【正文】 故事就從一家人下班后不約而同地都購買了肯德基“外帶全家桶”回家，拉開了一家老少為觀眾演繹的快樂“美食”系列故事的序幕。情感生活對于每個(gè)人來說都是生存的意義所在，中國人向家，重團(tuán)圓，重感情。 我們主要采取的媒體組合有三類： 報(bào)紙與電視的搭配 采用報(bào)紙廣告信息容量大的特點(diǎn)，以報(bào)紙為先導(dǎo)，對肯德基的特 色進(jìn)行詳細(xì)解釋，然后再運(yùn)用電視進(jìn)攻市場，講肯德基的主題發(fā)揮的 淋漓盡致，這樣可以使產(chǎn)品銷售逐步發(fā)展。 （2） 采取產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略六十年烹雞經(jīng)驗(yàn)烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，如 原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨(dú)特的鮮香口味廣為顧客稱道。 （4） 產(chǎn)品的外觀與包裝：采用紙質(zhì)包裝更環(huán)保，企業(yè)標(biāo)志（一個(gè)老頭）醒 目，外觀看上去喜慶溫馨?？系禄约彝コ蓡T為 主要目標(biāo)消費(fèi)者,推廣的重點(diǎn)是較容易接受外來文化和新鮮事物的青少年,一切食品、服務(wù) 環(huán)境都是有針對性地設(shè)計(jì)。第12頁但不管男性還是女性，肯德基消費(fèi)主 要還是以非正餐時(shí)間和午餐時(shí)間為主。 （2）現(xiàn)有消費(fèi)者的一般在有新的產(chǎn)品問世的時(shí)候消費(fèi)10~30 元。） 威脅（T），一個(gè)是和它具有相同異國文化的麥當(dāng)勞，披薩這類店，它們具有同樣先進(jìn)的理念，同樣先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，以及服務(wù)態(tài)度，因而要想在這類企業(yè)中獲勝，肯德基只能靠不斷地結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣，快速地推新，快速地占領(lǐng)市場。同時(shí)還會(huì)失去人才。第9頁3．特許經(jīng)營方式的建立 肯德基所采用的經(jīng)營手段正是這種特許經(jīng)營的加盟的方式，肯德基提供品牌、管理和培訓(xùn)以及集中統(tǒng)一的原料、服務(wù)體系，合作方利用統(tǒng)一的品牌、服務(wù)來經(jīng)營，最后雙方按照約定來分享商業(yè)利益。SWOT分析優(yōu)勢（S） 肯德基產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化，炸薯?xiàng)l和做漢堡等都有嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)料，能夠保證在不同的分店里，做出同一個(gè)味道來，從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。一系列真假丑聞使得國家加緊立法，加緊糾察，這注定肯德基的發(fā)展將要對某些方面重新審視和調(diào)整。當(dāng)90年代早期發(fā)生的深度蕭條產(chǎn)生了另一個(gè)文化變化，這使麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略也相應(yīng)的作了修改?！敖裉炷阍撔菹⒘恕边@一主張適應(yīng)了當(dāng)時(shí)社會(huì)強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)回報(bào)的思潮。在2002年麥當(dāng)勞縮減擴(kuò)張計(jì)劃之前，麥當(dāng)勞在世界新建分店的速度最快時(shí)一度達(dá)到每3小時(shí)一家。據(jù)悉，麥當(dāng)勞賣的飯，初階段提供咖哩豬排、蘑菇雞腿、和風(fēng)燒肉和泰式辣雞等四款米飯?zhí)撞?，價(jià)位鎖定129元臺(tái)幣。 ○1 在產(chǎn)品方面，肯德基定位于“世界著名烹雞專家”，“烹雞美味，盡在肯德基”， 這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上的最大差別。