分光光度法測(cè)定化妝品中的氨基酸-免費(fèi)閱讀
【正文】 [19] 黎景麗，文一彪。China New Medicine[14] 范婉萍，吳婕。中國(guó)土壤與肥料，2008，5( 1)：69。 [9] 林偉卓，陳玉海。HPLC法對(duì)抗生素發(fā)酵中幾種培養(yǎng)基的氨基酸含量測(cè)定。維普資訊 4060。盧金霞 2010年12月1日 參考文獻(xiàn)[1]王朝暉, 蔡繼文。此項(xiàng)技術(shù)在目前食品、化妝品監(jiān)管中具有十分普遍的意義。對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)，氨基酸具有緩和外界物質(zhì)傷害的基本功效，適當(dāng)?shù)陌被幔瑢?duì)受損角質(zhì)有協(xié)助修復(fù)的效果，所以廣泛被化妝品界所使用。167。[4] 顯色時(shí)間的考察 取2ml丙氨酸對(duì)照液于25ml比色管中，按“”項(xiàng)顯色方法進(jìn)行顯色后，以每5min間隔測(cè)一次吸光度A，繪制吸光值與時(shí)間的關(guān)系曲線[4]。 溶液的配制 磷酸二氫鉀溶液：，溶于水中后定容至50ml。多數(shù)氨基酸于金屬電極上是非電活性的，無(wú)法直接測(cè)定，一般是采用衍生化反應(yīng)將其轉(zhuǎn)化成電活性的物質(zhì)進(jìn)行間接測(cè)定。商品儀器通常用柱前衍生，但對(duì)一些不夠穩(wěn)定的衍生試劑如OPA，應(yīng)采用柱后衍生方式。近年來(lái)，已在生化、醫(yī)藥、食品等方面得到了廣泛的應(yīng)用。 色譜法 紙色譜法和薄層色譜法紙色譜法原理：以紙為載體，紙所吸附的水為固定相，展開(kāi)劑為流動(dòng)相，由于樣品成分在兩相溶劑中的分配系數(shù)不同而實(shí)現(xiàn)分離，按操作方法分為垂直型和水平型兩類(lèi)[4]。 氨基酸含量的測(cè)定方法[7] 化學(xué)法 甲醛滴定法原理：是在中性或弱堿性水溶液中，α 氨基酸與甲醛反應(yīng)生成亞甲基亞氨基衍生物,亞基亞氨基衍生物用堿滴定，從而得到樣品中總氨基酸的含量[1]。 屬于氨基酸類(lèi)的保濕劑有蛋白類(lèi)，例如植物蛋白、大豆蛋白、動(dòng)物蛋白、水解蛋白等。用氨基酸及其衍生物可治療各種疾病，可作為營(yíng)養(yǎng)劑、代謝改良劑，具有抗?jié)儭⒎垒椛?、抗菌、治癌、催眠、?zhèn)痛及為特殊病人配制特殊膳食的功效。因此，氨基酸分析是工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生命科學(xué)研究中最重要的技術(shù)之一。由于方法簡(jiǎn)單易行，幾乎可以在一般實(shí)驗(yàn)室使用。丙氨酸是一種氨基酸，化學(xué)式alanine，簡(jiǎn)寫(xiě)為ala，在氨基酸序列中可簡(jiǎn)寫(xiě)為A。1 前言化妝品是清潔、保護(hù)、美化人體面部、皮膚及毛發(fā)等的日用化學(xué)品，具有令人愉快的香氣，能使人的容貌整潔美觀，并有益于身心健康。中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）摘要采用分光光度法對(duì)化妝品中氨基酸含量的測(cè)定了研究探討。化妝品的種類(lèi)繁多，性能各異，其分類(lèi)方法很多。對(duì)人體來(lái)說(shuō)，丙氨酸為必需氨基酸。 氨基酸的分類(lèi)氨基酸（amino acids）廣義上是指既含有一個(gè)堿性氨基又含有一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物，正如它的名字所說(shuō)的那樣。廣泛用于食品、醫(yī)藥、添加劑及化妝品行業(yè)。如氨基酸的混合液可供病人注射用，氨基酸的混合粉可作宇航員、飛行員的補(bǔ)品。這一類(lèi)保濕劑的來(lái)源成本較高，所以被視為較珍貴的保濕劑。特點(diǎn)：此法簡(jiǎn)單易行、快速方便，但準(zhǔn)確度差，終點(diǎn)較難掌握。運(yùn)用紙色譜法采用不同的層析液和檢測(cè)用顯色劑，可以對(duì)三十多種氨基酸及其衍生物行分析。缺點(diǎn)：氣譜法必須衍生，而衍生中又要恪守嚴(yán)格的條件，不能用一根色譜柱實(shí)現(xiàn)全氨基酸測(cè)定，樣品要經(jīng)過(guò)脫鹽處理，操作繁瑣且易帶來(lái)污染。氨基酸的對(duì)映體分離有兩種方法：直接法和間接法。氨基酸的電化學(xué)分析特點(diǎn)：此法以其簡(jiǎn)單、靈敏、無(wú)放射、無(wú)污染與各種現(xiàn)代化的分離方法相結(jié)合可以大大簡(jiǎn)化操作過(guò)程，節(jié)約分析時(shí)間。 磷酸氫二鈉溶液：，溶于水中后定容至50ml。 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制，(相當(dāng)于氨基酸0,120，160,200,240,280ug)分別里于25mL比色管中，加水補(bǔ)充至4mL，然后各加人2%茚三酮溶液和磷酸鹽緩沖溶液各1mL，搖勻。3 結(jié)果與討論 測(cè)量波長(zhǎng)的選擇 可見(jiàn)分光光度計(jì)全波長(zhǎng)掃描如圖31，得最大吸收波長(zhǎng)為568nm。 注意事項(xiàng) 茚三酮每隔2~3天需重新配置，盡量在使用時(shí)當(dāng)天配制，茚三酮與氨基酸顯色反應(yīng)需在PH7~8之間，在實(shí)驗(yàn)中需檢測(cè)磷酸鹽緩沖溶液PH值。由于方法簡(jiǎn)單易行，幾乎可以在一般的實(shí)驗(yàn)室使用。我國(guó)化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)面臨的現(xiàn)狀與對(duì)策。[4] 梁英麗，李艷，高孟婷，許嘉強(qiáng)，孫進(jìn)，楊永壽。黑龍江醫(yī)藥HeiLongJiang Medical Journal ：200。北五味子全氮及氨基酸含量測(cè)定。 [12] 唐桂芬，郭希讓?zhuān)跤朗?，郭紅霞。用分光光度法測(cè)定含氨基酸類(lèi)制品中的氨基酸含量。2003，6（2），1619。氨基酸測(cè)定的方法(下)。生物學(xué)教學(xué)，2008，6(33)：6769?？诜獾鞍滓?
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