǎn)品或服務(wù)的標(biāo)識和認(rèn)證
2025-01-16 04:33
【摘要】江蘇奔富酒業(yè)有限公司葡萄酒知識培訓(xùn)第一章世界葡萄酒的概論第一節(jié)世界葡萄酒產(chǎn)地的劃分世界葡萄酒產(chǎn)地的劃分:新世界葡萄酒和老世界葡萄酒1、“舊世界”是指歐洲的法國、意大利和德國等歷史悠久葡萄酒生產(chǎn)國。嚴(yán)格的等級劃分制度和葡萄酒飲用時(shí)的種種規(guī)則和禁忌,加上浪漫主義的演繹,“舊世界”葡萄酒往往被賦予了很多貴族文化和情調(diào)。舊世界的酒一般趨于傳統(tǒng)的手工工藝釀
2025-06-28 16:37
【摘要】摘要隨著我國國民生活消費(fèi)水品的提高,越來越多的人注重生活品味和生活方式的質(zhì)量。我國的葡萄酒行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展已經(jīng)越來越成熟了,越來越多的企業(yè)進(jìn)入到葡萄酒市場中。云南紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)公司經(jīng)過十余年的發(fā)展也成為了這個(gè)市場中的有力競爭者。但是,在公司可觀銷量和市場份額的背后,在營銷過程中,消費(fèi)者對云南紅的認(rèn)知程度不夠,陳舊的促銷方式,以及推銷員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,給公司的發(fā)展壯大帶
2025-03-26 23:39
【摘要】蘭州交通大學(xué)課程設(shè)計(jì)蘭州交通大學(xué)課程設(shè)計(jì)題目名稱:年產(chǎn)5000噸紅葡萄酒工藝設(shè)計(jì)學(xué)院:化學(xué)與生物工程學(xué)院專業(yè)班級:生工1301班學(xué)號:201307604學(xué)生姓名:劉新超指導(dǎo)教師
2025-06-16 22:33
【摘要】時(shí)間:2022年9月28號晚19:00—22:00地點(diǎn):廣州市棠下駿景花園廣場活動(dòng)目的1通過本次活動(dòng)讓消費(fèi)者知道龍徽來了,提高龍徽葡萄酒的知名度及市場占有率,拓展新的銷售渠道以擴(kuò)大銷量。2、讓消費(fèi)者體驗(yàn)龍徽的歷史、文化、品質(zhì)、服務(wù)、體驗(yàn)高尚元素生活。3、突出龍徽是中華民族的品牌,龍徽今天的成績,不只是龍徽人的驕傲,更是每一
2025-05-28 00:58
【摘要】?.octobre05國際葡萄及葡萄酒組織根據(jù)2023年4月3日的協(xié)定創(chuàng)立的政府間機(jī)構(gòu)?.octobre05前身國際葡萄及葡萄酒局根據(jù)1924年11月29日的國際協(xié)定創(chuàng)立的政府間機(jī)構(gòu)?.octobre05土耳其黎巴嫩以色列國際葡萄及葡萄酒局的成員有192
2025-01-25 15:14
【摘要】長城品牌推廣策略案客戶:中糧長城煙臺提出:盛初『北京』咨詢時(shí)間:2022年8月15日機(jī)密目錄?第一部分:長城品牌診斷?第二部分:品牌體系及價(jià)值推廣?第三部分:品牌推廣排期盛初品牌診斷分析模型影響品牌塑造的三個(gè)關(guān)鍵要素:?品牌價(jià)值?品牌傳播?品牌定位
2025-01-20 12:49
【摘要】POLICY&PROCEDURENo.:FBSOP/016政策與程序No.:016Date:01/01/2006日期:No.ofpage:1/2頁數(shù):OriginatingDepartment:WesternRestaurant發(fā)布部門:西餐服務(wù)SupersedeP&PNo.:NA取代政策號碼
2025-06-26 04:20
【摘要】1、不同類型的葡萄酒需要不同的飲用溫度,即使是同樣類型的葡萄酒(如干紅、干白等),由于產(chǎn)地不同、風(fēng)格不同、年份不同,適飲溫度也會隨之而異。如果葡萄酒的飲用溫度過低,會使酒的內(nèi)涵不能得到充分體現(xiàn);而溫度過高,則會讓原本品質(zhì)細(xì)膩的葡萄酒也變得粗糙。甜味會隨溫度的升高而逐漸增強(qiáng),在10℃~14℃的范圍內(nèi),酸味基本不會發(fā)生變化;2、每一種葡萄酒都有理想的飲
2025-01-06 23:55
【摘要】區(qū)域經(jīng)銷商經(jīng)銷協(xié)議本協(xié)議書協(xié)議雙方為:(以下簡稱甲方)(以下簡稱乙方)甲乙雙方就甲方指定乙方作為“加州樂事系列葡萄酒”區(qū)域經(jīng)銷商事宜進(jìn)行友好協(xié)商,雙方根據(jù)長期合作、平等互利、共同發(fā)展的原則,達(dá)成本協(xié)議。第一
2025-05-31 22:32
【摘要】葡萄酒工藝學(xué)利口葡萄酒利口葡萄酒的釀造?本章主要講述利口葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上,掌握利口葡萄酒在正常工藝上的改動(dòng)。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):一、利口葡萄酒的定義利口葡萄酒的定義:利口葡萄酒是指總酒度不低于%(V/V)、酒度在15-22(V/V)之間的特種葡萄酒
2025-08-20 06:57
【摘要】葡萄酒工藝學(xué)起泡葡萄酒起泡葡萄酒的釀造?本章主要講述起泡葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上,掌握起泡葡萄酒釀造的原理、工藝流程及操作要點(diǎn)。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):產(chǎn)生起泡的二次發(fā)酵不同的操作方法。一、起泡葡萄酒的定義歐盟于1987年3月16日在其822/87法令中對
2025-08-20 06:49
【摘要】葡萄酒的分析及等級劃分[摘要]由于經(jīng)濟(jì)全球化越來越廣泛,西方文化的逐漸滲入中國的東方文化,葡萄酒越來越被大眾接受,其營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值也逐漸受到人們重視,葡萄酒認(rèn)證和質(zhì)量評價(jià)逐漸得到關(guān)注,因此我們想要對其進(jìn)行研究。我們尋找到兩組各10個(gè)評酒員對紅白葡萄酒的評分?jǐn)?shù)據(jù)以及葡萄酒和釀酒葡萄的理化指標(biāo)來對葡萄酒進(jìn)行分析及等級劃分。首先先驗(yàn)證各組評分?jǐn)?shù)
2025-06-04 13:42
【摘要】華夏葡園特區(qū)干紅上市促銷執(zhí)行案目錄[][][][][][]A促銷背景B促銷目的C促銷對象D促銷策略
2025-01-01 16:34