主要賣漢堡包，薯?xiàng)l，炸雞，汽水，冰品，水果。包括油條袋：裝一根油條。 2002年3月，百勝宣布收購總部位于美國肯塔基州列克星敦的Yorkshire Global Restaurants旗下的兩個(gè)品牌：艾德熊和海滋客。 剛從百事分離時(shí)，百勝全球餐飲集團(tuán)既要彌補(bǔ)過去造成的損失，同時(shí)又面臨著嚴(yán)重挑戰(zhàn)：如何創(chuàng)立企業(yè)的文化？如何建立三個(gè)著名餐飲品牌彼此之間相互協(xié)作，而不是競爭的關(guān)系？如何樹立員工對企業(yè)未來發(fā)展的信心等。在最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中顯示，肯德基在快餐領(lǐng)域依然是領(lǐng)頭羊的角色，在整個(gè)中國快餐業(yè)中所占的比例高達(dá) ，依然是中國快餐行業(yè)的業(yè)內(nèi)老大。中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場需求將進(jìn)一步增強(qiáng)，中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。s(LJS)，分別在烹雞、比薩、中式快餐、火鍋、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。市場規(guī)模 根據(jù)《2011 年中國餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行報(bào)告》，2010 年，全國餐飲產(chǎn)業(yè)零售額突破 10萬億元，為 億元。當(dāng)時(shí)所有股東和公司成員可能都沒有想到，僅僅過去兩年的時(shí)間，百勝全球餐飲集團(tuán)的經(jīng)營和發(fā)展取得了很大的成功。C 2012年1月11日，百勝收購小肥羊終獲獨(dú)立股東批準(zhǔn)，%的高票獲得通過。蛋撻盒：一盒蛋撻裝六個(gè)兒童餐紙袋：裝第3頁兒童餐，堂食或外帶。肯德基和競爭對手的競爭狀況分析 1． 肯德基在競爭中并不處于劣勢，在撫州沒有麥當(dāng)勞的競爭 市場占有率 消 費(fèi)者認(rèn)識(shí) 企業(yè)自身的資源和目標(biāo) 。從來不可能出現(xiàn)米飯的麥當(dāng)勞，革命性地朝“本土化”經(jīng)營。因此，麥當(dāng)勞的降價(jià)措施反而引起業(yè)績的更大滑坡。麥當(dāng)勞的核心競爭力和品牌因此而大大地喪失掉了。羅納德經(jīng)過多年的發(fā)展，中國快餐業(yè)快速增長，市場份額不斷擴(kuò)大，已占據(jù)餐飲市場 45份額。百勝餐飲集團(tuán) 2008 年第四財(cái)季業(yè)績報(bào)告顯示， （2007 年百勝中國營業(yè)額增長為 30） 其中國業(yè)務(wù)第8頁收入增長 15 ，增速下滑幅度達(dá) 50。其次，肯德基店內(nèi)有干凈的洗手間，能夠保證顧客在用餐過程中的諸多不便。雖然肯德基為了適應(yīng)中國人的口味，推新的速度很快，但是相對于中國食物來說，它的菜譜品種還是很狹隘的，很容易導(dǎo)致人們吃膩。 “專家”品牌中國人向來對外國的文化，外國的飲食很感興趣，能在家門口吃到地道的外國飲食，逐漸成為一種時(shí)尚。 3．廣告、致癌、禽流感、蘇丹紅等不良消息地出現(xiàn)，人們對自身健康越來越重視最近這幾年來，各種媒體向我們展示了致癌、禽流感、蘇丹紅等不良消息，一些致癌物質(zhì)不斷出現(xiàn)，人們對自身健康問題倍加重視，漸漸地對這些快餐逐漸遠(yuǎn)離。認(rèn)為產(chǎn)品價(jià)格還可以。暫時(shí)沒有新購換品牌的想法。 （2） 產(chǎn)品的價(jià)格:產(chǎn)品平均統(tǒng)一定價(jià)，相同的雞塊大小，優(yōu)質(zhì)統(tǒng)一的服務(wù)， 保持洋快餐平均居高的定價(jià)策略，根據(jù)市場的變化調(diào)整定價(jià)策略。②、產(chǎn)品生命周期分析：第14頁③、產(chǎn)品的品牌形象分析： 肯德基在鞏固老產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，不斷推出新產(chǎn)品來迎合中國人的飲食口味，伴隨新產(chǎn)品推廣過程中的視覺宣傳，肯德基做到了與消費(fèi)者的良好溝通，為消費(fèi)者傳遞信息的同時(shí)，