四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)-生的食物和熟的食物-3教案-教科版-免費(fèi)閱讀
【正文】 對(duì)于此類情況應(yīng)有效改編教材。 3．本課重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)材料根據(jù)不同組別事先放在抽屜內(nèi)，等要用的時(shí)候才引導(dǎo)拿出。為了豐富教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)時(shí)安排了“爆玉米花”和“烤肉”兩項(xiàng)活動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行，豐富探究?jī)?nèi)容，又節(jié)省時(shí)間。而是設(shè)計(jì)了蒙眼品嘗猜物，導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生探究興趣，引出主題。 九、不能讓昆蟲、鼠和其它動(dòng)物接觸食品，動(dòng)物通常都帶有致病的菌源?！ ? 三、一些諸如動(dòng)物奶類等食品，應(yīng)選擇已加工消毒過而不是生的來食用。希望以后拿出吃爆米花的精神來獲取更多的知識(shí)，吃出更多的學(xué)問來?！ ?不要把試管口對(duì)折別人，以免玉米粒蹦出來傷人； ?、荨 ：過度：剛才我們了解了馬鈴薯變熟以后的變化，用這種方法我們可以辨認(rèn)一些食物是否是熟的。 用牙簽插 A：除了用捏的方法能分辨出生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯外，你們還有別的方法嗎？ B：學(xué)生討論方法：用眼看；用手捏、摸、壓、按、剝；用鼻子聞；用刀切；用牙簽插；用嘴嘗?！ ：教師出示兩個(gè)水槽，請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)進(jìn)行分類。B：學(xué)生回答（空氣、重點(diǎn)引導(dǎo)說出食物）A：哦，食物，就是吃的東西，“民以食為天”嗎?！ √骄磕繕?biāo)：用觀察、比較的方法認(rèn)識(shí)生、熟食的不同，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作及多向思維能力?！ 瘛窘虒W(xué)準(zhǔn)備】 A：教師材料：、蔬菜和肉類（三個(gè)貼有標(biāo)志的水槽）①蘋果、香蕉、梨、草莓、葡萄、胡柚（水果可當(dāng)獎(jiǎng)品）②番薯（生熟各1份）、萵苣、茄子、洋蔥、四季豆、大米③黃瓜、番茄、蘿卜（生、熟）④雞爪、豬肉、（內(nèi)裝有生和熟的馬鈴薯各1個(gè)）。A：那么多的食物，誰能把它們分成兩大類呢？請(qǐng)說說方法?！ 。ǘ┯^察比較生熟馬鈴薯 A：提問：什么的使用使我們開始有了熟的食物？ B：火的使用：人們發(fā)現(xiàn)熟的食物比生的食物更好吃，于是就漸漸有了熟的食物?！ ∮玫肚小 。ㄗ⒁獍踩。 ∈澄餆斓暮锰帲骸 ：教師巡視！(安全、技術(shù)、合作) B：學(xué)生匯報(bào)：根據(jù)記錄表匯報(bào)！ A：引導(dǎo)學(xué)生說說馬鈴薯燒熟吃有何好處：食物燒熟后容易消化；味道更好；許多細(xì)菌都被殺滅了?！ ：你們預(yù)測(cè)會(huì)發(fā)生什么變化？ B：學(xué)生預(yù)測(cè) A：那我們來試試：我們?cè)诳镜臅r(shí)候應(yīng)該注意什么呢？ 教師演示爆玉米花的前奏——邊演示邊講解注意事項(xiàng) B：學(xué)生討論注意事項(xiàng)：酒精燈的使用方法等（教師板書提示） ▉ 操作指導(dǎo)： 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng) 1．酒精燈的使用：① 用酒精燈的外焰加熱，外焰溫度最高；③B：記錄員領(lǐng)取注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)記錄表，學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（14組爆玉米花，5
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