【正文】 什么時候離光明最近？那就是你覺得黑暗太黑的時候?！?疑問三？回收周期：因為新開業(yè)可能在前三個月會比較困難，回收周期有可能比預(yù)期的要稍長，但即使2年能夠全部收回投資也是很成功的。四川自古號稱“天府之國”,歷史悠久、人杰地靈。就餐飲業(yè)而言：單店經(jīng)營的模式，傳統(tǒng)的手工技藝、傳統(tǒng)的生產(chǎn)、簡陋廚房設(shè)備、簡陋的就餐環(huán)境，靠“一把菜刀一把勺”根本無法滿足現(xiàn)代化餐飲經(jīng)營發(fā)展的要求。從原料的選購、處理、烹飪、傳菜、價格、服務(wù)到“色、香、味、型、意、養(yǎng)”等每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，科學(xué)制定企業(yè)的各項管理制度和規(guī)范的操作流程，提高員工的整體素質(zhì)。品牌就是企業(yè)綜合競爭力，餐飲業(yè)的品牌創(chuàng)造更是生存發(fā)展的取勝之道。 傳統(tǒng)餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售通常為坐地經(jīng)營、就地消費的“現(xiàn)炒現(xiàn)賣”，其經(jīng)營形式受到時間和空間的限制。餐飲業(yè)將進一步朝著“增強自主創(chuàng)新能力，特色化、品牌化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化”的方向發(fā)展。我國餐飲百強企業(yè)，基本都釆用了連鎖經(jīng)營的模式，如經(jīng)營川菜的“俏江南”、“四川巴國布衣”、“四川老媽火鍋”、“重慶菜根香”等特色品牌店積極推廣直營和特許連鎖，成為行業(yè)連鎖發(fā)展的骨干力量。據(jù)商務(wù)部、國家統(tǒng)計局、中國飯店協(xié)會等權(quán)威部門公布的資料顯示：我國餐飲市場營業(yè)額連續(xù)16年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，位居全社會各行業(yè)增長之首 。 其中：（A）文案策劃及裝飾設(shè)計費:合計21萬元。庭院式花園別墅套房共11間，會所俱樂部一家。該處所環(huán)境優(yōu)美，有現(xiàn)成的綠化及天然的河流，租金合理。川菜以其悠久的歷史，獨特的風(fēng)味馳名中外，獨領(lǐng)風(fēng)騷。高端市場的經(jīng)營原則更強調(diào)功能配置、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 投資明細 二十、保障與優(yōu)勢 十、述 十二、效益預(yù)測 二、項目名稱 十三、綜合成本 三、選這種深色家具搭配色彩鮮艷的裝飾，具有出眾的效果?！　〔鑾椎牟ＡО逑旅媸且粋€蒼老的糶米的糶子，皸裂、老紋、粗糙，然后和光滑的玻璃結(jié)合，那種冰冷的質(zhì)感、色彩，與殘破的糶子形成巨大反差，歷史的滄桑感油然而生，恍若歷史長河倒流，原汁原味的歷史印記回復(fù)到生活中來?！　≡O(shè)計師表示，其實只要找拾幾件東南亞風(fēng)格的家居飾品，點綴居室之中，一份慵懶的華麗感覺便浮出水面，恍若時光倒流了?！　√烊坏耧?柚木家具　　東南亞家居最大的特點就是取材自然，藤、木皮、原木等，散發(fā)著強烈的自然氣息。　　柚木家具用泰國柚木做面板，木質(zhì)手感圓滑、色澤金黃油潤，摸起來很舒服，尤其像茶幾、吧臺這些現(xiàn)代家具，配上糶子、牛車輪子改裝的裝飾輪，更顯出質(zhì)樸田園的味道。　　另外，很多拙樸禪意的手工飾品很受歡迎，一些濃郁的宗教情緒的家飾品現(xiàn)在也非常風(fēng)靡。私人用餐及商務(wù)聚會開始走向私密化、層次化、個性化。成都名堂的菜系同樣會以川式為主，再輔佐以粵式、韓式。但針對主客源來自成都市區(qū)的情形而言，交通路程稍微太遠。六、 功能規(guī)劃 會所俱樂部：客戶中心、水吧（茶藝、咖啡）、棋牌中心、藝術(shù)展覽館、會所廚房、儲藏室約 2000㎡。 園區(qū)總平面測繪費 = 總平面規(guī)劃設(shè)計費 = 6萬元 裝飾設(shè)計費 = 8萬元 營運策劃書（文案費）= 品牌命名及LOGO標(biāo)識設(shè)計費 = 2萬元 （B）綠化改造及別墅新建工程費:合計198萬元。餐飲業(yè)已經(jīng)成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，朝陽產(chǎn)業(yè)。有的餐飲企業(yè)從幾十萬元起家，經(jīng)過幾年的高速發(fā)展已形成幾億甚至幾十億元的年產(chǎn)值 ，這在其它行業(yè)中實不多見的。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：激烈競爭的局面仍將維持，大眾化消費的市場空間不斷延伸隨著餐飲市場需求的不斷擴大和社會化、國際化、工業(yè)化與產(chǎn)業(yè)化的推進，餐飲產(chǎn)品經(jīng)營多元化日益顯著：休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅游餐飲、娛樂餐飲、會展餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲、郵遞餐飲等都會更多地進入人們的生活。 隨著飲食文化的發(fā)展和人們飲食觀念，綠色餐飲，健康餐飲已逐漸成為時尚。 西餐、日韓料理等外來菜豐富了中國餐飲市場，并逐漸被人們所接受。無特色、無品牌的餐飲是談不上發(fā)展的。保持企業(yè)的綜合競爭優(yōu)勢和健康穩(wěn)定地發(fā)展。因此我們在條件成熟時，要增設(shè)一個部門：專門研究行業(yè)翹首的成功經(jīng)驗、收集、整理、開發(fā)特色菜品。以發(fā)展產(chǎn)業(yè)的思維來經(jīng)營餐飲，用管理企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來管理餐飲；總店在“品牌、效益、經(jīng)營、管理、人才、技術(shù)”等幾方面都取的顯著成效的前提下，有計劃、有步驟、有選擇地擴大經(jīng)營規(guī)模，穩(wěn)健有力的朝著品牌化、集團化的目標(biāo)邁進！除生產(chǎn)工具、設(shè)備、設(shè)施管理現(xiàn)代化外，還要求管理思想和營銷手段的科學(xué)化，要求人員素質(zhì)不斷提高，我們既要具有現(xiàn)代意識、具有發(fā)展眼光，又同時要求企業(yè)職工的文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平逐步提高。作為川人的一員，對巴蜀文化、“川菜”文化有著更加深刻的理解和認識，加之本人1997年—2000年曾在成