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零售便利店商業(yè)計劃書(完整版)-免費閱讀

2025-08-26 22:31 上一頁面

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【正文】 薪檔月薪H1450H2500H3550H4600H5650H6700H7750H8800H9850H10900H11950H121000H131050H141100H151150H161200K171250K181300薪酬以相應(yīng)類別起點為準(zhǔn),在各類別薪酬范圍內(nèi)根據(jù)以下指標(biāo)定級或晉級:1、 學(xué)歷:大專以上,增加50元;本科以上增加100。職務(wù):根據(jù)不同的職務(wù)級別發(fā)放。第三條基本薪酬制度人力資源部負(fù)責(zé)制定薪酬方案,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后送財務(wù)部門執(zhí)行。例會公司各部門及各門店工作的巡查督導(dǎo): a每周組織召開公司人力資源體系例會及人力資源部例會。所有店長不允許染怪異的頭發(fā)。 事假事假扣除請假當(dāng)天工資。 以下情況之一者按曠工處理:①員工月累計脫崗三次、遲到五次按曠工處理;②工作時間外出辦私事者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按曠工處理; 考勤的記錄和檢查:①員工考勤由所在部門設(shè)專人負(fù)責(zé);②負(fù)責(zé)對公司員工出勤情況進(jìn)行記錄和檢查;③考勤檢查分例行檢查與隨機抽查兩種形式;④例行檢查由品牌管理部在規(guī)定的權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行,檢查方式與對象由品牌管理部自定;總經(jīng)辦、品牌管理部均有隨機抽查權(quán),隨時抽檢考勤情況;⑤任何部門員工均須無條件配合有考勤檢查權(quán)的部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行考勤檢查。 工作時間為:上午:8:30-12:00下午:14:00-18:00每年5月1日-9月30日下午時間為14:30-18:30 員工必須嚴(yán)格遵守公司的考勤制度,按時上下班,準(zhǔn)時到崗,不得遲到早退。 ①組織各門店員工及店長專業(yè)培訓(xùn) ; ②協(xié)助總經(jīng)辦組織和實施營運管理培訓(xùn); ③督導(dǎo)各門店的培訓(xùn)計劃執(zhí)行狀況;5 、績效考核:制定績效考核方案和員工激勵機制。201組織架構(gòu) 享受公司提供的管理指導(dǎo)和營銷指導(dǎo)及商品配貨服務(wù)。 W(劣勢)分析 區(qū)域內(nèi)競爭激烈; 不具備規(guī)模效應(yīng)的氣候; 不具備批量采購的能力; 不具備完備的物流體系; 品牌知名度不高; 規(guī)模存在差異; O(機會)分析 便利店市場發(fā)展前景趨向良好; 便利店在國內(nèi)正處在發(fā)展期和成長期; T(威脅)分析 國外同業(yè)態(tài)進(jìn)軍中國的速度加快; 國內(nèi)同業(yè)態(tài)競爭者的迅速擴張;十、 投資風(fēng)險規(guī)避的渠道由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性,建議在門店籌備的前期和門店開業(yè)之后,采取下列方式來規(guī)避企業(yè)的投資風(fēng)險和經(jīng)營風(fēng)險,以降低損耗,從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的,且能提高員工的工作積極性,其具體的風(fēng)險規(guī)避的渠道如下: 員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股 ⑴、股份占比關(guān)系:公司51%以上+創(chuàng)業(yè)者(小股東)/投資者49%以下 ①、公司:按店面布局與前期運行的總投資以現(xiàn)金方式投入51%,統(tǒng)一品牌、標(biāo)準(zhǔn)化店面規(guī)劃、布置,統(tǒng)一商品和服務(wù)規(guī)劃、統(tǒng)一采購渠道、物流配送,標(biāo)準(zhǔn)化管理與培訓(xùn)服務(wù)(人員、技能、相關(guān)店面經(jīng)營知識)、統(tǒng)一信息系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng); ②、創(chuàng)業(yè)者:按店面布局與前期運行的總投資以現(xiàn)金方式投入49%,最低不能低于上述總投資的25%。