老人飲食營養(yǎng)健康講座-免費(fèi)閱讀
【正文】 ? 碎肉蘿卜湯 ? 白蘿卜具有清熱解毒，健脾胃，止咳止痢及防止眼病、皮膚干燥的功效；豬肉能補(bǔ)脾胃，滋補(bǔ)健身，同用健脾養(yǎng)胃，幫助消化。 ? 中醫(yī)治病要求“辨證施治”，而藥膳也要求“辨證施膳”。 ? 清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補(bǔ)血之妙品。 春季的 10種養(yǎng)生蔬菜 ? 山藥 ? 具有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)肺，固腎，益精的作用。土豆含有非常豐富的營養(yǎng)素。菠菜炒熟食，其性平和，對腸胃虛寒病者影響不大 。 ? 現(xiàn)代研究認(rèn)為胡蘿卜富含 α和 β胡蘿卜素，這是兩種強(qiáng)抗氧化劑，能減緩有害物質(zhì)對細(xì)胞的侵害。 老年人保健健康知識 ? 第二、老年人養(yǎng)生要保持良好心情和精神狀態(tài) 應(yīng)特別重視精神調(diào)養(yǎng)，既要力戒暴怒、肝火大動，更忌情志憂郁不舒。 ：老花眼 針對：預(yù)防近視、老花以及視力模糊。都說老年病是個復(fù)雜的事，其實(shí)一雙手就可以！ 36次：面部疾病 針對：視力模糊，鼻炎，牙疼；預(yù)防感冒。平?？梢耘紶栠x擇其中的動作進(jìn)行維護(hù)。 36次：疲勞 針對：提神消除疲勞。這是因?yàn)槿梭w活動量增加，體表末梢血管開始舒張，體表血流量增大，使腦部的供氧量顯得不足，從而產(chǎn)生“春困”現(xiàn)象。 老年人保健健康知識 ? 第四、老人保健要重視加強(qiáng)體育鍛煉， 增強(qiáng)機(jī)體免疫力 早晨陽光明媚，室外空氣新鮮、宜人，是鍛煉身體的最好時節(jié)。脾胃虛弱者不宜多食。 春季的 10種養(yǎng)生蔬菜 ? 油菜 ? 油菜營養(yǎng)豐富，其中維生素 C含量很高?；加邪b疽瘡腫及皮膚癬、皮炎、濕毒者忌食。芋頭含有豐富的黏液皂素，能增進(jìn)食欲，幫助消化。 四季藥膳 ? 春季是萬物之始，應(yīng)多食清淡蔬菜及豆類食品； ? 夏季暑熱夾濕，飲食應(yīng)以甘寒清淡為主； ? 秋季涼風(fēng)初起，燥氣襲人，應(yīng)多吃些蘿卜、杏仁，可以清肺降氣化痰；
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