酒店年度培訓規(guī)劃方案-免費閱讀
【正文】 如基層員工晉升部長，需要參加基層員工必修課程后，成績合格方可入選晉升資格；如部長晉升主任，需要參加部長必修課程后，成績合格方可入選晉升資格。聯(lián)系人：林長青老師 聯(lián)系電話： 13926509857 MSN：fjqiye EMAIL:lin 林長青老師酒店/餐飲專業(yè)內(nèi)訓課程：編號講義類型課程講義目錄和編碼對象目標備注時間1.RNET酒店/餐飲新員工培訓服務心態(tài)(M1)新進酒樓的員工 教會幾位成為該課程講授導師；讓企業(yè)可以自行給新員進行培訓，減少培訓成本；課程完成后：送課程教材一套送課程VCD一套1天2天2.服務標準技巧(M2)半天3.餐廳銷售技巧(M3)半天4.RMT酒店/餐飲職業(yè)經(jīng)理人酒店/餐飲企業(yè)文化塑造(J1)經(jīng)理、出品部主管、店長、寫字樓各部門經(jīng)理；了解管理者角色，加強管理意識；掌握有效管理下屬的技巧了解塑造經(jīng)理人權威的方法掌握帶領和管理團隊的要領學會科學決策的方法和步驟學會增強逆境抵抗力的方法掌握在逆境中自我解壓的方法建立一套相配套的績效管理體系；快速提升授權的技能和溝通的技巧；課程完成后：送課程教材一套送課程VCD一套半天4天5.酒店/餐飲經(jīng)理人角色認知(J2)半天6.酒店/餐飲團隊建設(J3)半天7.酒店/餐飲經(jīng)理人溝通技巧(J4)半天8.酒店/餐飲經(jīng)理人授權技巧(J5)半天9.酒店/餐飲經(jīng)理人激勵技巧(J6)半天10.酒店/餐飲經(jīng)理人時間管理(J7)半天11.酒店/餐飲經(jīng)理人壓力管理(J8)半天12.RPMT酒店/餐飲管理計劃能力提升酒店/餐飲領導者思維訓練(G1)經(jīng)理、出品部主管、店長、寫字樓各部門經(jīng)理； 提升管理計劃能力思維； 掌握制定計劃的技巧； 了解對計劃有效執(zhí)行； 掌握總結報告方法； 學會系統(tǒng)安排工作，做一位有計劃的管理者；課程完成后：送課程教材一套送課程VCD一套半天3天13.餐飲管理者問題分析與方法(G2)半天14.酒店/餐飲管理者目標管理(G3)半天15.酒店/餐飲管理者計劃制定(G4)半天16.酒店/餐飲管理者執(zhí)行力(G5)半天17.酒店/餐飲管理者計劃總結與報告(G6)半天18.RSMT酒店/餐飲星級服務建設星級服務動員會(N1)各部門服務人員、部長、主任、經(jīng)理、店長在原由服務水平基礎上再次提升服務技巧，達到優(yōu)質(zhì)的服務，從而提升公司競爭優(yōu)勢，贏得顧客的好評和贊賞；課程完成后：送課程教材一套送課程VCD一套半天3天19.星級服務指引技巧(N2)半天20.星級服務多元化推薦技巧(N3)半天21.星級服務處理顧客投訴技巧(N4)半天22.星級服務主管帶動技巧訓練(N5)半天23.星級服務審核與教化技巧(N6)半天24.RHRMT酒店/餐飲人力資源管理酒店/餐飲績效管理與面談技巧(R1)人事部、培訓部、廳面部經(jīng)理各部門主管 培養(yǎng)內(nèi)部培訓師； 設計符合企業(yè)的人力資源管理體系和培訓體系； 留住員工，讓員工自愿有動力工作和學習；課程完成后：送課程教材一套送課程VCD一套1天6．5天25.酒店/餐飲員工職業(yè)生涯規(guī)劃(R2)1天26.酒店/餐飲員工招聘與面試技巧(R3)半天27.酒店/餐飲員工薪酬設計與福利管理(R4)半天28.酒店/餐飲企業(yè)內(nèi)部培訓師培訓(R5)2天29.酒店/餐飲培訓計劃制定與
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