初始投入135萬+320萬(按一年費用估算,不含商品采購成本)=455萬元 (注:前半年按5家店測算,后半年按10家店測算。包裝費 ¥ 購物袋費用。 一級市場:商品毛利率2025%;二、三級市場:商品毛利率2228%; 門店設(shè)備配置定位門店設(shè)備的配置,以80平方米的店為基準(zhǔn),以市場上標(biāo)準(zhǔn)便利店為參照,則需配置如下設(shè)備:;;;(池)12組;;;;;;;;;;(立式或掛式或吸頂式空調(diào))12臺;;;;;;;;;;;。⑵、結(jié)算方式 ①、7天結(jié)算一次;②、15天結(jié)算一次;③、30天結(jié)算一次。 ⑥、商品淘汰率的定位為了為消費者提供新鮮的商品,為社會做出更好的貢獻(xiàn),讓公司經(jīng)營的商品快速周轉(zhuǎn),為門店和公司創(chuàng)造商品銷售利潤的增加,為公司資本創(chuàng)造增值的作用,門店的商品淘汰率定位如下: A、新店:從開業(yè)當(dāng)日起,三個月內(nèi)的門店算新店,新店的商品淘汰率應(yīng)達(dá)到45%; B、老店:從開業(yè)當(dāng)日起,開業(yè)三個月后的門店算老店,老店的商品淘汰率應(yīng)達(dá)到6065%。㈢、網(wǎng)絡(luò)布點區(qū): 住宅區(qū):(首選區(qū)域:A.單身住宅;B.普通小區(qū)住宅(分大、中型);C.單身公寓(分電梯大樓、普通公寓); D.高級住宅區(qū)。②、 網(wǎng)絡(luò)布點定位便利店的開發(fā),選點是成功的一半,為了更好的減小公司現(xiàn)在和未來的財產(chǎn)損失,創(chuàng)造繼續(xù)盈利的能力,我們將現(xiàn)在和未來門店的網(wǎng)絡(luò)布點和選點的要求和地點界定如下:㈠、商圈設(shè)定分類  徒步為主的商圈徒步為主的商圈,例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等,以店為中心,半徑約500米,以走得到且快速方便為主。所以,便利店可能會在較長一段時間內(nèi)作為超市的一種補充業(yè)態(tài)而存在。實際上,便利店的發(fā)展不僅取決于GDP、生活水平與生活方式,還與氣候條件緊密相關(guān),緯度越南、氣候條件越惡劣,就越難普遍發(fā)展便利店。 6.便利店的發(fā)展模式也是可以創(chuàng)新的。 5.便利店的發(fā)展區(qū)域在不同國家有很大的差異,如美國在加油站設(shè)有便利店,而在日本則是集中在商業(yè)區(qū)。針對這種情況,上海連鎖商業(yè)協(xié)會下屬的便利店委員會正在策劃建立一個業(yè)內(nèi)展店規(guī)則,要求各公司承諾:在100米內(nèi)不再重復(fù)開店?! ? 3.便利店發(fā)展較好的地區(qū),如上海與廣州,都有境外著名的公司進(jìn)入,大家基本上是參照7—11或羅森的式樣發(fā)展起來的。 2.在大多數(shù)地區(qū),便利店與超市只有面積大小、品種多少上的區(qū)別,并沒有明顯的功能差異。 便利店在我國消費者剛剛接受概念但還沒有碰到真正對手時就已經(jīng)進(jìn)人競爭期。有時同一房東把相鄰的兩個鋪面出租給兩家公司,特別是在新的居住區(qū),由于鋪面空間較多,幾家便利店同開在相鄰處的情況也比較普遍。而且,92%的門店集中在聯(lián)華、可的、良友、好德、羅森這五家公司,已經(jīng)基本形成了規(guī)?;?jīng)營的格局。實際上,好德便利正在創(chuàng)導(dǎo)便利店發(fā)展的一種全新模式,這種模式的基本特征是實現(xiàn)了規(guī)模、質(zhì)量與效益三者之間的平衡。早在1993年3月,上海就出現(xiàn)了百式便利店,可以說是我國大陸最早的、較具現(xiàn)代特征的便利店。實際上,靠政府的意志推動發(fā)展起來的便利店幾乎沒有一家是成功的??梢姡卦S加盟店的經(jīng)營狀況比日本零售業(yè)的平均狀況要好一些。如7-11公司到2001年初的出租店鋪數(shù)為8199家,%,每家出租店鋪的店均租金為2440萬日元。