四年級科學下冊-生的食物和熟的食物-3教案-教科版-免費閱讀
【正文】 對于此類情況應(yīng)有效改編教材?！ ?．本課重點實驗的活動材料根據(jù)不同組別事先放在抽屜內(nèi)，等要用的時候才引導拿出。為了豐富教學內(nèi)容，設(shè)計時安排了“爆玉米花”和“烤肉”兩項活動，同時進行，豐富探究內(nèi)容，又節(jié)省時間。而是設(shè)計了蒙眼品嘗猜物，導入新課，激發(fā)學生探究興趣，引出主題?！ ? 九、不能讓昆蟲、鼠和其它動物接觸食品，動物通常都帶有致病的菌源?！ ? 三、一些諸如動物奶類等食品，應(yīng)選擇已加工消毒過而不是生的來食用。希望以后拿出吃爆米花的精神來獲取更多的知識，吃出更多的學問來?！ ?不要把試管口對折別人，以免玉米粒蹦出來傷人； ?、荨 ：過度：剛才我們了解了馬鈴薯變熟以后的變化，用這種方法我們可以辨認一些食物是否是熟的?！ ∮醚篮灢濉 ：除了用捏的方法能分辨出生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯外，你們還有別的方法嗎？ B：學生討論方法：用眼看；用手捏、摸、壓、按、剝；用鼻子聞；用刀切；用牙簽插；用嘴嘗?！ ：教師出示兩個水槽，請學生上臺進行分類。B：學生回答（空氣、重點引導說出食物）A：哦，食物，就是吃的東西，“民以食為天”嗎?！ √骄磕繕耍河糜^察、比較的方法認識生、熟食的不同，培養(yǎng)學生動手操作及多向思維能力?！ 瘛窘虒W準備】 A：教師材料：、蔬菜和肉類（三個貼有標志的水槽）①蘋果、香蕉、梨、草莓、葡萄、胡柚（水果可當獎品）②番薯（生熟各1份）、萵苣、茄子、洋蔥、四季豆、大米③黃瓜、番茄、蘿卜（生、熟）④雞爪、豬肉、（內(nèi)裝有生和熟的馬鈴薯各1個）。A：那么多的食物，誰能把它們分成兩大類呢？請說說方法?！ 。ǘ┯^察比較生熟馬鈴薯 A：提問：什么的使用使我們開始有了熟的食物？ B：火的使用：人們發(fā)現(xiàn)熟的食物比生的食物更好吃，于是就漸漸有了熟的食物。 用刀切 ?。ㄗ⒁獍踩。 ∈澄餆斓暮锰帲骸 ：教師巡視！(安全、技術(shù)、合作) B：學生匯報：根據(jù)記錄表匯報！ A：引導學生說說馬鈴薯燒熟吃有何好處：食物燒熟后容易消化；味道更好；許多細菌都被殺滅了?！ ：你們預(yù)測會發(fā)生什么變化？ B：學生預(yù)測 A：那我們來試試：我們在烤的時候應(yīng)該注意什么呢？ 教師演示爆玉米花的前奏——邊演示邊講解注意事項 B：學生討論注意事項：酒精燈的使用方法等（教師板書提示） ▉ 操作指導： 實驗注意事項 1．酒精燈的使用：① 用酒精燈的外焰加熱，外焰溫度最高；③B：記錄員領(lǐng)取注意事項和實驗記錄表，學生分組進行實驗（14組爆玉米花，5
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