如第二大便利商店連鎖店羅森的店鋪數(shù)2000年增至7700家,銷售額超過1萬億日元?!   ∪毡颈憷痰臧l(fā)展?fàn)顩r良好,如日本最大的便利商店7-11公司的店鋪數(shù)已由70年代初的一家單體店,發(fā)展到90年代初的5000家,1995年突破6000家,現(xiàn)已超過9000家。大型便利商店公司無一例外都是采用連鎖經(jīng)營的組織形式,而且在連鎖店的分店中,特許店鋪占絕大多數(shù)。 便利店在國際市場的發(fā)展日本便利商店店鋪數(shù)量由1990年的39614家分別增加到1992年的42116家、1994年的45207家、1996年的48567家、1998年的51575家、1999年的52813家和2000年的54398家;全部銷售額由1990年的62810億日元分別增加到1992年的69859億日元、1994年的71260億日元、1996年的73780億日元、1998年的76084億日元和1999年的76980億日元。便利店商業(yè)計劃書目 錄一、便利店在國際市場上的發(fā)展趨勢便利店的發(fā)展起源便利店在國際市場的發(fā)展二、便利店在國內(nèi)市場上的發(fā)展特點政府扶持,起步艱難發(fā)展提速,網(wǎng)點劇增發(fā)展便利,首選滬粵密集開店,貼身競爭模式創(chuàng)新,前景不明三、廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司簡介 前言 企業(yè)使命 企業(yè)目標(biāo) 企業(yè)信條 企業(yè)價值觀 企業(yè)精神 企業(yè)經(jīng)營理念 企業(yè)經(jīng)營方針 企業(yè)作風(fēng)企業(yè)經(jīng)營原則1組織架構(gòu)1人力架構(gòu)四、公司盈利運作模式定位市場定位 ⑴、市場開發(fā)定位 ⑵、網(wǎng)絡(luò)布點定位 ⑶、目標(biāo)消費群定位 ⑷、經(jīng)營面積定位 ⑸、裝修標(biāo)準(zhǔn)定位經(jīng)營產(chǎn)品定位 ⑴、基本商品定位①、 商品占比定位②、 商品毛利率定位③、 現(xiàn)金采購資金占比定位④、 商品分類和品種數(shù)量及價格帶定位⑤、 門店經(jīng)營商品損耗率的定位⑥、 門店經(jīng)營商品淘汰率的定位 ⑵、有償增值服務(wù)產(chǎn)品定位①、二手商品交易/代售服務(wù)產(chǎn)品定位②、自行車租賃/保管/加氣/維修服務(wù)產(chǎn)品定位③、涼茶售賣服務(wù)產(chǎn)品定位④、電訊相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑤、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑥、票務(wù)卡類相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑦、代售報名相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑧、代購禮品相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑨、代繳費相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑩、家政相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑶、網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑷、創(chuàng)新免費服務(wù)產(chǎn)品定位五、門店單店運營管理模式定位門店面積定位門店作息時間定位門店組織架構(gòu)定位門店人力架構(gòu)定位門店人力編制定位門店員工工資結(jié)構(gòu)定位門店員工晉升流程定位門店商品配置定位門店設(shè)備配置定位六、投資預(yù)算分析單店設(shè)備投資預(yù)算分析單店投資收益預(yù)算分析510個門店投資收益預(yù)算分析七、門店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位一年發(fā)展計劃二至五年發(fā)展計劃五至十年發(fā)展計劃八、提升門店營業(yè)額和利潤的途徑定位客單價提升的途徑吸引商品消費客流的途徑吸引個性需求的客流的途徑吸引消費者重復(fù)消費的途徑從其他便利店吸引客流的途徑通過購物卡的推廣,與其他商家合作;九、某某便利店發(fā)展SWOT分析S(優(yōu)勢)分析W(劣勢)分析O(機會)分析T(威脅)分析十、投資風(fēng)險規(guī)避的渠道 員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股委托經(jīng)營承包經(jīng)營擔(dān)保抵押經(jīng)營附:企業(yè)經(jīng)營管理模式總經(jīng)理崗位手冊總經(jīng)理助理崗位手冊財務(wù)經(jīng)理崗位手冊財務(wù)人員崗位手冊出納人員崗位手冊收銀員崗位手冊采購人員崗位手冊采購部助理文員崗位手冊持款人員崗位手冊物流經(jīng)理崗位手冊1物流分貨員崗位手冊1物流保管員崗位手冊1司機崗位手冊1人力資源部崗位手冊1店鋪經(jīng)理崗位手冊1店鋪助理崗位手冊1理貨員崗位手冊1收貨人員崗位手冊1販賣促銷人員崗位手冊一、 便利店在國際市場上的發(fā)展趨勢 便利店的發(fā)展起源便利店(Convenience Store)簡稱(CVS),最早起源于美國,由美國桑斯蘭德公司(Southland Ice Company) Southland Ice公司的創(chuàng)始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意識到當(dāng)雜貨店下班關(guān)門以后,仍有消費者需要象面包、牛奶、雞蛋等食品,便決定貯藏一些這些食品,而當(dāng)時他的商店已經(jīng)是一周7天每天16小時營業(yè)?!   慕M織形式上看,日本便利商店業(yè)中的獨立商店數(shù)量越來越少,連鎖商店所占比例越來越大。如7-11公司,到2001年2月底共有店鋪8661家,特許加盟店為8201家,特許率為95%。年銷售額1991年已逾1萬億日元,1999年為2萬億日元。純利潤2001年增至近200億日元。再如,家庭市場的出租店鋪數(shù)量為5032家,%?! ∈称废嚓P(guān)零售業(yè)有特許加盟企業(yè)52家,8112家特許店鋪,銷售額為3780億日元。即便真的成功,成本和代價也一定很高。后來又出現(xiàn)了百家等十余家便利店“先驅(qū)”。好德便利店成立一年半時,已經(jīng)在上海發(fā)展了430家網(wǎng)點,可比門店的日銷售同比上升了8%,第一年開發(fā)的門店已經(jīng)全部實現(xiàn)了盈利?! ? 在華南地區(qū),由香港牛奶公司開辦的7—11在深圳和廣州兩地發(fā)展,擁有7—11在中國華南地區(qū)(包括香港特區(qū))、新加坡經(jīng)營權(quán)的香港牛奶公司成立的廣東賽壹便利店有限公司是國內(nèi)第一個得到中央政府部門正式批準(zhǔn)的外資連鎖便利店合作項目。 5.模式創(chuàng)新,前景不明??陀^上是即刻需求不足,便利店的概念還沒有深入人心,有不少消費者把便利店當(dāng)作“小超市”,大家相互學(xué)習(xí)卻沒有形成核心技術(shù),自己開發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色,商品組合缺乏針對性,租金成本越來越高,人力資源嚴(yán)重不足。這與消費者的生活水平與認(rèn)知程度不高、便利店的目標(biāo)顧客不充足、缺乏便利店經(jīng)營技術(shù)和經(jīng)營定位不明確有密切的關(guān)系。所以,上海的業(yè)內(nèi)人士坦言:沒有羅森的進(jìn)入,上海的便利店不可能有今天的發(fā)展水平。征求意見的結(jié)果是:前幾年開辦的公司比較積極,愿意承諾;但近一二年開辦的公司則不愿意,認(rèn)為:這種約定對新公司不公平,也不利于競爭。我國的便利店是在市中心首先發(fā)展起來的,而且是集中在幾個人口密集、客流量較大的中心區(qū)。像易購超便利這樣的小店,它雖然不是現(xiàn)代意義上的便利店,但它是上海的一種文化象征,也是上海商業(yè)中最具人性化、鄰里化與服務(wù)特色的商店。中國大陸的便利店首先在上海、廣東兩地發(fā)展是與上述三個方面的客觀條件相關(guān)的。但是,當(dāng)大型的連鎖超市公司把便利店看作一種全新的業(yè)態(tài)來發(fā)展時,就需要把便利店與超市做一個明確的分割,過多地移用超市的經(jīng)驗來發(fā)展便利店是不可取的
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